「……訪談錄卻是在無序中自成秩序，在即興裡暗藏話語張力，難得的是不限於我看青山，隱約間猶有暇餘反客為主，任青山看我……」 ——葉輝（詩人、資深傳媒人） 「訪問和被訪問從來是權力遊戲。權力絕對令人上癮。當你擁有一枝筆，一個鍵盤，你會嘗試做符號的直接操作者，更進一步，你會努力去做符號的間接操作者，你開始懂得做模特兒，做演員，以至當導演，露甚麼給人看，該藏起甚麼，又或者，該假裝藏起，引誘別人追問揭破甚麼，都可以出於故意而巧妙的安排。」 ——朗天（文化人） 「讀鄧小樺的文字老練精準潑辣，聰明機智有才氣，而且博學多聞有詩意，常有三十幾的錯覺。由是知道，她人好勤懇。」 ——黎佩芬（「星期日明報」編輯） 目錄： 代序：散文集或訪談錄 2 代序：假如她的訪問名單曾包括德里達 5 代序：關於鄧小樺 8 自序：泥上指爪 9 I. 寸寸挽強弓 動物兇猛—梁文道令人髮指的青春 15 賈樟柯，在工作之後喝酒之前 32 於積木游戲的縫隙睜大眼睛張望—訪問並認識崑南 50 公主是我們不敗的夢想 61 《香港電影》大茶飯 69 II. 竹杖芒鞋輕勝馬 歷史的個人，迂迴還是回來—與梁秉鈞的一次散漫訪談 79 一種容與的複雜—關夢南訪問 114 年輕的形式，或智海的力氣花在什麼地方 130 創造人生．消滅作者．年輕非典型—董啟章告訴了我­們甚麼 138 陳炳釗：在疲累中觸摸歷史 146 III. 歌鼓驚山草木動 現實就是超現實—訪《城市中國》主編姜珺 151 三個女子四個政治關鍵詞 158 新舊動力—訪葉蔭聰，關於學院與社會運動關係的回顧與前瞻 172 反對盲目發展主義—訪何慶基 196 親身­經驗教學語言—蔡寶瓊 200

近年盛夏，「香港書展」與「香港動漫電玩節」在會展輪流上場，既像接力賽，又像競賽。1998年以前，動漫展銷仍隸屬書展，此後才一分為二。反諷的是，今屆「香港書展」最暢銷的竟然就是漫畫：馬仔《我們的低能婚禮》。在這文字衰微的視覺文化時代，漫畫的潛力倒是不容小覷。 歐陽應霽邀請了中國內地及香港的獨立漫畫家各五名，以食物為題作畫，出版《漫漫食》及在會場裡舉辦展覽。近年香港獨立漫畫家陸續進佔多種本地報刊，其中小克的漫畫集更是大受歡迎，因此「獨立」未必意味著小眾，而是抱著與主流快餐抗衡的創作態度。 飲食不只是個人享受 香港自詡「美食天堂」，飲食文化一直是各大媒體的重鎮：不管主持人是蘇絲黃、梁文韜抑或蔡瀾，介紹飲食的電視節目從年頭播到年尾；飲食網站「開飯喇」大受歡迎，每月瀏覽量高達2400萬次。報章大多有飲食版，而飲食雜誌《飲食男女》每周出版……林林總總，其實共通點都在於強調飲食是享受，鼓吹消費。另一方面，在本地較受歡迎的日本動漫也與此遙遙呼應。《伙頭智多星》、《將太壽司》、《中華小廚師》、《日式麵包王》各有個性，然而說到底都不過是美食之旅的不同路線而已。 《漫漫食》卻告訴我們：飲食不單是個人享受。或許基於兩地尺度有異，《漫漫食》中的內地跟香港的作品取向大異：前者大多借食物書寫個人夢幻，後者念念不忘放眼社會。 卡夫卡筆下的香港 智海〈種米吧！〉以半虛半實的情景寫食物進口與全球化經濟剝削：兩個香港人坐看遠雲，談到本地適宜以水稻方式種米，看著看著竟發現眼前的雲原來是山，而山下的濕地忽然冒出稻苗──這都是夢。主角醒後走到街上，目睹韓農遭警方鎮壓，便忿然把白米奮力一撒，竟令警隊盡數跌倒。 漫畫一開始出現的雲是一團抽象的黑塊，巧妙地演化為山、甚至伏著睡的人。這種壓縮效果，在講求精細的日本主流漫畫裡難以看到。智海早期作品帶卡夫卡的荒誕味道，多寫孤寂內心與人際張力，但自與江康泉合作重繪香港文學作品開始，社會脈絡在其作品裡漸趨明顯。 邊哭邊笑，張望歷史 小克〈老火湯〉以暗藍為主調，通篇都是朦朦的鬼怪異像，而主角的內心獨白每句皆以「忘記了」開始。它說的是亡靈喝掉孟婆湯後的異象，也是主角懷念被拆的虎豹別墅而產生的幻象，兩者都象徵了香港喪失歷史──想想天星，想想皇后，以及無數已經無法記起的其他。 這類沉痛的思考，一直以比較輕鬆的方式貫穿小克的其他作品，例如「維港巨星」系列把匯豐銀行、中央圖書館、西九等大型建築物想像成像變形金剛一樣的機械人，讓他們廝磨爭鬥，不時以瘋狂戲謔的形式諷刺盲目的城巿發展。近年時興正字正音，小克卻在最新出版的《偽科學鑑證3之心上人》以食字爛gag諷刺時弊。例如他說去了皮的梨是「竟然梨」﹝景賢里﹞，香港街舖消失的原因是香港人入了魔：Shopping Mall！ 一百萬人的故事，一百萬種風格 飲食有時候不過是藉口，比如寒喧語「食咗飯未？」，鴻門宴或和頭酒。楊學德〈和頭酒〉把一眾江湖人物的臉畫成戲曲臉譜的模樣，又煞有介事戲擬飛機、游輪的求生指南，大談「飲和頭酒安全指引」，把本應劍拔弩張的場面弄得異常滑稽。所謂指引竟包括了「請勿輕易遺棄身受重傷的兄弟，務必請其掩護自己撤退」！結尾是兩個老大在便利店碰上，肚子的鼓聲卻讓他們戰意全消，各吃各的和氣收場。 楊學德筆下的草根人物一向可親，連草莽人物也未必可怕，其書寫屋邨生活的名作《錦繡藍田》同樣如此。最近出版的《標童話集3之門外漢》仍不乏對基層的關顧，例如〈黑色聖誕〉以剪影般的默劇世界描畫童工製作雪人掛飾，本該製成笑臉，卻把自己的哭臉畫了上去，以致給工頭痛斥。哭臉雪人輾轉給送到聖誕派對上，賓客隨手就把它丟掉。輕鬆的消費往往暗藏剝削，這種思考與智海〈種米吧！〉不謀而合。 在近年崛起的獨立漫畫家中，楊學德的畫風也許最為多變。《標童話集3》有多篇漫畫試驗純圖像敘事，省卻文字。黎達達榮對此早有嘗試，但其超現實的故事容讓大步的跳躍，楊學德卻力圖令情節發展完整，難度更高。 路上風景 歐陽應霽寫有毒與假的食物充斥中國，何達鴻﹝John Ho﹞借甜品寫愛，在此無法一一細述。反正這場「新漫畫運動」才剛開始，值得注意的漫畫家也不只上述幾位，走著瞧！ 作者:陳子謙 ──原載《經濟日報》，以上版本略有修訂

村上春樹的作品，處處可見音樂家的名字和曲目，小說裡，這些作曲家和他們的作品，常有弦外之音；散文隨筆中，他對音樂的高明比喻、犀利評論、趣味心得，更是讓人收穫良多。 本書以愛樂電台的廣播形式行文，輕鬆有趣介紹村上春樹書中提到的古典音樂，包括樂曲與村上春樹作品的連結、音樂故事、版本介紹，村上春樹平常愛聽的古典音樂等等。跟著古典樂再次進入村上春樹的世界探訪，你一定會有許多新奇有趣的發現！ 隨書附贈之賞樂CD，是針對本書特別挑選的十五首曲目，都是知名樂團與音樂家的經典曲目與錄音版本，其中多首曲目更是村上春樹在書中直接點名的「指定版本」。是與村上春樹作品最為契合的閱讀音樂，也可說是村上春樹許多作品的主題音樂。

书出香港次文化堂的主编彭志铭之手。很深藏不漏的一个书名，相信很多人对于这本书会写些什么一头雾水，或者一些业内资深人士对泛文学社按图索骥，能猜个擦边儿也不错了。不过对粤语有多少了解的人很容易嗅出其味，当然对粤语有所了解并不等于说会讲粤语的人，和广东人香港人。粤语中有一个词叫“擦鞋狗”，没错儿就是跟屁虫，擅长阿谀奉承之人。大连话说“小舔儿”连着儿化音读才入味儿。

書 分 三 部 。 第 一 部 「 活 在 瘟 疫 蔓 延 的 香 港 」 是 作 者 去 年 「 沙 士 」 期 間 在 香 港 的 所 感 所 思 。 沒 有 人 願 意 再 一 次 回 到 「 沙 士 」 時 期 ， 但 這 也 正 是 作 者 想 說 的 ， 我 們 香 港 人 在 「 沙 士 」 中 學 會 了 什 麼 ？ 學 會 了 洗 手 之 餘 ， 在 日 常 生 活 中 能 否 展 示 出 「 人 文 」 的 意 義 ── 在 生 命 危 急 關 頭 如 何 自 處 、 如 何 關 懷 別 人 ？ 「 沙 士 」 改 變 了 我 們 的 生 活 ， 作 者 追 問 的 是 ： 到 底 改 變 了 生 活 中 的 甚 麼 ？ 我 們 愈 來 愈 依 賴 科 技 ── 當 科 技 、 醫 學 也 束 手 無 策 時 ， 怎 麼 辦 ？第 二 部 是 作 者 任 教 香 港 科 技 大 學 期 間 ， 對 香 港 文 化 的 種 種 思 考 ： 為 什 麼 香 港 人 不 喜 歡 讀 書 ？ 為 什 麼 沒 有 好 的 書 店 ？ 為 什 麼 政 府 那 麼 不 重 視 文 化 ？ 為 什 麼 香 港 總 被 認 為 沒 有 文 化 ？ 最 後 一 部 「 浮 生 札 記 」 ， 收 作 者 的 憶 往 文 章 ， 記 聶 華 苓 、 胡 金 銓 、 韓 南 教 授 等 等 ， 既 寫 出 傳 主 的 文 化 性 情 和 他 們 的 時 代 關 懷 ， 又 見 作 者 的 個 人 思 緒 ， 情 文 並 茂 ， 讀 來 令 人 低 迴 。 作 者 說 他 最 關 心 的 學 理 問 題 就 是 一 種 文 化 上 的 「 感 性 」 (sensibility) ， 這 種 感 性 目 前 在 西 方 文 化 理 論 上 竟 沒 有 受 到 注 意 ， 因 為 無 高 深 的 理 論 可 以 援 引 ， 只 好 另 起 爐 灶 。 本 書 正 是 作 者 從 雜 文 寫 作 的 實 踐 中 提 煉 出 的 一 點 理 論 思 緒 。

本書是作者一趟跨越歐亞、走過絲綢之路的真實紀錄，2003年，不論對香港和對全球來說，也是艱苦的一年，戰火和瘟疫，四處蔓延，就在這一年，一位香港女生毅然「離家出走」，帶著僅四千美元的盤纏，背著行囊獨自上路，走過最不為人了解但又最被人所誤解的古老地域，從希臘穿過土耳其安那托利亞高原，來到高加索山三個前蘇聯加盟國，尋訪諾亞方舟和伊甸園的遺跡，再跟著亞歷山大大帝的蹤跡向伊朗邁進，來到南亞的巴基斯坦後，又隨玄奘和法顯的步伐翻過帕米爾高原，到達新疆，踏遍八個國家，渡過愛琴海、地中海、黑海和裡海，歷時七個月。 絲綢之路地段由古至今都是世界上最混亂，最多宗教、種族，甚至是性別衝突和矛盾的地域之一。在2002年，美國向伊拉克宣戰，SARS於全球蔓延之際，作者獨自走上這個誤會重重而又男性強烈主導的地域，以女性的觸覺去觀察、去感受這片土地上的美麗與哀愁，並紀錄著自己與別人在路上的故事。 一個女生獨自跨越歐亞、走過絲綢之路的旅程，觀察到當地生活的真實樣貌，包括蘇聯崩潰後的前蘇聯加盟國，堅守回教基本教義派的伊朗等國，慢慢走過這個古來紛爭不斷卻又風景壯闊美麗的地區。她以一個單身女子的身分，排除萬難，親身體驗當地人民的經濟、文化、風俗、男尊女卑等等，許多讀者難以想像的經歷，接觸同為遊歷者的日本人、台灣人、歐洲人等，也接觸到急欲獨立的庫德族人、懷抱民族仇恨的亞塞拜然人……更親身戴上頭巾，在女性極受禁棝的回教基本教義派國家裡艱難獨行，經歷十分珍貴，並附大量作者親攝精采照片，彷彿帶領讀者親臨現場。