★★★简单！有趣！便携！红酒入门的第一本书！ ● 葡萄酒和红酒有什么区别？ ● 要怎么拿葡萄酒杯？ ● 要在葡萄酒杯里倒多少葡萄酒？ ● 喝葡萄酒的最佳温度是多少？ ● 怎样开起泡酒？ ● 怎样专业地倒葡萄酒？ ● 葡萄酒不能一口干吗？ ● 派对前该准备多少葡萄酒？ ● 请来宾点葡萄酒是一种失礼的表现吗？ ● 为什么白酒配白肉、红酒配红肉？ ● 为什么葡萄酒和奶酪很搭？ ● 高级葡萄酒必须要换瓶吗？ ● 在家要怎么保存葡萄酒？ ● AOC是什么意思？ ● 什么样的葡萄酒才是好葡萄酒？ ● 有些葡萄酒没有标年份，是假葡萄酒吗？ ● 如果酒标上显示“含有二氧化硫”，可以饮用吗？ ● 为什么“1865”被公认为高尔夫葡萄酒？ …… 葡萄酒对你来说也许是一种既迷人又难以接近的饮料，你常常面对高脚杯而手足无措。随着进一步了解葡萄酒，你又像进了迷宫，越了解就越难理解。其实葡萄酒并没那么难懂。来自韩国的资深葡萄酒讲师洪在庆，手把手教你品红酒，用最简单的文字和超可爱的手绘图，将你关于葡萄酒的困惑一一解开，为你打开一个从没有经历过的崭新、优雅、成熟的世界。 【媒体评论】 迄今为止，虽然我看过无数关于葡萄酒的书籍，但没有一本能像这本书一样简单有趣地介绍葡萄酒。我想给葡萄酒爱好者以及葡萄酒初学者强力推荐此书。 ——韩尚敦室长 韩国侍酒师协会理事，OROOM Gallery侍酒师 好书就如同好的葡萄酒，回味无穷。这本书简单介绍了日常生活中的葡萄酒知识，并且推荐了适合不同场合饮用的葡萄酒，即使是葡萄酒初学者也能更容易地了解葡萄酒。希望更多的读者读完此书后能够轻松地品尝葡萄酒，并享受它给生活带来的乐趣。 ——郑石英所长 法国农食品振兴公社，法国食品协会

此書由本港最有名的酒評家之一編寫，內容豐富，覆蓋新世界與舊世界兩大不同酒區的佳釀，娓娓道出世界各地著名酒莊的特色，並以文字將層層滋味逐一細數，為紅酒譜出無邊的味道空間。本書涵蓋內容包括：－　各地區紅酒特色－　紅酒辭彙解釋－　熱身和體能訓練－　如何欣賞紅酒 賣 點： 1. 作者以細膩的筆觸道出世界各地紅酒的味道。 2. 翔實介紹本地“買得到”的紅酒，令讀者更有共嗚。

1976年5月24日，英國酒商斯伯瑞爾為了向法國人引介加州酒，在巴黎舉辦一一場盲目試飲會，評比八支名氣最大的法國葡萄酒和十二支默默無名的加州葡萄酒。從主辦人、評審到媒體，盡皆認為法國酒贏定了。不料評比結果出爐，納帕谷鹿躍酒廠（Stag's Leap Wine Cellars）的紅酒與蒙特雷納酒莊（Chateau Montelena）的白酒，雙雙擊敗波爾多與布根地的知名酒莊，也正式開啟新、舊世界酒分庭抗禮的態勢。 法國評審大驚失色，他們和世人都有一個共同的疑問——加州人是如何辦到的？ 加州酒廠不像法國酒莊，具有顯赫、悠遠的歷史傳承。鹿躍酒廠與蒙特雷納酒莊的主人，一個原本是大學講師，一個則是職業倦怠的房地產律師，除了滿腔熱情，都是葡萄酒的門外漢。但他們受益於納帕谷不藏私的互助精神、現代科學的研究成果，以及自己的開放心態，另闢蹊徑，終得驚世佳釀。 喬治‧泰伯是這場品酒會唯一在場的記者，偏偏他正是發行量龐大的《時代》雜誌的記者。透過他的眼和筆，巴黎品酒會才能在葡萄酒世界響起平地一聲雷。在《1976巴黎品酒會》中，這場世紀評比的來龍去脈、深遠影響，以及葡萄酒業的今昔，第一次生動、完整地呈現在我們的眼前。 目 錄 導 言　劉鉅堂 序 言　羅伯．蒙岱維 前 言 第一部　遠大的夢想 第一章　貝瑞耶城的一間小酒鋪 第二章　法國主宰世界 第三章　新伊甸園 第二部　覺醒 第四章　加州夢想家 第五章　在美國重新開始 第六章　革命開始 第七章　飛揚的葡萄酒年代 第八章　追求更單純的生活 第九章　釀酒學徒 第十章　羅伯．蒙岱維的崛起 第十一章　建立新的釀酒廠 第十二章　開創事業第二春的律師 第十三章　一座荒廢酒廠的重生 第十四章　鹿躍酒莊一九七三年份卡本內．蘇維儂 第十五章　蒙特雷納酒莊一九七三年份夏多內 第三部　巴黎品酒會 第十六章　發現之旅 第十七章　品酒會中的加州葡萄酒 第十八章　品酒會中的法國葡萄酒 第十九章　大逆轉 第四部　葡萄酒的新世界 第二十章　百酒爭鳴 第二十一章　美夢成真 第二十二章　葡萄酒的全球化 第二十三章　國際葡萄酒貿易 第二十四章　再訪法國 第二十五章　再訪納帕谷 後記 附錄　閱讀與品鑑指南

《你所不知道的葡萄酒》是一辑葡萄酒猎奇读本。在全民掀起葡萄酒热潮的时候，我们来探索那些鲜为人知的、不易深入了解的葡萄酒。 在没有翻开这本书之前，或许你不知道你曾经和那么多有趣的葡萄酒们擦身而过，或许你昨晚才喝过一瓶用葡萄干酿制的葡萄酒，或许你觉得那杯味道有点奇怪的葡萄酒，是在完全打开酒桶的状态下用霉菌培养出来的。你可知道怎么样才能了解手上的这一瓶葡萄酒里加了香草？为什么葡萄酒会有芒果味道？你可试过用葡萄渣蒸馏而成的酒？

权威：作为国际最权威的葡萄酒认证机构——兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人，欧洲葡萄酒协会“终身成就奖”得主凯文•兹拉利，是当今全球当之无愧的葡萄酒权威， 他的《世界葡萄酒全书》于1985年初版以来，年年修订，不仅以超过300万册的销量成为最畅销的葡萄酒图书，而且已成为全球葡萄酒爱好者与藏家的必备指南。 三十多年来，兹拉利一直身体力行，深入葡萄酒种植、酿造、窖藏的第一线，仅为修订本书的2010版，即于2008~2009年游历了全球八十多个葡萄酒产区，品尝了超过5000瓶佳酿！ 实用：近20年来，层出不穷的新兴葡萄酒生产国以及风格多变的酒款使葡萄酒选购和收藏的难度越来越大。根据三十多年研究与亲身走访、亲自品尝的第一手资讯，为葡萄酒爱好者列出了品质稳定、经得起反复品尝的“日饮酒”、“周饮酒”、“月饮酒”和“年饮酒”性价比酒单，并为葡萄酒藏家列出热点地区和颇具潜力的年份、葡萄品种。 超值：凯文•兹拉利一直致力于发现最具性价比的酒款，他认为，顶级酒庄的酒款虽然价值不菲，但升值空间、口感性价比并不一定是最好的，聪明的葡萄酒爱好者与藏家完全可以20美元发现堪比50美元的佳酿、以50~100美元发现堪比数百乃至上千美元的佳酿！本书为爱酒人网罗了大量这样的超值佳酿，其中包括大量新产区、新厂牌、新酒款。

《神之水滴:神之雫9》内容简介：世界顶级葡萄酒评论家神咲丰多香去世以后，留下了价值20亿日圆的丰厚遗产和一封遗书。在遗书中他宣布，只有找出他指定的12瓶顶级葡萄酒以及第13瓶梦幻葡萄酒“神之水滴”的人，才能继承遗产。为此，他的儿子神咲雫和养子远峰一青展开了激烈的角逐。初涉葡萄酒的雫能否够战胜葡萄酒评论家远峰一青？二人之间的恶战已拉开序幕…… 雫回到和父亲一起住过的轻井泽的别墅，感受到了父亲与葡萄酒对自己的召唤。凭借对葡萄酒的天赋，他让排斥葡萄酒的同事爱上了葡萄酒；用日本人酿造的葡萄酒成全了一对异国情侣；在葡萄酒体现的怀念中与过世的朋友共饮……但雫并不知道，远峰找到了一个可以打败他的人。