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葡萄酒全书
在华人葡萄酒书籍的作者中,论专业、辛勤度和学养厚度,林裕森都是首屈一指的不二人选。这本《葡萄酒全书》,是葡萄酒权威林裕累积十年苦功、跑遍世界各葡萄酒产区之后,依据近年来迅速变迁的全球葡萄酒最新趋势,写成的重量级巨著。除了完整详尽、巨细靡遗的葡萄酒必备知识之外,更注入犀利而诚恳的长年观察心得,无论是葡萄酒入门者或是爱好者,都可藉由此书得到您所需要的葡萄酒信息,更能让您的葡萄酒专业指数大幅提升! 本书共分为两大篇,第一篇属于葡萄酒的入门知识,从历史、葡萄品种、酿酒过程、保存、年份、品尝、搭配……等,引领您逐步走进既平易近人又浩瀚无垠的葡萄酒世界。第二篇则进一步介绍全球最重要的葡萄酒产区,从传统葡萄酒王国一直到新兴产区,从历史、地理环境、品种、制度、酿造法一直到葡萄酒特色等各个环节,带您寻访每一个独一无二的葡萄酒国度。 -
欧洲醉行
《欧洲醉行》是作者继《咖啡馆里看欧洲》之后又一部品赏欧洲生活文化的力作。这一次,他化身为一位不沉迷于酒,但知酒、懂酒、爱酒的“酒徒”,周游欧洲列国,左手举杯,右手执笔,挥洒出一部芳香四溢的“欧洲酒书”。 书中,作者写葡萄酒、香槟、苦艾酒、茴香酒、鸡尾酒、啤酒、威士忌等各类酒,不仅写酒本身,还写酒的传说、历史、风俗、轶事、艺术、意味……以及许许多多他感兴趣的喝酒的人。 他带我们走进酒乡,在沁人心脾的田园气息中陶醉;带我们推开一家家老酒馆的时光之门,与劳特累克、毕加索、梵高、帅克一起冷眼旁观或醉饮狂欢;在各式各样的“酒场”感受与朋友们聚饮的不同氛围;与我们一起追寻名酒品牌的成长之路,获得成功的肩示;一起在先贤们睿智的“酒言酒语”前心领神会……欧洲的酒岂止是百年陈酿,作者启开了瓶寨,原汁原味与你共品。 在起首一章对酒神传说的精彩讲述中,作者就对酒神的两面性,亦即酒的两面性作了深透的剖析;末尾一章又对“醉”与“醒”两种饮酒状态作了机智的阐发。这种辩证的情绪贯穿全书。此即“酒徒”不同于“酒鬼”的修养所在:面对酒,“留一半清醒留一半醉”;写酒,“既有醉酒的激情,又有微醺的灵动”。翻开书页,随他启程,多彩的欧洲酒文化就这样尽善尽美地展现在你面前。 -
神之水滴08
故事讲述一名自小接受品酒训练, 但从未喝过葡萄酒的富家子如何通过老父设下的谜局而走上成功之路。 他的父亲是国际著名葡萄酒鉴赏家,拥有数以千万元的酒藏,临终前立下遗嘱, 要求儿子蒙瓶猜中12支由他死前挑选的葡萄酒,才能承继家产, 而其中一支最顶级的葡萄酒,被称为「神之水滴」。 当然,过程中有不少阻滞和贵人相助,有爱情线及喜剧元素,也有严肃的葡萄酒资讯。 负责作画的冲本秀为了准确绘昼葡萄酒世界,更认真地喝起葡萄酒来,高级的、便宜的, 甚至一百年前的BeaujolaisNouveau也喝过。 第一期的故事就相当有吸引,谈到Burgundy神话「HenriJayer」, 也绘画不少世界著名的葡萄酒,包括: 1998 Domainede la Romanee Conti Richebourg 1985 Domainede la Romanee Conti Romanee Conti 1995 Domaine Henri Jayer Vosne Romanee Cros Parentoux 1959 Domaine Henri Jayer Richebourg 1997 Domaine Prieure Roch Vosne Romanee Les Suchots 1994 Chateau Mouton Rothschild Pauillac 1982 Chateau Mouton Rothschild Pauillac 2001 Mont Perat Premieres Cotesde Bordeaux 1999 Domaine Le Royer Girardin Pommard Les Rugiens 2000 Domaine Le Royer Girardin Pommard Les Rugiens 2000 Opus One Cabernet Blend Napa Valley Domaine Meo Camuzet Richebourg 1999 Domaine Meo Camuzet Bourgogne 1999 Faiveley Bourgogne Rouge 1997 Domaine Emmanuel Rouget Vosne Romanee Les Beaux Monts 1999 Domaine Emmanuel Rouget Bourgogne 1998 Domaine Haegelen Jayer Chambolle Musigny La Combed'Orveaux 2002 Domaine Robert Jayer Gilles Hautes Cotes de Beaune 2002 Domaine Chauvenet Chopin Bourgogne 2002 Domaine Claude Dugat Bourgogne Rouge 2000 Domaine Jean Yves Bizot Vosne Romaneeaux Jachees 2002 Domaine Philippe Charlopin Parizot Bourgogne 1988 Chateau Margaux Margaux 2001 Domaine Gros Frereet Soeur Vosne Romanee 2002 Domaine Gros Frereet Soeur Echezeaux Rosso Miani 很有看头吧! 我诚意向各位推介这本翻译准确及资讯无限的漫昼,但正如亚树直和冲本秀所说: 「欢迎各位来到葡萄酒的奥妙世界, 阅读时请注意不要过份沉迷。如果这本漫画会成为你认识葡萄酒的开端, 我会感到很高兴。」