《牛奶谎言与内幕》作者的意图并非告诫读者摒弃牛奶，远离牛奶，而是希望读者在了解牛奶真相之后，在消费牛奶时保持清醒客观的态度，远离工业化带来的文明病。作者对于牛奶产业发展历史的阐述引人入胜；对于牛奶可能引发的疾病的描述详尽细致。相信注重健康饮食、钟爱身体保养的您一定不会错过！

过去的100年里，“合成优于天然”的谎言伴随着我们，我们成了这个星球被污染最严重的生物，我们本身正在成为化学实验的对象。 卫生部首席健康教育专家、解放军总医院营养科研究员赵霖作序推荐！ 包括特富龙、消毒剂、漂白剂、空气净化剂和杀虫剂等700多种化合物使人体不堪重负；据权威研究，饮用氟化处理的水不仅造成儿童智商低下，而且会致癌；从减肥茶到口香糖的1200种食品中存在的各种人造甜味剂引发88种中毒症状。 一百年前，“化学可以赋予你更好的生活”的承诺把成千上万的人造化合物引入了我们的生活，包括食品、饮料、药品及家居环境中。之后的一百年，我们一步步地成为这场大规模化学实验的试验品。

本书记述了1996年以埃里克·普林斯为财富轴心的一批军事狂人创建了这个私人军事训练营，以满足对政府外包的需求；描述了它如何在“9·11”事件后通过各种内部关系，拿到天价合同，并被秘密部署到阿富汗；记述了费卢杰血染的街道及发生在纳杰夫的激烈枪战；记述了它如何派兵守卫盛产石油的里海地区，并在距离伊朗几英里处建了一个军事基地；记述了它如何利用卡特里娜飓风灾害，将保安业务拓展到更加盈利的民建事业中；还记述了它如何在华盛顿当做反恐战争的新英雄、和平卫士而受到政府高层的欢迎…… 然而，随着黑水公司日益强大，随着全球反恐战争对雇佣兵事业的强大依赖，随着对专业军队的需求越来越急迫，全世界的军事战争将迎来新的一次变革，而人们对于和平的向往则显得更加扑朔迷离，飘忽不定。

《食品恐慌》主要内容：“每个人都要吃东西，而本书则清晰地解释了为什么‘吃’在未来数年内会成为问题。在这部书中，保罗·罗伯茨向我们展示出食品行业如何陷入了困境，又将如何走出困境。”世界知名环保主义作家比尔·麦吉本。作者在这部深入探讨全球食品问题的书中发人深省地指出：“几十年来，人们听到的都是‘我们的食品体系是最完善的’这样的说法，如今的情形仿佛是帷幕被拉开，我们得以瞥见食品体系背后的‘阴暗构造’。近来，全球出现的一连串食品安全事件仿佛都说明了食品监管机构的无能和不可靠，而调查员、政策制定者及产业管理人员尽管承认此类事件确有发生，他们的话却总是模棱两可，这更加深了公众的印象——这些大型食品公司和权力机构承认，现代的食品体系存在问题，而他们，包括所有人在内，对此却无能为力……”作者指出，《食品恐慌》的核心就是想提醒读者，今天食品行业很多合乎标准的做法——降低成本、扩大生产规模、拓宽市场——却为食品生产带来了很多不良后果。简言之，《食品恐慌》讨论的就是需求和实际供应之间不断升级的矛盾，同时指出粮食作为一种经济命题和一种生物学现象，两种角色之间的鸿沟就是今天我们要应对的最大挑战。食品问题与我们每个人都息息相关，但面对食品安全、食品卫生、食品疾病，我们很难再如此平静了。当我们不知道还敢吃什么的时候，对食品的恐慌就会“莫名其妙”地袭来，而当我们看清了隐藏在食品生产背后的纷乱场景时，或许我们还会稍许平静些，也或许我们能为未来健康的食品体系做点什么。

见识一下“经济黑帮”吧。“他”是上下班高峰时间将座驾横放在纽约街头的联合国外交官，因为警察无法对其发号施令——他有外交豁免权；“他”是变戏法般将进口集装箱中的冻鸡变为火鸡而偷逃关税的走私犯；“他”是独裁者，是军阀，是寡廉鲜耻的官僚；“他”榨取了本该用于推动发展中国家经济发展的巨额援助款；“他”是精于算汁的欺世大盗，将偷盗和谋杀视为自己生意战略的一部分。而且，受各种不利条件的影响，你也有可能变身为“他”。 《经济黑帮》讲述的是一段进入经济发展阶段的神奇探险。得益于作者的天才探索，那些看上去无关紧要的事件，如纽约的违章停车和苏哈托的一次感冒，部成了理解这个世界到底如何运转的工具。很少有一本经济学著作能像本书一样这么有趣且如此重要。 菲斯曼和米格尔运用经济学理论深入探究这些“黑帮”的思维，而且提出能为世界贫困地区和人民带来改变的解决方案，包括提供资金援助以缓和干旱时期这些地区的暴力冲突，引导世界银行不再纠缠于最可能遭腐败侵蚀的援助项目以确保援助资金真正用在刀刃上。 跟着《经济黑帮》一起，在全球经济发展的“背阴面”来一次惊心动魄的探索之旅吧。

《食品政治:影响我们健康的食品行业》阐述的主题是美国食品行业如何影响人们的饮食，从而影响人们的健康。作者以大量鲜为人知的第一手资料向人们揭示：在美国，食品行业为了自身的利益和高额利润，以合法的政治手段千方百计地影响国会的立法和政府政策，以做出有利于食品行业而不利于消费者的营养和健康的政策举措，从而向世人昭示：食品政治是美国所有政治的基础；要解决美国人的营养和健康问题，必须从政府体制改革入手。读者对象：政府和研究机构卫生/食品理论工作者，轻工业企业管理人士，高校相关专业师生。