本书从餐桌的基本摆设开始讲起，囊括了餐厅礼仪、宴会礼仪等等一系列与西餐有关的知识。各种西式佳肴，正确师范不同的用餐方法，无论是在餐厅还是参加聚会，都能从容自在享用美食。此外，还添加了对葡萄酒的介绍以及用酒礼仪，帮助你在餐桌上找到自信！

從初級到中級、高級的禮儀全書 吃相，代表一個人的門面。 吃相，更決定了你還有沒有下一次機會。 重視禮儀，你就是精神上的貴族。 在餐廳門口，你的紳士、淑女指數就開始跳表了！ 國際禮儀專家陳弘美 每個禮儀都有人體工學的依據，讓你可以舉一反三地應付法國菜、義大利菜的點法和吃法，不致出糗、殺風景，而贏得高雅、有品味的好印象。 吃飯時的「深層面相」，所透露出的祕密訊息，遠比你想像的多。 從男人的點菜，可以看出其工作能力！ 菜餚也有流不流行的問題！ 麵包的作用和葡萄酒一樣！ 紅酒的最佳飲用溫度在廚房？ 用不同的酒杯喝酒味道會不一樣！ 法國人大讚起司的味道是「神的腳臭香」！吃飯少了起司，好比「美女只有一隻眼」！ 義大利菜是歐洲的「中國菜」！ 從踏進西餐廳的那一刻到用完餐離開的這短短幾個小時裡，會遇到千百種問題。 左手拿叉、右手持刀是基本常識，至於侍者帶位時誰走在前面？怎麼就座？坐下之後手、腳怎麼擺放？女士的包包放哪？餐巾什麼時候拿取、怎麼使用？如何召喚侍者？餐前酒怎麼點？葡萄酒和菜餚怎麼搭配、怎麼喝、何時添酒？廁所什麼時候去？檸檬怎麼擠？洗指水怎麼用？葡萄酒和起司怎麼搭配？ 你準備好了嗎？ 西餐禮儀十五大檢驗 1. 侍者帶位，男士要走在侍者後面，女伴則跟在男士後面。○□ X□ 2. 包包可以放在餐桌上。○□ X□ 3. 進入餐廳就座後，男士先拿取餐巾之後，女士才拿取餐巾。○□ X□ 4. 雞尾酒是餐前酒。○□ X□ 5. 請酒侍幫忙點酒時，直接告訴酒侍你的預算並不失禮。○□ X□ 6. 男士替女伴倒酒，女士不必回倒。○□ X□ 7. 乾杯時，不可以互碰酒杯。○□ X□ 8. 可以將沒喝完的整瓶酒帶走。○□ X□ 9. 使用洗指水時，兩手要一起搓洗。○□ X□ 10. 餐巾不可以掛在胸前。○□ X□ 11. 用完餐準備離開餐廳時，餐巾要摺疊整齊放在桌上。○□ X□ 12. 吃串烤不可以整串直接拿起來吃。○□ X□ 13. 吃完牡蠣肉，殼裡的汁可以直接拿起來喝。○□ X□ 14. 麵包可以沾著湯吃，但不可以直接放在桌上。○□ X□ 15. 吃沙拉不喝酒。○□ X□

《礼仪书：得体的行为与正确地行事》是一本有助于提升个人修养的礼仪圣经，利蒂希娅•鲍德瑞奇被《时代周刊》誉为国际最顶尖礼仪权威。读者将在作者的观点引导下，自信而恰当地处理有关生活方式、风俗习惯、商业活动，以及人际关系等方面的问题，从而更好地适应这个新兴的、错综复杂的时代。《礼仪书：得体的行为与正确地行事》的礼仪指南包括：招待客人及赠送礼品的礼仪；使用固定电话、移动电话、信件及电子邮件沟通的礼仪；日常工作、同事交往、招待客户的相关礼仪；外出礼仪——旅行、支付小费、得体穿着的礼仪；如何培养孩子良好的礼仪，等等。内容涵盖社会生活的放放面面。 尤其值得看重的是，鲍德瑞奇夫人强调的礼仪并非人前体面或是时尚前卫，她强调的是一种爱与关怀，倡导礼仪的最高境界是来自内心对他人的自然关怀。

本书的目的是希望透过简洁的文字，写出西文社交礼仪的重点，好让读者能领略其中的道理。全书共分十六章，主要讨论英美两地的生活礼节，包括：握手与打招呼，介绍、邀约和应约，赴宴，餐桌礼仪，咖啡和茶，隆重的舞会，打开话匣子，鸡尾酒会，日常的仪容，人生大事，节日和送礼，探病，公共场所，在电话上，和男女约会等。　　全书行文流畅，手法轻松，不单交代了西方礼仪的每个细节，还对细节背后的道理有所说明，无论对未接触、初接触或已经懂得西方社交礼仪的人来说，本书都值得一看。

你的礼仪价值百万，ISBN：9787506453943，作者：周思敏 编著

《佩蓉谈商务礼仪》与其他礼仪类图书最根本的不同是对动机的理解不同。出于恐惧的动机，让我们做出规避惩罚的行为；而出于实现特定理想、努力满足他人期望的动机，会使我们更有力量，从而达到超越期望，实现自我。反映在礼仪上，一种礼仪教人如何规避陋习，以免于失礼的恐惧和担心；一种礼仪教人只有获得免于恐惧的自由，拥有高度的自我认知能力，才能游刃有余地表达出内心的自信和全部的创造力。那么，这种礼仪的力量从何而来？我要告诉大家：它存在于我们内心的深处，我们不必一味追赶或效法西方，我们还要寻求发掘在我们中国的传统文化之中很多美好的品质，这些品质能使我们重新建立世界性的礼仪，正如我们之前所达到的。