◆茅盾文学奖得主、《南方有嘉木》作者王旭烽最新长篇小说力作

◆沉潜二十六年，见证个人史、家族史、民族史下的百年中国

-----﹥【内容简介】

《望江南》是茅盾文学奖得主王旭烽沉潜26年最新创作的长篇小说。

小说叙述了新中国成立前后近二十年间波澜壮阔的社会进程中，江南茶叶世家杭氏家族的起落浮沉和人物命运。

王旭烽写茶人茶事，在翻天覆地的大时代中，写出了江南烟雨浸润中的中国人的选择和敞开、融入和奋进；在时代的激昂与风雷声中，王旭烽写得悠远低回又荡气回肠，写出了茶香和茶性，写出了江南文化的诗意和力量，写出了中国的风度、情怀和品格。

杭家人的故事也是中国的故事，它交集了历史回忆和情感想象，既是对消逝的时间的重构，也是对文化传统现代传承的探索。这部小说为中国生活和精神的剧变与恒常提供了一种新的叙事，见证了个人史、家族史、民族史中的百年中国。

-----﹥【编辑推荐】

茶是中国老百姓生活中的“开门七件事”之一，茶也是特殊年代中国商人换取外汇、助力国家崛起的重要物资。在某种程度上，茶还能代表中国人，代表温文尔雅的中国品格。王旭烽的可贵之处，在于她让历史变得有血有肉。在她笔下，“国家”被无数颗赤子之心小心翼翼地守护着，让人感受到历史厚度之外的人情温度。

茶叶引发的战争，改变了世界历史，改变了全球经济格局

以茶读史，走进晚清历史现场，读懂全球茶叶贸易百年风云

·独特视角，展示茶运与国运的深刻纠葛

·精彩叙述，呈现茶与国际贸易的风云际会

·严谨考据，详尽考证上百种相关文献资料

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17—19世纪，茶与中国、英国、美国、印度四个大国的命运都有着千丝万缕的联系。因茶而引发的战争，包括中英鸦片战争、第一次英国侵藏战争、美国独立战争在内，改变了世界历史，也影响了全球经济格局的塑造。

“为何英国、美国以茶而富强，而晚清却因茶走向衰亡？”知名茶文化研究者周重林、太俊林从这一问题出发，梳理参考上百种文献资料，以翔实的史料、客观的记录、通俗的文笔，还原真实历史，层层揭示其背后的深刻原因。不仅聚焦中英贸易战、中美关系、茶叶话语权、茶文化边疆等议题，同时全景展现世界政治经济格局的变化，将茶叶置于宏观的历史语境中，解读晚清的政治、经济与社会，深入洞察茶运与国运的纠葛。

《茶叶战争》初版于2012年，广受读者推崇，10年间热销40万册，此次精装纪念版经过全面修订，新增内容数万字。

以茶叶为核心书写全球史，凸显茶叶帝国缔造者的恐惧、幻想和渴望。

茶叶构建了日不落帝国，承载了数百年现代世界全球化贸易的宏大叙事。

★所获奖项

2018年食品与社会研究协会图书奖联合获奖作品

2018年美食家世界食谱大奖获奖作品

2018年杰里•本特利奖世界史类图书奖获奖作品

2018年太平洋海岸英国研究会议图书奖获奖作品

★内容简介

茶叶一直是世界上最受欢迎的商品之一。几个世纪以来，种植、销售茶叶所带来的收益为战争提供了资金，推动了殖民活动，而茶叶的栽种也在土地使用、劳动力制度、市场运作和社会等级制度等方面带来了巨大的变化，这些变化至今尚存。本书以历史的眼光深入审视了男男女女是如何通过在欧洲、亚洲、北美洲和非洲的茶产业来改变全球的口味和习惯的。

作者埃丽卡•拉帕波特在本书中指出，17—20世纪，茶产业与大英帝国的边界是重叠的，但从未完全一致。她还强调了使大英帝国能够主导但从未完全控制全球茶叶的生产、贸易和消费的经济、政治和文化力量。她还深入研究了欧洲人是如何接受、挪用和改变中国茶文化，以在英国及其他全球市场建立广泛的茶叶需求，并在南亚和非洲建立种植园经济的。茶产业是最早的殖民产业之一，商人、种植者、推广者和零售商利用帝国资源为全球广告和政治游说买单。茶叶激发出的商业模式至今仍然存在，并且对理解政治和宣传如何影响国际经济至关重要。

★编辑推荐

◎生动描述了中英两国围绕茶叶贸易而导致的紧张关系，甚而爆发了鸦片战争，之后又详细讲述了中国茶叶是如何被吸收并同化到英帝国的文化和经济中。

◎运用丰富的档案资料，深入探索了阿萨姆和锡兰的茶叶生产商如何克服困难去寻找和维护市场。在这一过程中，尤为引人入胜地讲述了一批专业宣传家是如何推广茶叶的。

英国人喝茶加糖和牛奶的习惯从哪来的？在维多利亚时代中期，大西洋两岸的消费者为何开始厌倦绿茶而青睐红茶？为何茶叶成为南非人心目中的历史版图的一部分？为何美国人最喜欢的茶饮料是冰茶？

◎考查了“解殖民化”对于茶产业和茶叶消费文化的深刻影响。茶叶帝国走向衰落，茶叶不再被定义为一种帝国商品，而是一种对国家发展至关重要的全球性产业。

★媒体推荐

本书从伦敦的咖啡馆写到阿萨姆闷热的种植园，再写到麦迪逊大街的广告公司……研究得透彻，叙述得迷人。

——《出版人周刊》

本书做了细致的研究，展示了散落在全球各地的档案资料，用以说明早在“全球化”一词出现之前，产品的跨境流通如何将世界编织到一起……拉帕波特的作品对我们所有人都有意义。

——华志坚（Jeffrey Wasserstrom），《华尔街日报》

拉帕波特权威地讲述了茶叶和饮茶文化如何影响了大英帝国及受英国影响的世界的宏大历史……她对这些年来茶叶的推销方法的描述极为引人入胜。

——文思淼（Simon Winchester），《纽约时报书评》

本书旨在向希望更加广泛地了解茶业的从业人员和业外人士全面介绍该行业，而不是只限于提供一些技术资料或在茶叶市场从事具体业务的一般知识。作者希望本书能有助于读者了解当今国际茶业的政治经济动态。 本书可让茶业业内人士获益匪浅，也非常适合政府行政官员和国际贸易从业人士阅读。相信本书所提供的有关茶行业的各种信息将为贸易政府的制定和行业规则的探索做出应有贡献。研究人员和院校师生也可以通过阅读本书全面了解茶业的行情。

◆日本茶文化 × 茶香創意餐點 × 手作小物 ◆從13種日本茶變化出16道創意料理及點心 ◆兼具傳統與創新！帶您走進12家獨具風味的日本茶館 日本年輕人之間正掀起一股體驗日本茶的旋風！ 您對日本茶的印象是什麼呢？ 和室中正襟危坐沖泡著抹茶的傳統茶道？ 壽司店裡隨沖即飲的爽快茶包？ 品飲日本茶一定要搭配和果子？ 打破一般人對日本茶的刻板印象， 摩登、時髦又可愛，有著嶄新型態與創意變化的日本茶， 不只有益健康、美容養顏，更能舒緩心靈、修身養性！ 透過簡潔易懂的文字敘述，溫暖可愛的版面設計， 列舉介紹生活常見的13種經典日本茶款， 剖析個別茶種的特色與沖泡訣竅，解說栽種環境及泡茶禮儀， 甚至將日本茶運用於料理及點心當中， 提味添香，美味又健康！ 還有讓甜點更美味的選茶要訣，以及如何自己手工製作茶包與茶盒的方法！ 日本茶專家更精選推薦遍布各地的12家特色日本茶館， 或以優雅和風氛圍取勝，或走時髦簡約的現代風格， 讓人看了忍不住想要走一趟身歷其境。 現在就翻開這本書，體驗日本茶的全新魅力吧！