-
创造大都会
中国人在美国当公务员
解读美国大城市背后永不停歇的政治角力
大都会的活力从何而来？如何像运营企业一样运营政府？个人力量如何影响社区营造？纽约是大城市的特例还是范例？房地产税如何连接私人义务和政府义务？
《大国大城》作者、经济学家陆铭，哈佛大学教授戴安·E.戴维斯倾力推荐！
编辑推荐：
◎一本跨领域深入解读纽约的科普读物，包含城市规划、政策、经济、建筑设计等多重视角。美国注册规划师、前预算局公务员对美国城市的深度观察。
对读者来说，这本书是一份不可多得的、兼具客观、理性和深度的纽约城市指南。作者有着哈佛大学建筑硕士以及伦敦政治经济学院区域经济发展硕士的双重背景，曾就职于纽约市政府预算局，现为美国注册城市规划师，能够从经济地理、政策法规、公共空间等方向解读纽约的特点，探秘美国大城市的城市更新。
◎美国政治制度如何影响城市？中国大城市的生长轨迹与美国有何异同？
城市空间、公共交通、地产开发等课题和每个公民的生活都息息相关，学习借鉴他国已有的现实案例，尤其是如纽约这样极具特色和活力的超级大都会，对推动改善我国目前社会环境有重大的意义。作者在解读纽约城市运行逻辑的同时，对比了中美两国在政府运作、社会模式、公共空间规划等方面的异同，试图探讨理想城市的多种可能。
◎图、文、数据结合，在街头摄影中想象城市律动，从数据分析中解构空间政治，把复杂的城市问题简单化、趣味化。
作者精心绘制数十幅纽约区划图、路网图等，宏观且客观地解构了纽约的空间政治。从纽约社区花园、公园绿地到摩天大楼，150幅全彩纽约街头摄影带读者走入真实纽约生活。
✨
名人推荐：
看纽约的实践，能够了解如何建设充满活力、宜居且和谐的大城市，以及市场、社会和政府如何各司其职。
——陆铭，上海交通大学特聘教授、经济学家、《大国大城》作者
本书回答了各地无数居民和政府官员都关心的问题：如何平衡公共与私人之间的紧张关系？它也直接揭示了纽约市的魅力所在，帮助读者理解 为什么这座特殊的城市会成为全球讨论的焦点。没有比这更及时、更出色的读物来了解这座永不停歇的迷人城市了。
——戴安·E. 戴维斯 ，哈佛大学城市规划与设计系教授、前系主任
内容简介：
纽约大都会背后都有哪些博弈？政府如何“企业化”运营？
新冠疫情期间，“开放街道”政策如何体现城市价值观？
复杂的城市更新项目如何推进？个人力量如何影响社区营造？
中国城市化发展进入了新的阶段，一线城市中个人、社区、政府、企业间的关系愈加复杂，与此同时，住房保障、公共空间、社区营造、公私合作（PPP）等问题的讨论也愈发激烈。纽约作为全球闻名的国际都市，是城市发展的“超级试验场”，也有着种种可供参照的成功经验与失败教训。
日常生活的方方面面背后都有一个城市独特的发展模式。本书以一系列独立成章的短文组成，串联描绘出纽约种种独特或奇异的城市发展现象（比如公共空间的打造、地铁运营、地产开发和规划等），并用制度的逻辑来进行分析和解读，结合对日常生活的审视和学术框架，通过解构纽约来重构城市。
-
纽约餐桌
★内容介绍
“在餐厅用餐时，我们一般不太在意后厨里究竟发生了什么——当然，除非菜出了问题。”
从事非虚构写作超过三十年，居于纽约、食于纽约的艾娜·雅洛夫，带领我们深入美食腹地，拜访成就餐桌美味的53位“幕后主使”。
从星级酒店到街边小吃摊，从餐厅老板到食品供应商、糕点师傅、侍者……来自各种文化背景、各个行当的人们讲述着他们与美食、与纽约结缘的故事：入行契机、厨室机密、难以忘怀的味道，个中苦辣酸甜。
瞬息万变的纽约餐桌呈现出这座城市的性格与纽约客的生活。
------------------------------------------------
★编辑推荐
被誉为“年度发明”的牛角甜甜圈如何诞生？
中餐馆后生怎样把港式点心变成晚餐主菜？
“寿司之神”的弟子为何与比萨店老板一拍即合？
餐厅夜班经理挑选当晚座上客有哪些讲究？
监狱高墙内出人意料的著名食谱是什么？
“我的服务员不用问就知道客人喜欢吃嫩一点的炒蛋还是老一点儿的。”
“我们通过鲑鱼建立了一种非常有趣的联系。”
“只要我还能自己亲手烤点心，我的人生就都是好日子。”
“人人都说，如果纽约所有墨西哥人都回老家了，那这个城市的食品行业也就消失了。”
“厨师既没钱，也没社交，除了工作没有任何生活。”
“当时我可是热厨流水线上唯一的女厨师。”
“我喜欢看客人们在我推开宴会厅大门那一刻的表情。他们的眼睛都亮了！”
“一周吃一次特级牛肉，也比每隔一天就吃一回次等货要强。”
“亲爱的朋友们，我的身体是由巧克力和冰激凌构成的。”
“我们所想的只有食物，食物，食物！”
……
默默无闻的从业者，往往拥有最引人入胜的故事。
------------------------------------------------
★名人&媒体推荐
“艾娜·雅洛夫为我们展现了一幅纽约美食世界的广阔图景，分享了每天在这个世界工作、生活的人们引人入胜的故事，并为幸运的读者们提供了深入其中的内部视角。”
——艾瑞克·里贝特（Eric Ripert），伯纳丁餐厅（Le Bernardin）主厨
“书中的每个故事都给我以启发。这是关于激情、动力、困境和韧劲的故事。艾娜·雅洛夫捕捉到了在纽约餐饮界成功的要素，展现出了我们同胞的精气神。”
——马库斯·萨缪尔森（Marcus Samuelsson），詹姆斯·比尔德奖厨师、畅销书作家
“雅洛夫收集的美食与回忆描绘出一幅多种文化交织的画面，其中每个人都表现出对美食艺术的跨越世代、文化、国籍的热情。这是缤纷多彩的哥谭美食大杂烩，在其背后则是一个个不知疲倦的男男女女。”——《柯克斯评论》
“一部引人入胜的作品，作者之意不在美食。她提供了隐没在城市餐饮机构背后50余位个体的第一手陈述，有很多内容值得我们细细品味。”——《纽约时报》
-
江户町
◑李乾朗、青山周平、李长声、止庵 倾情推荐
◑东京是如何建成的？
150余幅手绘图复现江户町建造过程，生动描绘江户时代日本庶民生活图景
◑日本都市史学者内藤昌与日本建筑插画泰斗联手打造
············
▶《江户町（上）》
从杂草丛生的荒地发展为与伦敦、巴黎比肩的国际大都市
作为东京的前身，江户町开创性地打造“の”字形城市布局，巧妙利用山丘、河流等自然地形，不受限制地不断向外扩张。历经五十年光阴，曾经荒芜的江户发展成为热闹非凡的日本第一大都市。然而，明历三年的一场大火，却使江户城大天守和江户町毁于一旦。
▶《江户町（下）》
浴火重生，谱写出一部至今不褪色的“江户文化史”
德川幕府以一套崭新的计划完成重建工程，应对都市清洁、治安等诸多问题。这一系列的建设工程使得江户成长为一座首屈一指的国际都市。
江户的市民文化也由此蓬勃发展，无论是歌舞伎、大相扑，还是浮世绘、浮世风吕，在传承与发展中成为日本文化的象征。
-
什么造就了城市
抽丝剥茧现代城市规划利弊，勾勒人类未来生活蓝图
《众病之王》《基因传》作者悉达多·穆克吉
《情商》作者丹尼尔·戈尔曼激赏推荐
◎ 编辑推荐
☆ 城市因何而生，又将往何处去？交通拥堵、雾霾污染、贫民窟乱象、阶级割裂等城市困境，是否存在四两拨千斤的解决之道？
☆ 执业30余年的美国殿堂级建筑师乔纳森•罗斯，寻根溯源，细致梳理了人类文明与城市发展的历史脉络。受巴赫平均律的启发，他提出了解决当前城市病、打造宜居城市的五个原则，并用丰富故事和案例讲述了人类是如何践行这些原则的。
☆ 到21世纪末，人类将成为一个完全生活在城市的物种。建造什么样的城市，决定了我们将如何生活。
◎ 内容简介
或许我们已经习惯在拥堵的街道上或地铁的轰鸣中度过一天最初的一个小时，目之所及的是千篇一律的“国际范”写字楼、纵横交错的高桥地道和茫然失序的人群车辆。这就是城市生活的本来面貌吗？城市应如何建造，人类该如何生活其中？
乔纳森·罗斯认为，城市就像自然界的有机物一样，不断感知并适应周围的变化，而理想的城市，是人类与文明的碰撞和联结。受巴赫《平均律钢琴曲集》的启发，作者进一步提出，只有通盘考虑五个方面——凝聚、循环、韧性、社区与同情，人类才能实现文明与自然的长远和谐，城市才能更宜居，重新焕发出生机和活力。全书将历史、社会学、哲学和城市规划理念融为一炉，用一个个故事讲述了全球城市的历史演进与现实问题，并展望了未来城市的变革与可能。
◎ 名人推荐
这本关于城市的未来的颠覆性的、构思雄伟的书，是我们这个时代必不可少的读物。作为一名城市规划师、环保主义者和音乐家，罗斯带领我们踏上了一段百年城市之旅。我们不禁慨叹城市的韧性和以人为本的精神。巴赫告诉我们城市环境的复杂性和组织性是什么，城市的新陈代谢又是什么。读毕此书，我开始以一种全新的视角看待城市和周围的世界。我无法放下这本书。
—— 悉达多·穆克吉，《众病之王》《基因传》作者
乔纳森·罗斯在这本引人入胜的书中分享了他对城市的辉煌愿景。《什么造就了城市》构想了城市、生态和社会的未来发展。任何生活在城市或关心城市的人，都会有所收获。
—— 丹尼尔·戈尔曼，《情商》作者
罗斯对城市历史、规划理念与实践的阐释令人振奋，他将同情心、巴赫的平均律和当代科学理念融合在了一起。
—— 菲利普·格拉斯，当代著名作曲家
-
镰刀与城市
从古至今，死亡一直笼罩着每一个人。不同的文化中，都有关于死亡的解释和丧葬的规定，身处其中的人们又是如何面对现代化和城市化的环境？不同的社会团体和国家机关又是如何运用新方法来管理和应对跨越时代和地区的变化？上海开埠以后，人口激增，几次战争带来了大量人口涌入租界，为租界的丧葬管理带来难题。中西文化差异导致的民族冲突时有发生，但西方的死亡文化也同时影响了上海，甚至日后中国各地城市，成为社会变革的一部分。本书论述了近现代上海城市中死亡文化的变迁，提供了解读现代中国社会的一个重要角度，并引导读者重新思考这一动荡岁月中，中国人与死亡的关系。
-
电影中的东京
现代日本的首都——东京之中，凝缩了日本人各种各样的生活。本书的特色是将东京置于历史之中去探讨。佐藤先生的电影论好就好在，他很重视人的活法，以及这些活法所带来的感动。和将电影作为文本冷静分析的方法不同，他的文章更有温度，并且，不知怎的，总有些悲伤。——川本三郎
佐藤忠男， 拥有傲视众人的阅片量，是一位令人害怕的影评人。他对东京影像的熟悉，到了令人发指的地步，他轻描淡写一句话，就解释了街头戏剧为什么会在新宿三丁目一带繁殖，解释了为什么小津要拍小酒馆而成濑用了一个美术馆。他为东京而生，东京也回报了他的凝视，佐藤和东京的关系，就是爱的终极定义。《电影中的东京》因此属于一生之书。——毛尖
------------------------------------------------------------------------------------------------------
◆既是媒介的又是空间的，既是现实的又是虚构的， 解读现代人如何在城市生活
◆九十多位导演、一百七十多部影片，海量阅片量支撑扎实评论
◆年近百岁的权威影评人以地方青年上京史陈述城、镇碰撞
◆明治、昭和、平成……纵贯东京这座东亚巨兽的历史进程
◆银座、浅草、新宿……解析迥异的城市区域文化如何产生
------------------------------------------------------------------------------------------------------
内容简介：
一座东京，半部日本电影史。
本书为日本权威电影评论家、日本映画大学名誉校长佐藤忠男从电影出发撰写的东京都市形象论，展现了东京历史在电影中的流变，以及名导们对都市的表达方式。东京在日本一直是开放、多元的代名词,也是其现代性的完美结晶，作者从地理和历史两个维度展现了这种开放和多元。其一，东京从江户变成东京的过程中在内部分化出完全不同的区域文化，比如山手线环线的出现促成了城中心的精英文化，传统住宅区形成的贫民区文化，郊区集合住宅形成的“团地”文化。其二，通过不同年代的电影所展现的东京形象，揭示了每个阶段出现在这里的文化浪潮，比如20世纪60年代因为经济的增速在新宿出现了酒吧街，20世纪70年代形成的青年亚文化浪潮等。
本书并非僵硬的电影评论，作者作为一个地方少年来到东京，邂逅电影的心路历程充满细腻的情感。东京和电影，是他事业和人生的两面。东京和电影，也承载着经历了战前战后的一代人亲历一个城市成长为现代都市的情愫。