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食在自然
當季、在地的食材最符合減少食物里程的環保要求,也是最美味的新飲食概念。但是當某種食材盛產時,我們就幾乎天天都吃差不多的菜色,怎麼烹調才不會吃膩?希望透過這本書,讓更多人在不需耗費太多時間、金錢,也不會失去「吃」的樂趣下,就能輕易得到健康,並為地球暖化共盡一份心力。 書中並以「從產地到餐桌」的概念,呈現四季食材自大地生成到成為桌上美味料理的過程。加上一篇篇文字分享,喚醒早被多數人所遺忘但本該如此的自然法則和吃的態度,配合上最天然、儉樸、方便的當季食材料理,讓都市人也能擁有農莊般質樸有味的健康生活。 -
我的幸福農莊
台灣版大長今現身說法;從自然農法找回健康自然農法治癒了女兒的皮膚炎! 處身俗世之中,汲汲營營於生計,總難知行如一,直到女兒患了異位性皮膚炎,見她抓得滿身是血,全身上下沒一塊皮膚能夠完整,他心疼之餘,在得知日本曾有人嘗試吃自然農法蔬菜而有所改善,便下定決心試試。異位性皮膚炎也可以不藥而癒,如果這是反璞歸真自然生活的緣起,那麼罹患異位性皮膚炎的女兒該是重要轉捩點,教兩人深思自己究竟要些甚麼?想要過甚麼樣的生活? ◎幸福其實很簡單 一窩子都市人,搬遷到鄉下,褪下華服,踩進田裡,竟是那麼地讓人感到驚異。 顯然,大家離自然太遠了。如果人們追求物質,是為了得到幸福。那麼,我很想問問,你幸福嗎?當我站在田裡,望著在田埂上赤足奔跑的孩子,我難掩心中的幸福。 ◎與大自然的神奇巧遇 透過這本書,我們也得以瞥見,親近自然的生活對於黎旭瀛、陳惠雯夫婦的影響,讓在紅塵俗世載浮載沉的紅男綠女,有機會窺見生活的另一種形式,發現日子可以簡樸至此,生命其實可以成就許多不一樣的可能,端賴你想要如何揮灑和成就。 最重要的是,要學習如何聆聽內心的聲音,自然可以找到屬於自己的幸福。 -
老屋綠改造
◎暢銷作家林黛羚,結合「環保綠住宅」及「老屋改造」二大主題所採訪撰寫的新書。 ◎強調節能甚至零耗能(被動式)的低碳生活老屋改造。 ◎因應高齡社會來臨,加入無障礙的住居思維。 綠色有機、通風採光、動線規劃、易學工法, 實現老房子不須吹冷氣也能輕鬆過夏天的生活! ◎被動式通風設計→順應風路徑開窗法,吹自然的涼風,防潮除溼壁癌不再 ◎低成本環境綠化→充滿綠意與元氣,每口呼吸都是自然風 ◎動線格局規劃術→詳細手繪圖說明,整合通道走道結合空間,創造坪效及留白美感 ◎高齡者住居空間→給長輩住的貼心設計,實現優雅的老後生活 ◎自然材仿舊工法→斑駁感的再造,讓牆面留住時間痕跡卻不淍零 ◎易學的工法圖解→施工步驟手繪圖及照片,破解老屋窘狀立刻上手 ◎屋主達人宅心機→綠屋頂、自製太陽能熱水器、結構、西曬牆、空調、防潮 台灣土地利用已趨飽和,新開發住宅愈來愈少,加之大部分人生活及工作仍以在土地更難尋覓的都市為主,因之市區裡許多屋齡已屆二十以上的這些佔了大部分人住宅比例的房屋,正面臨需要重新整(裝)修的階段;特別是新(換)購成屋(舊住宅)的屋主,更能趁此為未來居住十數年以上的重要生活基地,做一次徹底的體檢、並進行綠色換裝,符合現下低碳、節能的被動式住宅生活。 《老屋綠改造》以台灣大部分人居住的都市及近郊已現老態的住宅為主要改造案例,為了再現這些老屋的第二次風華,屋主們朝著節能零耗能(被動式)、生態綠化、無障礙空間、仿舊工法的方向進行整修。而在符合永續生活的綠色改造之餘,許多屋主更親自投入DIY、同時讓疲態老屋除了恢復生機外,還具備美學上的設計新貌,讓屋主住得健康、也住得更舒服愉悅。 書中除精采個案外,更專訪各類住宅達人,分享高齡住宅、綠屋頂、自製太陽能熱水器、結構、西曬牆、空調、防潮通風等住宅改造攻略。 -
菜园里的学问
《菜园里的学问:有机园艺方法》是-本蔬菜园艺的实用手册,图文并茂,以春耕、夏长、秋收、冬藏之大自然的轮回为主轴,以通俗易懂的语言讲述了有机周艺耕作需要知道的基础知识:植物的构造,大自然中的生命循环,常用农具,肥料,撒种,栽种,田间管理,病虫害防治,收获,储藏,蔬菜的习性,蔬菜的分类和轮作,规划与一年事安排。附录列出了常见蔬菜和其他作物的栽种资料,菜园常见防虫植物,常见蔬菜病虫害,常见益虫资料,常见蔬菜营养及食疗功效,家庭秦食菜谱,植物名称中英文对照表。文中的小资料以生动的语言讲述了农业发展的历史以及一些喜爱园艺和大自然的中外杰出人士的故事。 -
没完没了的好时光
《没完没了的好时光》延续了《爱就是在一起,吃好多好多顿饭》的精髓,以一种全新的角度,面对一日三餐,布置餐桌,以鲜花、美食和用心的陪伴来表达生活中的爱意。 但这一次,除了探讨餐桌布置的种种可能性之外,更希望与大家分享一些生活中的思考和态度。这些是以真实生活为基础的感悟——作为一个职业女性、一个四岁女儿的妈妈、一个为了自己的梦想一直努力奋斗着的文艺中年、一个有众多“亲生好友”的闺密。 我们坚信,生命之所以美好,正是因为可以去感受那些细小而又美妙无比的时刻。虽然“没完没了的好时光”是一个伪命题,但恰是因其虚幻、因其稀少,才成为渴望、成为奇迹。 我们需要不断庆贺眼前的美好,方得以无畏前行。 生活之美,需要人们舍得花时间、花心思去创造。即使繁忙而疲惫,也依然要以智慧去寻找乐趣。一成不变的厌倦是最大的深渊,而爱和美,是我们能对庸常生活所做的最大的改变和不妥协。 1. 餐桌造型师曾焱冰全新作品,用充满爱的笔触描写美丽餐桌上的欢乐时光,既有餐桌布置的实用技巧,又融入了成熟女性对生活及美的思考。 2. 畅销书《爱就是在一起,吃好多好多顿饭》姊妹篇。鲜花、美食、漂亮的布置,让我们亲手搭建美好的一切,让爱变得具体而真实,让想要的生活,成为每一天的日子。 3. 秋微、黄维德、苗炜、庄雅婷、林曦、赵子琪诚意推荐。 4. 瑞典餐桌艺术家作家Catharina Lindeberg-Bernhardsson倾情作序。 5. 清新治愈的文字,搭配上百幅唯美精致的图片,呈现属于成熟女性的生活美学。 -
谷物02
/ 编辑推荐 / ★《谷物02:深陷温柔生活》是《谷物》系列书第2本。你将体验到北加利福尼亚(美国)、安特卫普(比利时)、巴拿马城(巴拿马)三个地方不同的自然和人文。还将读到Vitsoe家具公司、艺术家Agnes Martin等背后不一样的故事。但更重要的是,在冷静克制的图文之 间,流转着同一种相似的、柔软的日常生活,会让你不自觉沦陷。 已出版:《谷物01:这里有另一种时间》 / 内容简介 / ★在《谷物02:深陷温柔生活》中,你会看到绝美的自然风景,饱览上天的鬼斧神工。还会切身体验三个城市不同色彩的历史文化传统:玫瑰色的自由热情的加州、白色的充满想象力的安特卫普、绿色的承载着生命力的巴拿马城。 ★插曲章节精选手表清单,并继续介绍好品牌或人物背后的故事,不论是爱彼的手表、Vitsoe的家具还是Agnes Martin的艺术品,都会让你感受到生活的“简洁但不简单”。 ★内附文学别册《周末》,以“自我”(ego)为题,特别专访英国杂志《The Gentlewoman》的主编Penny Martin,请她聊聊这个棘手的话题。 / 关于谷物 / ★《谷物》(Cereal)是什么? 《谷物》(Cereal)是一系列关注旅行与生活方式的读物。2012年创刊于英国,美丽且有性格。中文版每3个月一本。 ★你将从《谷物》得到…… 好风景、好生活、好时光。 每本《谷物》分4个章节。3个地点:深度挖掘这些地方最值得了解的东西。1个插曲章节:介绍丰富我们生活经验的人物、品牌或产品。 精心打磨的文字、美丽的图片和设计,为你创造安静的时空,也为你的生活提供更多灵感。 ★为什么叫“谷物”? 它译自英文书名“cereal”,在英国,这是人们从小时候起,每天早上醒来都会吃到的脆脆的、带着奶香味的食物。它包装盒上的文字和图片,也在每个早晨的同一时间,带给人们很多知识和乐趣。而在中国,谷物也是最基本的食物。《谷物》希望像这些对所有人而言非常重要的食物一样,成为大家的好生活里必不可少的精神食粮。 / 专属媒体 / 新浪微博账号:@谷物CEREAL 微信公众号:cerealchina