目录
一、 预备知识
二、 泥土中的学问
三、 菜园营养学——肥料
四、 撒种的时候
五、 菜园例事——田间管理
六、 菜园里的战争——病虫害防治
七、 收获的日子
八、 蔬菜的个性
九、 一个古老的方法——轮作
十、 一年农事安排
附录一 菜园常见蔬菜和其他作物栽种资料
附录二 菜园常见防虫植物
附录三 常见蔬菜病虫害
附录四 常见益虫资料
附录五 常见蔬菜营养及食疗功效
附录六 植物名称中英文对照表
参考书目
后记
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内容简介
《菜园里的学问:有机园艺方法》是-本蔬菜园艺的实用手册，图文并茂，以春耕、夏长、秋收、冬藏之大自然的轮回为主轴，以通俗易懂的语言讲述了有机周艺耕作需要知道的基础知识：植物的构造，大自然中的生命循环，常用农具，肥料，撒种，栽种，田间管理，病虫害防治，收获，储藏，蔬菜的习性，蔬菜的分类和轮作，规划与一年事安排。附录列出了常见蔬菜和其他作物的栽种资料，菜园常见防虫植物，常见蔬菜病虫害，常见益虫资料，常见蔬菜营养及食疗功效，家庭秦食菜谱，植物名称中英文对照表。文中的小资料以生动的语言讲述了农业发展的历史以及一些喜爱园艺和大自然的中外杰出人士的故事。
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