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雙唇的旅行:-韓良露食藝文札
《雙唇的旅行》一書可說是韓良露的記憶之書。記錄她味覺的冒險經驗,以及多年後仍清晰記憶的驚喜、味蕾的感覺甚或當時的影像記憶。儘管青春一去喚不回,然而藉由飲食不僅能追尋往日時光,更是複製難忘經驗的絕佳媒介。在這一段段令人印象深刻的尋訪過程中,不論是懷念或旅行,都是尋找美食的方法,可讓人品嚐到各種各樣的文化背景與風土人情,並乍見不可勝數的驚奇美味。 -
狗日子.猫时间
回想起自己在倫敦過的日子,大部分時間也真像隻幽靜卻神秘的貓,總是在屋子的一角啃讀著一些上溯埃及古文明,遠達宇宙星辰的書。再不然,就有如貓咪般玩線球似的梳理自己心靈深處的曲折……。 不過,當倫敦難得的陽光在對門的屋角上嬉鬧,當隔鄰西班牙糕餅店炸起糖油條的味道飄到窗前,當街角那個吹薩克斯風的音樂家又奏起那首〈夏日時光〉,我體內的好奇的狗又會蠢蠢欲動起來。許多放風的日子,我就像一隻未被主人拋棄的逍遙流浪的狗般逛遍倫敦的大街小巷,在古董市場覓寶,在咖啡室、茶沙龍聞香,在博物館刺激腦波,在書報攤探聽消息。 …… 在倫敦過日子,我向外看世界,向內看自己;真希望這本旅札能傳達出這種既沈靜又好動的生活的趣味及感受,也希望讀者能和我一起分享我在倫敦居住五年,以及之後來來去去又五年中,扮貓也扮狗的生活片段。——韓良露 -
寳瓶世紀全占星
我们正站在世纪末的转折点上,一面回头端详着过去历史,一面向前尝试远眺未来。 对我们的人生、睇视全体人类的未来,韩良露写了这本国内占星学界,极具份量的世纪占星之书。 书中探讨了人生的生命周期、教育成长、情感世界,以及宗教信仰、经济政治等人类发展的重要范畴。此外,并带领我们重新认识和见证世纪改变的重要现象。 读者可以从书中不同的方式,诸如理性与科学态度,神话与历史角度,哲学与占星思维,进行全面观察宝瓶世纪的人类未来和个人处境。 韩良露以占星学的前瞻性,归纳出生命变化的韵律,尝试提出更宏观长远的视角去看待生命与时间周期的关系。 《宝瓶世纪全占星》不只是一本书,更是占星学家对过去地球文明的观察,对未来千年的预测,以及一种未来精神的宣示。 透过占星学的解释,不啻是更有力地说明了目前的人,为何会共同期待着象征光明与爱的宝瓶世纪。 -
韩良露私房滋味
食神坐命的韓良露,使得她天生懂得欣賞食物的差異性,從一嘴吃兩家開始,從小飲食無省界,長大後更是飲食無國界。走遍六十餘國的她,她的食神也遊歷天下,變成了個喝過很多洋水的食神。 每到一地吃喝,別人可以吃了就算,她卻忍不住要來個食神報告。畢竟她的食神有灶神的使命,人家灶神是一年一次向玉皇大帝報告,她的食神可忙碌了,凡是吃到了特殊之味,都忍不住要大費口舌一番。 因此本書《韓良露私房滋味》,便是記錄作者的食神報告,除了食經外,屬於作者的食神還頗好做點小學問,這幾年報告的食物心得越來越受命中文昌神的影響,她的食神不僅大拋文化媚眼,竟然還寫了幾篇飲食小說,可說是集美食散文、美食小說、評論於一爐的大成。 -
食在有意思
有鑒於葡萄酒消費市場逐漸成熟,都會區消費者對此類商品之「日常需求度」與日俱增。然對於理應在葡萄酒市場中銷售佔比最高的「一般日常飲用酒」之選購,仍未有符合消費大眾需求之專書能予以滿足。以Mook型態呈現之《Only Wine─葡萄酒賞味誌》,將搜羅數百款在一般消費者最容易接觸之通路販售的中(低)價位葡萄酒產品,針對消費者在購買葡萄酒時最重要的兩大關鍵:「口感」與「價位」分類,提供消費者最安全、有保障的採購選擇。 在PART 1基礎篇中,將生活中有可能遇到的葡萄酒相關疑難雜症,從「打開瓶子喝酒」所延伸出的「如何開瓶」、「瓶塞卡住了怎麼辦?」、「如果開到一半軟木塞斷了?」、「酒是不是壞了?」、「保存期限過了沒有?」等等這些問題,都是在這部分內容當中提供給讀者的飲酒要領。舉凡開瓶步驟、葡萄酒品質研判、如何保存葡萄酒、葡萄酒的適飲溫度、基礎品酒方式,食物搭配基準等等,一次傳授身為葡萄酒飲者所需要的『基礎ABC』。 在PART 2 實戰篇中,精選300款市售葡萄酒,以「價位帶」與「口感」為前提作為分類,以「圖鑑」形式,每支葡萄酒提供消費者最需要的資訊,在版面上清晰分明區隔出不同酒款在酒質口感上之差異性,便於在最短時間內找到符合預算及希望口感的酒款。 葡萄酒這種具有古老文明意義的飲料,透過佐餐或純飲等不同方式飲用,可以達到紓解情緒、降低心血管疾病、減少老年癡呆症等多種疾病罹患率,甚至也有助於活絡人際關係,拓展社交範圍;更重要的是,葡萄酒就像一個萬花筒,讓平淡的日常生活透過菱鏡而頓時光燦鮮活,多采多姿! -
微醺之恋
《微醺之恋》作者韩良露,写过影评、电影剧本,又制作过记录片、新闻节目,更喜欢研究天上星象,收集地上的城镇,在十多年的旅游生活中,她去过六址多个国家,足迹踏遍三丰多个大城小镇。目前定居台北。她是全方位体味生活的人,懂美食、爱美酒。旅行各地,一定品尝当地酒,而好酒和美味是不可分的,酒乡附近必有美食,韩良露因此一举两行,尽得好酒好菜好滋味。她出版过四本占星学著作。旅游文学书《旧金山私密记忆》,生活励志书《生活捕梦网》等。