1971年，《改变生活的新饮食方式》前身《一座小行星的饮食》探讨富饶的地球为什么会有饥荒，全球热销300万册，改变了数百万人的地球观。 自那以后，数百万人转向以素食为主的有机饮食，同时有更多人吃下比以往还要多的肉。这其间，全球更首度出现饥民与过食者人数相同的矛盾现象，反映着全球经济在创造前所未有的富足同时，却也使贫穷挨饿的人痛苦加剧。 作者带着女儿走访世界各个角落，继续探寻着人、食物与地球之间环环相扣的意义，以及食物资源匮乏的解决之道。 这趟旅程以食物为出发点，通过见识不同的文化、气候与饮食习惯，以及对食物和社会的用心观察，发掘新的世界观。作者认为以农业、食物为出发点的可持续生态观念，是解决当前生态环境问题与转变生活方式的最佳途径。 这是一趟意义非凡的心灵之旅，和希望有关，也和幸福快乐有关。 我们的健康以及社会经济未来的繁荣有赖于我们此刻的作为。

中国国家地理重磅推出——一本真正的地球百科全书！ 世界级权威专家编撰——地球46亿年的前世今生尽收眼底！ 1056幅细致精美的地图、插画和照片——让地球知识直观、清晰、有趣！ 《中国国家地理自然百科系列——地球》，让你成为地球百事通。 地球，这个已知太阳系中唯一存在生命体的蓝色星球，是我们身边所有生物的家园。对于这个共同的家园，人们总是有着无穷无尽的好奇：天的外面是什么，地的下面又是什么？为什么会有风，云是怎么形成的，火山喷发真的是地震鲶在作怪吗？人们不断遐想，不断提问，对美丽神奇的地球进行着不断地探究。《中国国家地理自然百科系列——地球》便是这样一本集结众多科学研究领域的最新成果，全方位向你解读地球的百科全书。它除了准确客观的科学定义外，还融入了大量手绘插图和亲历照片，让枯燥的科学知识变得生动有趣，浅显易懂。希望每位读者都可以在这本精美的图文读本中，享受知识的盛宴。 中国国家地理重磅推出、世界级权威专家编撰 的《地球》，是一本真正的地球百科全书。 全书内容科学精确、深入浅出，细致精美的地图、插画和照片让地球知识更加直观清晰。 从浩瀚海洋到辽阔陆地，从炎炎赤道到冰雪极地，气候、环境、生物、资源…… 一书在手，定能将地球46亿年的前世今生尽收眼底！

目录 第一章 火山／1 火山喷发的威力巨大得令人难以想象，当时，天空中升起了一朵巨大无比的云。中间掺杂着许多发光发热的物质。如果石头能够说话的话，它一定会告诉我们：“在火山爆发那天，上帝一定是发疯了！” 第二章 岛屿／43 这里周围几乎没有人。唯一的树在下面被挤压着，远离海洋。在海的边缘岩石里塞满了绿沙。如果你铲出一些绿沙，在放大镜下你会发现每粒沙子都是一个透明的水晶，圆得、绿得就像晶莹的玻璃瓶。 第三章 陆地和海洋／89 假如没有大陆地壳的话，也不会有陆地动物的演化，不会有树木，当然也就一定不会有我们这些能够思考的两条腿的动物。 第四章 阿尔卑斯／109 死亡峡谷就像一个不规则的裂缝，它仿佛是地球的咽喉，只有几米宽，但有300米深。太阳光无法照射到这里，所以这儿一片灰暗，好像一条怪异的小巷，或是一条没有灯的走廊。湍流急涌而下，白色的水花溅在下面的大块鹅卵石上，发出沙沙的声音。 第五章 板块／161 陆地和海洋被完全分开，一片广袤的海洋和一块巨大的陆地互相平衡。北美大陆和亚欧大陆像南美大陆和非洲大陆那样，结合得天衣无缝；北冰洋还没出现。现在的地球是史前所有陆地联合在一起的遗留之物，早在两亿五千年前就完成了。 第六章 古老的山脉／209 岩石将一大块地质时间环抱起来——几百个百万年，特别是跨越了前寒武纪后期、寒武纪、奥陶纪和志留纪，大约900～419百万年前。地球的宽广历史在一大片绵延的岛屿上传播…… 第七章 地球上的宝物／259 当含有黄金的岩石表面最后被风蚀掉后，金就会沉积下来，并被浓缩和汇集到河床上的沙砾层中。这就是探矿者们传说中“黄金层”。淘金者用淘金盘把较轻的沙粒筛出来，闪闪发光的金粒就集中在了淘金盘的底部。 第八章 炽热的岩石／285 岩浆以每秒几百米的速度涌了出来，就像世界上最大河流的奔涌。在黑夜里，这将是个多么壮观的场面啊！如洪水般惊人的威力，如恒河般地质的华美——这样的比喻一点都不过分。 第九章 断层带／323 地底下的这些高温流体，是地球赠与我们的礼物浓缩得到的精华。断层则可以作为这些流体的导管，在那里，矿物质和金属从岩浆库中喷发出来。 第十章 远古时代／361 蕨丛和干草的影子在一片锈色中点缀着这个斜坡，把一丝丝温暖洒在毫无生气的露出地表的岩石上。这种风景给人以古老、破落的感觉。仿佛在向我们讲述着它过去的故事…… 第十一章 覆盖层的故事／403 古代地貌与今天的海滨形成对比，那里以前偶尔有小的原生植物林，有堤岸的河流，还有其他地方，更多的沙丘。所有这些都在这个或那个岩石下留下了传奇。就这样，又一个消失的地貌造成了大峡谷壁.而另外的沉积物则掩盖了在它下面沉寂的早期历史。 第十二章 深层物质／425 地核、地幔、地壳，就像鸡蛋一样分成几层。这个地球蛋的外壳不时地破裂开来，又通过地质运动不断变得坚硬。而我们人类，就在这个蛋的外壳上，生生不息，并思考着蛋里面的神奇。 第十三章 神奇的地球／453 尽管我们可能都没有意识到，但人类一生的循环过程其实是很短暂的。毕竟，对比地球的演化进程来说，那只不过是短短的一瞬间而已。而终其一生，人类所能了解的地球的奥妙、地球的历史。又是多么的微乎其微！ 附录：地球纪年表／409 序言 许多年来，我一直在思考板块运动是如何影响我们对世界的感知方式，并试图将这种影响以最佳的方式描述给读者。世界是如此之大，生命是如此丰富，小小的一本书显然不能把世界上的一切都囊括其中。但我们要知道：是地质构成了一切，它形成了地貌、风景，左右着作物的生长，并决定了每个村庄的与众不同之处。地质为世界扮演了一种集体无意识的角色，它是深藏在陆地和海洋之下的强有力的掌控者。对普通读者而言，在地质学知识的普及过程中，最有说服力的部分就是知道地质究竟起了什么作用，它是如何与自然历史相互影响的；同样，那些与我们自身所处文明相关的故事也颇受欢迎。我们中的大多数人都是以这样的方式来了解我们熟悉的地球。相对而言，大多数科学家则是通过众多地质现象的考察来加深他们的认识，从考察得出的一个普通理论也会改变他们对世界运行方式的思考。大多数的科学杂志不会去关注普通的植物或地域。了解了板块构造后，我们就会以另一种眼光看待我们的世界。隐藏在地表之下的板块运动时刻在改变我们的世界，但科学论文却以一种冷静的、索然无味的叙述表达出大多数的变化活动。于是问题出现了，那就是我们如何把以下两种完全相反的认识，即聪慧的自然主义者对世间万物的感性认识，与地质学家对地球起源及演变的理性认识很好地结合起来。在考察过程中，我曾试图在某些地方寻找这个问题的解决之道，那就是先进行实地考察，亲自了解这个地区的自然环境和人类活动历史，由此再深入探索地球内部运动原理，来显示地势地貌是如何回应地球深处的运动的。

《100个即将消失的地方》内容简介：100幅值得珍藏的瞬间图景，100条气候变化的深刻警示，100张难以忘怀的地球面孔，100个即将消失的美丽地方，在繁忙、快捷的生活之外，请顺便关注那些正远离我们的山川、河流、大海、蓝天。那些神奇而珍贵的动植物。在世界的尽头，在地球的角落，有一些地方我们也许永远到不了，但是，这一本书，可以让我们尽情领略它们的绝妙风采。一个人的生命很短暂，但人类的生命还很长，因此。今天的人类，有责任让这些地方永世长存。地球只有一个，巴黎、芝加哥、奥林匹亚、威尼斯也只有一个，一旦玳瑁、麝牛、北极熊等生物物种灭绝，一旦热带雨林、冰川、湖泊、大块陆地消失，人类就将处于不可逆转的十字路口，热浪、寒潮、暴雨、干旱、飓风、地震……面对气候变化的种种警示。面对地球家园未知的明天。每一个国家。每一个人都到行动起来的时候了！

《地球的起源和演化:变化行星的研究问题》内容简介：美国国家研究委员会(NRC)固体地球科学重大研究问题委员会，在广泛研究和征求专家意见的基础上，归纳总结出21世纪固体地球科学研究的十大科学问题，并将其归结为四大类主题进行阐述：“起源”——地球与太阳系其他行星的起源，地球的早期历史，生命起源；“内部地球”——地球内部的运行与地表的现状，包括地球的物质特性及其对地球过程的基础作用；“宜居星球”——气候与气候变化，地球—生命相互作用；“灾害与资源”——地震、火山，以及与地球内、地球上的水和其他流体相关的现代环境问题。 《地球的起源和演化:变化行星的研究问题》对科学问题的论述深入浅出，适合地球科学领域的科研、教育和管理工作者以及研究生阅读。

本书是享誉全球的美国天文学家和科普作家卡尔・萨根（Carl Sagan）60岁那年出版的科普名著，其主题关系到人类生存与文明进步的长远前景――在未来的岁月中，人类如何在太空中寻觅与建设新家园。 本书叙述风格宛如一部纵贯往昔、今日与未来的史诗，于宏伟缤密间编织着大量扣人心弦的精彩故事。全书首先回顾了历史上有关人类在宇宙中地位的种种观念，接着根据20世纪中叶以来空间探测的成就对太阳系作了全方位的考察，然后评估了将人送入太空的种种理由，最后是作者本人对人类未来的太空家园的长远展望。