改变生活的新饮食方式

(美)弗朗西斯·摩尔·拉佩,安娜·拉佩 

文学

饮食 健康 素食 环保 地球

2011-1

中国经济出版社

目录
开卷语 序言:走向希望 出发 第一章 心灵地图——揭穿五个摆在我们面前的思维陷阱 旅程 第二章食物革命——美国加州:旧金山湾区 第三章 人性之战——巴西:圣保罗、库里提巴及其它居住区 第四章 美丽的地平线——巴西:贝洛奥里藏特 第五章 水葫芦定律——孟加拉:达卡及村庄 第六章 寻找安娜普尔娜——印度:新德里、旁遮普及其村庄 第七章 走到内罗毕——肯尼亚:内罗毕吉亚姆村庄 第八章 唤醒沉睡的巨人——荷兰、中美洲与美国 第九章 最后一次品尝巴黎——比利时和法国:布列塔尼与巴黎 第十章 丢掉牛仔帽——美国威斯康辛州:麦迪逊及邓恩郡 归途 第十一章 走向希望之门——学习可以帮我们找到出路的五个有益想法 起飞 后记 回归感官 回首来时路 一位曾经罹患恐惧症者的告白 新素食食谱作家私房菜
【展开】
内容简介
1971年,《改变生活的新饮食方式》前身《一座小行星的饮食》探讨富饶的地球为什么会有饥荒,全球热销300万册,改变了数百万人的地球观。 自那以后,数百万人转向以素食为主的有机饮食,同时有更多人吃下比以往还要多的肉。这其间,全球更首度出现饥民与过食者人数相同的矛盾现象,反映着全球经济在创造前所未有的富足同时,却也使贫穷挨饿的人痛苦加剧。 作者带着女儿走访世界各个角落,继续探寻着人、食物与地球之间环环相扣的意义,以及食物资源匮乏的解决之道。 这趟旅程以食物为出发点,通过见识不同的文化、气候与饮食习惯,以及对食物和社会的用心观察,发掘新的世界观。作者认为以农业、食物为出发点的可持续生态观念,是解决当前生态环境问题与转变生活方式的最佳途径。 这是一趟意义非凡的心灵之旅,和希望有关,也和幸福快乐有关。 我们的健康以及社会经济未来的繁荣有赖于我们此刻的作为。
【展开】
下载说明

1、追日是作者栎年创作的原创作品,下载链接均为网友上传的的网盘链接!

2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接,所有电子书均为完整版!

下载链接