本書是「人文講堂」專題一「圖像中的歷史世界」的成果。 閱讀歷史、研究歷史，除了汗牛充棟的文字材料外，原來還有多種多樣的、充滿趣味的圖像資料可供選擇。五位學者選取不同的圖像資料：墓葬壁畫、摩崖石刻、古代地圖、電子地圖、歷史照片，與讀者分享不同的歷史課題。 徜徉圖像的神奇世界，與你一起盡情領略歷史與文化的獨特魅力。

本书的主轴在“中国史”，期待借由医疗、养生、疾病、卫生等史学新领域，重新反思中国历史发展核心的政治、社会、文化变迁等等。医疗介入历史中的生老病死，涉入不同时代与地域的生活态度与对健康的追求，包含人们对宇宙的想像及其政治的意涵，同时也呈现过去的医生团体与其他团体之间的关系，展现中国历史多层次的独特风貌。

说起巫觋、萨满，现代人很自然地把他们与装神弄鬼联系在一起，对他们的真实地位已经不知其详了。其实，他们也有过辉煌，只是被埋没在历史发展的长河中了。事实上，它也有产生、发展、没落的历史过程，而且它与人类的早期文明有着密切的关系。我们为了正确地认识人类的童年，研究人类的文明起源，就有必要认真地讨论巫觋的问题，给它以历史的正确评论。

本文以饮食器具为主题，综合运用考古学、历史学、艺术学、民族学等各学科的研究方法、资料，特别是注重地下考古资料与地上文献资料的结合，论述了中国饮食文化中的饮食器具的发展简史，作者从中国境内的原始人用来夹食的树枝开始讲起，一直讲到当代中国中外结合，灿烂辉煌、充分体现了多元文化特征的精彩纷呈的各类饮食器具。

普林斯敦大學余英時教授唯一親筆推薦的西洋文化史。如果你一輩子只看一本歷史書，就是這一本！◎ Amazon讀者四顆星強力推薦、美國邦諾書店Top100推薦、每月之書俱樂部選書，蟬連暢銷書排行榜達數月之久，紐約時報書評評為絕世之作。 ◎ 入選美國國家圖書獎2000年度非小說好書。民主政體、社會主義、個人自由、女權運動、性解放、工業化社會、原子彈、網際網路──西方文明帶來的美德與罪惡，幾乎已經完全滲透全球每個人的生活，你可知道這一切從何開始？讓二十世紀碩果僅存的史學大師巴森帶你回到過去，細說西方文明如何在五百年中漸漸開花結果，帶來我們如今所見的世界；又如何盛極而衰，面臨再生的瓶頸...... 巴森認為西方有四場「真正的革命」：宗教改革、君主集權、法國大革命、俄國革命；大師以此為主軸，詳述這些變革對思想與物質層面所帶來的衝擊，這些衝擊又如何交互作用出今日我們所見的世界。在巴森的流暢文筆之下，五百年的歷史故事也能像《紅樓夢》一樣，出場人物個個栩栩如生，「劇情」高潮迭起，無處不精彩！不論是名列史傳卻面目模糊的名士、或是名不見經傳的小人物，巴森都能還他們有血有肉的真面目；書中有爆炸性的大事件，也有乍看瑣碎卻寓意深遠的瑣事，經過大師提綱挈領，五百年來多不勝數的種種事件人物，逐漸融合成一幅屬於西方文明的立體圖像。 五百年時空之旅到了尾聲，巴森敏銳地指出現今面對的問題：除了科學與技術之外，文化發展似乎陷入停滯。文化進入衰退期了嗎？未來還有希望嗎？妙的是，五百多年前也曾有史學家預言歷史的結束......巴森怎麼說？打開這本書，走過五百年，你會發現整本書就是對這個問題的絕妙答案。

元代是中國史上最以其世界性及族群文化多元性融合的時代。本書正稿收錄論文九篇，頗能彰顯這個時代的特色和重要性。書中各文主要以宏觀視角，考察蒙元統治對中國歷史文化發展之影響，以及各族群之間的社會文化互動。或對個別蒙古、色目家族的「士人化」現象作深入研究，以修正當今學界所習用的「漢化」概念。按，元代科舉與其他各朝不同，頗能反映當時各族群間政治、社會、文化之互動關係，因而亦是本書的一個重點。 此外附錄論文兩篇︰一篇探討燕京五大漢人家族在遼朝的重要及金元時代的延續，顯示征服王朝與漢人世家的共生關係。另篇論文，則考述元史研究先驅陳垣先生對元史及現代中國史學研究的貢獻。總之，這兩篇論文雖不屬元史研究的範圍，卻對元史研究具有重要意義。 序及目次 序論 第一章 中國近世前期南北發展的歧異與統合：以南宋金元時期的經濟社會文化為中心 第二章 蒙元統治與中國文化發展 第三章 論元代蒙古色目人的漢化與士人化 第四章 元季色目士人的社會網絡：以偰百遼遜青年時代為中心 第五章 元朝蒙古色目進士背景的分析 第六章 元代科舉與江南士大夫之延續 第七章 元朝南人進士分佈與近世區域人才升沉 第八章 元明之際士人的多元政治抉擇：以各族進士為中心 第九章 元朝的區域軍事分權與政軍合一 附錄一 漢人世家與邊族政權：遼朝燕京地區漢人五大家族 附錄二 推陳出新的史學家陳垣