《葡萄酒鉴》共分为上、下两册，由众多热爱葡萄酒的专业人士花五年时间编写而成。上册以介绍葡萄酒的基础知识为主，由浅入深地从一颗葡萄开始到世界各国的葡萄酒概况，让读者对葡萄酒的世界有基本的了解。下册则是世界各国的葡萄酒名庄故事。 书中包含了全世界无数葡萄酒饮家的经验和知识，亲临酒庄的访问和探索。更重要的是，当你被某个葡萄酒庄园所迷住，不必望洋兴叹，立刻可以动身去买到它的酒!因为你在这套书里看到的任何酒，都会知道在哪里买得到!

《品鉴红酒》将详细地为消费者介绍红酒的入门知识、红酒的实用技巧、红酒的抗病功效、红酒与美食的搭配，以及红酒的地理分布和发展趋势。酒文化是中华文化的重要组成部分，其文化源远流长、博大精深。它醇香浓烈，别具一格，令人陶醉。但细品中华的酒文化，因红酒文化的缺失,我们会不会有所遗憾？

《微醺之美:Denis的葡萄酒赏味笔记》内容简介：开启一瓶葡萄酒，等待它慢慢醒来，直到绽放极致，慢慢感受从南太平洋而来的海洋气息，或是地中海沿岸的明艳阳光、纳帕谷地的弥漫晨雾……令我们永远陶醉在那美好时光，体验微醺之美。葡萄酒纸上讲堂，初八葡萄酒世界，从葡萄酒的年份、器具、酒标、酒桶等，再到如何品酒赏味，皆源自作者体验心得，趣味横生，轻松八门。闻香识美酒——名酒列传，讲述名酒来历，从气泡像星星样晶莹闪烁的华丽香槟，到复杂醇厚的陈年波特，再到滴滴如黄金的贵腐美酒……饮酒思源，每一瓶葡萄酒背后皆有传奇故事。醉八卦——葡萄酒世界的那些趣味话题，葡萄也八卦，酒界亦江湖，葡萄酒与电影、酒神遇见爱神、1976年惊天大逆转、葡萄酒教父……带一瓶美酒去旅行——亲历各国酒乡，探寻世界美酒之乡，里奥哈、波尔多、加州……阳光之下，那上帝赐予的葡萄园，每片风土皆承载着酿酒师的热爱与执著。

父親是超有名紅酒評論家神雫豊多香的神雫，在拿到父親遺書的時候發現父親在臨死前又認了一名年輕的天才紅酒評論家當養子，只要其中一人能猜中他生前收藏的十二瓶酒及所謂「神之雫」的紅酒，就可以繼承他這些珍藏品。

一千年一万年也难以诉说尽这瞬间的永恒，你吻了我，我吻了你。在冬日，朦胧的清晨，清晨在蒙苏利公园，公园在巴黎，巴黎是地上一座城，地球是天上一颗星。 —— 普列维尔 踏上法国这片土壤之前，我一直都在思索着这次旅行的目的，思索着我对法国文化的认识究竟有多么深刻、对葡萄酒究竟有多么痴迷，以至于我竟然有足够的勇气去描写关于法国葡萄酒文化的主题。对于法国这个陌生的国度，我试图去发挥自己的想像力，那些想像建立在过去所阅读的法国古代文学与历史的书籍之上，还有建立在我看过的所有关于法国的图片及电影故事里。 序言 第1节 带一只酒杯去巴黎 第2节 漫步艺术之都 第3节 贝西公园的野餐 第4节 梵高与阿尔勒小城 第5节 普罗旺斯的芬芳山谷 第6节 生活在葡萄园 第7节 度假的巴黎厨师 第8节 咖啡馆的偶然 第9节 巴黎约会 第10节 莎士比亚书店 第11节 波尔多港的启航 第12节 漫步玛歌酒乡 第13节 酿酒的艺术 第14节 阿卡雄的一片海 第15节 圣美浓收割日 第16节 伯恩的屋顶上 第17节 古堡酒会 第18节 巴黎葡萄酒师 第19节 醇香巴黎

本书是国际著名餐饮礼仪大师毛永年、林莹夫妇的代表作，融汇了作者十余载的国内外品酒经验与读者共享，通过有趣可读的短篇故事来给您讲述葡萄酒的常识。葡萄酒是生活的伴侣，适量饮用对身边非常有益。 全书图文并茂，资料齐全，是一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本”。 “葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。红酒、白酒、香槟酒、雪莉酒、波特酒、利口酒、马特拉酒、玫瑰红酒……，酒的王国，为何唯独葡萄酒能脱颖而出，大受青睐？本书从葡萄的采摘、发酵、酿制、营养，到葡萄酒的酒杯、酒瓶、价位、品饮，再到法国、德国、意大利、奥地利、美国、加拿大、阿根廷、中国等国葡萄酒的等级、品味与特色，无不精心讲述，匠心独具。结尾部分还特别收录有与葡萄酒相关的中英译名对照。 本书系台湾知名餐饮专家毛氏夫妇多年发酵、精心酿造的“好酒”。图文并茂，资料齐全，堪称“葡萄酒百科全书”。 葡萄美酒，乐以忘忧；此书在手，无复他求。