编辑推荐： 台湾散文名家徐国能经典之作 在饮食的记忆中 回顾世代的忧伤与欢乐 收录获奖佳作《第九味》《刀工》《食髓》《毒》《兴亡录》 尽现书写的从容与愉悦 其中收录的散文： ○《第九味》获台湾文建会第三届大专文学奖散文首奖。 ○《石榴街巷》获台北市文学奖。 ○《刀工》获第二十三届时报文学奖散文第二名。 ○《食髓》获台湾省文学奖佳作。 ○《毒》获2002年联合报文学奖散文首奖。 《第九味》是台湾散文名家徐国能经典作品集。 全书共分四辑：辑一“昨日之歌”是作者对过往光阴的巡礼，从童年住家的街道，吟咏到在东海就学时，常流连驻足的学校周边商店，作者以感性细腻的笔调铺陈怀旧岁月；辑二“饮馔之间”收录作者得奖散文，娴熟的文字、对烹饪与人生间的深刻体悟，赋予饮食文学新的意境，蕴无味于有味；第三辑雪地芭蕉描述作者观画写诗读诗读史的心得，鞭辟入理的解析，对人生的独到见解，谈史论志时的开阖磅礡气魄，呈现作者纤细之外的另一面貌；第四辑“毒”继续论诗、论棋、论人生。清丽雅致的生活小品，如亭亭夏荷，淡淡吐露季节的芬芳。 名家推荐： ◆徐国能的饮食话语颇具特色，除了滋味中带着侠气，又经常能通过庖膳，给出悟境和智慧。 ——焦桐 ◆徐国能让我们相信，用文字拖住黑暗，用文字荣耀时间，幸福是必然来到的。 ——钟文音 ◆徐国能的随笔安静而忧郁，写法非常徐志摩，写法传统又极为现代，是崭新的‘徐’氏风格。” ——钟怡雯 ◆徐国能将文字经营得又现代又古雅，正是现代人久违的人文素养。 ——董桥

“无论古今，作诗搞文，也许都要细心慢火像熬汤炖药一般，提炼出字句的真淳，那么大凡诗文疢疾，无论是涕是痰，或许都可因此而愈吧！” 屡获各项文学大奖肯定的青年作家徐国能，深感国际化氛围下国人人文素养的悄然销蚀，在台湾《中国时报》开辟专栏，列举日常中俯拾皆是的中文应用，带领读者赏析素朴语文的个中深境，并略谈一些中文里特殊的字词或修辞方式，及探讨写作的种种问题。本书即是部分专栏文字的集结，文章深入浅出，笔淡情深，让读者发现中文的实用与乐趣，亦提供阅读的趣味与惊喜。

打開記憶的寶匣，流光似潮汐輕瀉；在月落如金盆的夜晚，有一隻蒼老的耳朵準備傾聽。新生代作家徐國能文筆清麗，細緻敏銳的靈魂在繁華中汲飲寧靜，在至高美境中尋求「素樸的真髓」。本書共分四輯，輯一昨日之歌是作者對過往光陰的巡禮，從童年住家的街道，吟詠到在東海就學時，常流連駐足的學校周邊商店，作者以感性細膩的筆調鋪陳懷舊歲月。輯二飲饌之間收錄作者得獎散文，嫻熟的文字、對烹飪與人生間的深刻體悟，賦予飲食文學新的意境，蘊無味於有味。第三輯雪地芭蕉描述作者觀畫寫詩讀詩讀史的心得，鞭闢入理的解析，對人生的獨到見解，談史論志時的開闔磅礡氣魄，呈現作者纖細之外的另一面貌。第四輯毒繼續論詩、論棋、論人生。清麗雅致的生活小品，如亭亭夏荷，淡淡吐露季節的芬芳。 「一生好景君須記，最是橙黃橘綠時。」對作者而言，人生起起伏伏，平淡或絢麗，一切都只是記憶而已！ 作者簡介 一九七三年生於台北市，東海大學中文系、研究所畢業，台灣師大文學博士，現任教於淡江大學中文系。興趣廣泛，主要喜歡閱讀、電影與棋藝，創作新、舊詩與散文，著有散文集《第九味》。