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最值得品尝的100种味道
本书取材于中国第一本高端美食杂志《美食与美酒》,内容源自杂志6年来最受欢迎的年度专辑《最值得品尝的100种味道》。 每年年终,一群幸福快乐的专业编辑都会回顾过去一年中在世界各地品尝到的美味菜肴、个性食材、丰富调料以及最能打动人心的与美食邂逅的瞬间,记录下西班牙老人所讲述的伊比利亚火腿味道的秘密;走近太湖一亲最鲜嫩莼菜的芳泽;寻访法国农村最坚持传统的农场主所制的手工奶酪;讲述北京烤鸭最核心的技术机密…… 美食开启我们的五味之门: 广东顺德的水牛奶好在香浓天然;手工蜂蜜让你见识到蜂蜜绝不仅仅是甜而已;一生之中最值得品尝的四款辣酱有哪些?最好的西班牙火腿是怎么制成的?好吃的老起子面包的秘诀是什么?如何享用生蚝?巧克力界的王者Michel Cuize有何与众不同之处?…… 与美食相关的,不仅仅是味觉: 从早茶开始品味广州人的慢生活情调;一碗生鲜的黄鱼面牵出了宁波人的饮食特色;去法国品尝艾帕歇斯奶酪,会是许多奶酪爱好者的终极向往;保存真正的五常大米除了密封,还需冷藏;意大利巴马臣芝士享誉世界,如何辨别真伪?擂茶不仅是喝的,也可以当作主食来吃…… -
领导干部旅游知识读本
本书主要内容包括:邓小平的旅游经济思想;旅游的涵义;旅游业的构成和产业特点;旅游资源的种类和特征;旅游规划与旅游开发等。 -
王世襄集:锦灰堆
《王世襄集:锦灰堆(合编本)(套装共4册)》一二卷收集了作者在80岁以前所写的大部分文章,计105篇,第三卷则以手书影印的形式选收了王世襄历年所作的诗词120首。全书计有线图234幅,黑白图424幅,彩图255幅,可谓琳琅满目,令人爱不释手。尤其令人叫绝的,是其所收的105篇文章分为家具、漆具、竹刻、工艺、则例、书画、雕塑、乐舞、忆往、游艺、饮食、杂稿等十二类。其涉及面之广,在个人的自选集类书籍中极为罕见,从中也可看出作者兴趣之博杂,积累之用心。 -
病假指南
日复一日,你已经紧张得快要崩溃了?你对什么是幸福已经麻木不仁了?你对工作和生活一团糟已经无可奈何了?你迫切需要停下来处理自己的生活和一切了,可你就是没理由没勇气没办法停下来。不怪别人,是你没智慧没方法没胆量找到一个合适的借口。 这本充满娱乐精神的小书就是教你如何停下来,找个美妙的借口请个病假,做你自己的。什么?找借口是逃避责任的表现?你太过时了!工作永无止境,不懂得停下来的人才是蠢货,所以醒醒吧,停下来看看到底哪里出了问题,才能更好地面对明天。 你需要一个好的借口,因为它可以缓和你与老板的对立关系,可以润滑你和周围同事、朋友的关系,可以消解明天实在躲不过去的压力,也许,还有可能对提高你的智商和情商有帮助。 翻开本书,你不只学到一个善意的小借口,还可以就此把你的工作、生活变成一件更美好的事情。何乐而不为呢? (凡是皆有度,过多借口有害健康,请谨记) -
极致之味
作者叶怡兰在书中介绍了多种历史悠久、门道讲究的美食和饮品,其中尤以欧洲和日本的饮食为主,例如西班牙的生火腿,法国的奶酪,日本的清酒,苏格兰的威士忌等等。叶怡兰以她自己的亲身经历为线索,讲述各种美味的简单历史、介绍其原料和制作方式,以及如何分类、如何鉴赏、如何与其他饮食搭配等。 经过她的浅解,我们得以一窥饮食之大千世界的玄奥精深,远非平日一口塞入、匆匆下咽、肚皮饱饱那么简单原始;她所体验到并向我们讲解出的饮食之艺术,也绝不是我们通常以为的,在餐桌上或酒桌上看到的光鲜亮丽和浩大排场,反而是回归到饮食的诞生地去探寻,那些保持了最真纯本质的原料食材,用最合宜、或是最传统、甚至有时就是最简单的方法制作出的饮食,才是饮食之最高境界。 全书配以丰富精彩的图片,使得美食与文字相得益彰,生动优雅地诠释出高品质生活的定义,使读者在轻松阅读的同时获得有趣又实用的知识。 -
美肤必修课
您真的了解自己的肌肤特征吗?长期以来,模式化一成不变的护肤方法符合您的肌肤年龄吗?您始终认为化妆水是肌肤保湿不可或缺的利器吗?真正能为肌肤有效保湿的秘密武器您知道是什么吗?您知道什么类型的面膜保湿效果最为显著吗?美丽肌肤的头号杀手又是谁呢?重重疑惑,让日本知名皮肤科医师吉木伸子老师为您一一作答! 本书例举15个具有颠覆性的“常识化”护肤误区,传授通过食物、睡眠和运动有效达到抗衰老目的方法,揭密大众媒体鲜少提及的护肤方法。悉数干燥、色斑、皱纹、松弛、黑眼圈等7种常见肌肤问题的解决对策,教您29个不可不知的日常护肤方法。另外,书中还收录了19个不可不知的肌肤护理问答,为您还原美丽肌肤的真相,相信您的肌肤在精心保养之下始终处于最佳状态,即使年华老去也能坦然无惧!