★高人气作家、美食爱好者 张佳玮 推荐作序，文中称“通过本书，我们看到食物是如何从自然产物镶嵌进了人类文明，如何演变衍生，甚至如何改变我们的习惯”。

★令美食家拍案叫绝的食材文化逸闻；令历史学家望尘莫及的食物观察视角。食物中的历史，历史中的食物，相互影响中成就人类非凡的文化记忆。

★吊诡奇谲的人类饮食史，以娱乐精神深耕思考荒地，既是严谨的八卦，也是严肃的思考。作者大胆推测、小心求证，展开一场美食家的史学探索。

★全书配有130幅大英图书馆等收藏机构的典藏文献彩图，丰富当下人关于“吃”的一切回想。

★当人们在饥饿与温饱间摆荡时，生存的征战残酷而暴戾；当人们摆脱饥饿的威胁后，味觉的诱惑又开始挑唆人类的蠢动。吃，或许是人类前进中轻易遗忘却也难以绕过的动因。作者依托中世纪传流至今的食谱，通过其内容食材等的流变，描摹了膳食的演化和食材的递嬗，探究社会与食物的交会之谜，揭示人类文化的千年变革。

从罗马帝国分治到宇航员行走太空，横跨千年的人类历史，如果浓缩成一瓶酱汁、一盘烤肉、一碗羹汤、一场晚宴，会不会有别样的声色？

作者汤姆·尼伦，从鲤鱼身上的蛋白质写起，到暗藏杀戮的晚宴美食，再到宇航餐中的增稠剂，抽丝剥茧地还原了一张人所共知却又无比陌生的餐桌，打捞起文明争战中食材搏杀的趣闻，揭示足以毁灭和成就一个民族和国家的饮食习惯。

鲤鱼，能否拯救饥饿的军团？能否促成美国南北的团结？

柠檬汁，如何令巴黎躲过黑死病的攻击？小商贩的无心之举又是如何拯救利欲熏心的大人物？

鱼露、酱油、咖喱酱，它们怎样延续整个欧洲自中世纪以来的味觉追求？

巧克力，它引发的世界性掠夺如何造就超级大国的崛起？

一个对吃有着强烈追求的文字探险家，带着一股子生猛劲儿，在古远的食谱中捞得一网带着霉味的食材，烹制出一桌鲜亮的菜肴，等你开席！

每个时代的人，都会厌倦反复的日常生活，希望有一个诗意的世界，即便那个世界可能危机深藏。如果科技将现实生活的悬念取消，那么就去旅行，到那些科技无法触及的世界，继续斑斓明丽着。这个道理，许多人都明白。所以《大话西游》的英文叫做A Chinese Odyssey，“中国奥德赛”。一切传奇都发生在路上——在我们无法证伪的那些，传奇的路上。 《传奇在路上——除了金合欢、干酪锅、香料、向海洋鞠躬的城市、穹顶、酒浆、大蒜、四季的云层，我们什么也没见过 》，张佳玮的私人旅行书，打开一种“在现场”的读书方式。像一尾沉入水里的鱼，让旅行中那些可以诉诸声色的体验感受涌来，如水流般变幻姿形、光影离合，包裹在读者周围。

《再见帕里斯》一章所发生的背景，大致是新居的样子，一间能听见鸟鸣的有树的干净房子。在这个小说中，可以说，帕里斯这个人物形象的言谈和思维方式，已经基本和我没什么区别了。在这个小说中有很多实际存在的人物，实际存在的故事，这是我第一次把自己的生活如此细致地还原出来。私奔当然是虚构的，然而与私奔无关的很多细节，则是真实的。 　　帕里斯和海伦的私奔，在最初浪漫与爱情的装饰下美丽异常，而在庸常生活的压迫之下，不断失去希望。 　　《再见帕里斯》这个故事中，涉及到爱情的男女，“我”和作思苦，修和余思苦，其实全都是相对自以为理智，然而是却缺乏自我控制能力的。

★饿肚子想家暖心书 升级修订版《热汤》 ★爱吃肉 广交游 擅卖萌的张公子继续吃肉 交游 卖萌 ★7味新文，故乡他乡，留个念想 ========================================= 食物仿佛万有引力。天涯海角，走得越远，越把你往回拽。 所谓爱，也就是这 样了 【内 容简介】 一系列与食相关的随笔，从家常食话，到零食小点；从应景吃食，到各地风物，从文 化掌故，到童话臆想……写食是形，写人为本，还有食物给国人带来的不断变化又一脉相承的鲜活温暖。

●莫奈之后，再写伦勃朗 ●艺术史达人张佳玮从最著名的《夜巡》入手 描摹生动的荷兰黄金时代市民生活 再现不为人知的欧陆绘画传统 复原光影大师伦勃朗的跌宕人生 ●一书双壁=好读文本+精彩配图 开创莫奈之后新的欣赏热潮 一幅《夜巡》将荷兰美术史上最伟大的画家伦勃朗的一生分为两个截然不同的阶段：之前他被荷兰这个黄金时代的市民社会扶上太阳之巅的，之后他被这庸碌的团体揪下了地狱。“他一度和黑暗抗争，一直到了最后，他和黑暗讲了和。他的人生恰好经历了荷兰的黄金时代，他的笔触也纪录下了那一段时光里，人们可以拥有的欢欣、光明、荣耀、痛苦与黑暗。”

命运这东西，就是没什么道理可讲。你不知道欢欣与灾厄，会在你什么岁数时急速降临，然后忽然离去。更让人不快的是，你不知道自己是不是还有那么一段巅峰岁月可以享用——甚至可能，你的巅峰岁月已经过去了，远远抛诸身后，而你还如猪八戒吃了人参果，吃到肚里，却没尝出味道，偶尔想起以往，觉得“那也不错，但明天会更好”，没有意识到一切已经过去了。 你无法对自己的人生抱有太机械的期望，而需要耐心温和的等待并接受一切——每个人的命运是不同的，别看他人的跑道，你有你自己的生活。 也许最好的已经过去了，也许最好的还没到来。