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素馨索怀-香学七讲
《素馨萦怀•香学七讲》是一本很好的香学入门参考书籍。书中涉及:香学发展简史;香材(香材的分类与鉴别);品香(香道详细过程);香材搭配设计及选炉;香纂及其他使用香粉,品香的方法;香与茶;品香的感悟与境界等内容。《素馨萦怀•香学七讲》印刷精美,图文并茂,行文典雅,通俗晓畅。 -
香草香料鉴赏手册
《香草香料鉴赏手册》描述了香草和香料丰富多彩的历史,对如何栽培、收获和晒干香草香料也做了指导,还介绍了香草和香料的烹饪用途。 多样性是否草香料的生命,我们可以用看起来平常的香草香料调试出各色美味的菜肴,从罗勒到百里香,从胡荽到鼠尾草,用香草香料来烹饪会给菜肴带来意料之外的惊喜,使你的味蕾得到充分的享受。《香草香料鉴赏手册》阐释了每种香草香料的性状和烹调用途。你将了解到如何充分运用它们的优点。书中还介绍了复合香料。 -
香乘
《香乘》一书是明末淮海(今江苏扬州)著名学者、香学家周嘉胄穷二十年之力搜集整理的香学著作,也是中国香文化集大成的经典之作。 周嘉胄此书囊括了各种香材的辨析、产地、特性等香学知识;搜集整理了大量与中国香文化有关的典故趣事,可谓知识性和趣味性兼备,是了解中国香文化的首选之作。 更弥足珍贵的是,在《香乘》还博采宋代以来诸香谱之长,整理了很多传世香方,这些香方在今天不仅具有香学上的史料价值,也是香道爱好者可以不断发掘实践的宝库和源泉。 -
香道美學
香道美學,ISBN:9789868351103,作者:林瑞萱 -
香学会典
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燕居香语
《燕居香语》是一本谈“香文化”的书,是近来云君先生以其超前意识,开中国大陆“香文化”先声之作——更确切地理解云君先生之用意,应是为恢复并力图弘扬中国大陆香文化之作。云君先生从文化视角论述之,纵横捭阖,深入浅出,给读者提供了大量的信息和知识。论及高雅生活的香品和品香,书中所展现的,更是妙用迭出,精彩纷呈。