《红楼丛谈》，本书为龚鹏程历年来对红楼梦的解读的集合，其中有对红学及其问题的较为特别的反思，以及在更广阔视野上对红学的审视。

《红楼梦小考》由上海书店出版社出版。

本书作者多年潜心研究《红楼梦》食谱，深得个中三味，故成此书，以飨读者。举凡书中人物所饮之杏仁茶、玫瑰露、燕窝汤，所食之糟鹅掌、烧鹿肉，茄等等。作者都一一做了考证，对食物的颜色，味道，形状，禁忌以及专用的器皿，同风俗的关系，都有所交代。为便于读者对红楼饮食的理解，作者还专门列篇讲述了曹雪芹家的饮食。此外，作者参考诸多清人食谱。如《随园食单》《随息居饮食谱》《养小录》，结合现代人的饮食习惯，详列了烹制方法，方便读者“如法炮制”，体味大观园中的饮食情趣。

该书汇集了从1911到1949年间，在全国各类刊物上发表的、为目前所稀见的有关《红楼梦》研究的主要文章。编选者在全面搜集和占有资料的基础上，经过认真的筛选和淘汰，删去了内容重复和肤浅的篇什，从总共500多篇文章中精选出了300篇，态度公正客观，对每一种观点和学术方法都给予了充分的重视。所以这是红学研究和红学史研究的一部重要资料的汇编，它的出版对推动红学的发展和现代思想史研究都有不可忽视的意义：首先，从这些资料可以看出，上个世纪前半叶的红学研究在方法和观点上都是多元的，红学界目前所关注和讨论的问题，有许多在当时就已经提出并讨论过了，现在的工作有不少还是在重复前人的研究。因此对这些尘封已久的资料的重新公布，既有利于避免学术研究的重复和循环，减少人力和物力的浪费，又可以为新成长起来的红学研究者提供一个参照，以便于红学研究的深化，使之保持良性化发展。其次，对一般的读者来说，这些立场各异、风格千差万别的文章既可以帮助人们加深对《红楼梦》的进一步理解，也可以使人们了解《红楼梦》在当时是如何被阅读和欣赏的。而通过《红楼梦》在当时被接受的情况，我们又可以进一步了解当时人的思想状态和思维方式，这对于研究和了解上个世纪初知识分子的心态是很好的参照。因此这部书虽然是一个评论集，但又不是今天意义上的论文集。这些资料的整理，必定会使人有许多新的发现，其社会意义是深远的。

《红楼识小录:邓云乡集》：所谓“谁解其中味”，《红楼梦》中许多“味”都从小物中来。邓云乡先生学识广博，《红楼识小录:邓云乡集》从书中的小物说起，将因年深岁改，今人已难考实的许多事物加以描述，仿若一座别致的博物馆。云乡先生以小识大，汇释难懂之物、费解之事，包含经济、交通、民俗、工艺、营造、园艺、饮馔等范畴，将《红楼梦》细展于读者面前。本文集收入先生《红楼识小录》《红楼风俗谭》《红楼梦导读》《红楼梦忆》，互相印证，必可收获至丰。

这是一部真正意义上的颠覆性著作，这是一枚已经出膛的重磅炮弹！此话并非危言耸听，也不是故弄玄虚——在中国这片文化热土上轰轰烈烈了将近百年的“红学”，从本书出版的那一天起，从来未曾感受到的一场真正危机到来了，甚至可以说面临着灭顶之灾！因为作者建立了一个新的红学体系：《红楼梦》的作者是清初的大文豪洪昇。《红楼梦》中的金陵十二钗原型是蕉园十二钗。《红楼梦》中的美轮美奂的大观园是杭州的西溪。《红楼梦》中的大荒山无稽崖青埂峰的原型是京东的盘山。