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你是你吃出来的
《你是你吃出来的》是前安贞医院营养科主任夏萌总结自身患病经历和10万 临床病例写成。
高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一个误区——误以为低油低脂保健康,其实多是蛋白质缺乏式营养不良;误以为只能终生服药或手术,忽略了饮食等生活方式改变带来的真正康复。
作者结合实例提出:要预防疾病,先回到史上人类进化突飞猛进阶段的食谱——{植物类食物65% 动物类食物35%},一日三餐才是真正的保健品;针对已患慢病人群,提出“四分法”,讲解冠心病、甲状腺结节、胃炎、心悸、便秘、高血压、痛经、抑郁、老年痴呆14种常见慢病饮食治病方法,帮助患者控制疾病和恢复健康。
中国人到底怎样吃才健康?一本书重建健康饮食新认知——吃对少生病,病了这样吃。
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意外简单的收纳术
想做好收纳,但困难重重?东西多,空间不够,怎么整理都乱。好放、好拿与好看永远无法兼得。花大力气收拾,整洁不过3秒又要重头再来,但没时间,也没精力了……你需要更简单、更有效的收纳方法!
拥有30多年室内设计和改造经验的一级建筑师,帮你掌握少次整理、长久保持的成功秘诀!12条基本收纳规则,所有空间都能用。图文搭配,看着不累。还有更多简化收纳,增加空间,兼顾颜值的技巧。让你的生活更简单、更舒适,从简化收纳开始。
1.超简单小户型收纳术,简化收纳,简化生活。
2.少次整理,长久保持,轻松生活可持续。
3.适合房子小、东西多、没有时间和精力整理的你。
4.12条收纳的基本规则,玄关、客厅、餐厅、厨房、厕所、卧室都能用。
5.还有更多秘诀大公开:不用断舍离也能增加收纳空间;收纳工具也能让家更漂亮。
6.作者为一级建筑师,拥有30多年室内设计和改造经验。
7.200多张真实家庭的住宅内部照片,不是样板间,经得起现实生活考验。
8.每个家庭的房子大小、人口多少不一,但始终维持同样整洁舒适的状态。
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从煎蛋开始
做好简单的事,是一门艺术,
两点一线的日子必须过得讲究。
自己动手,才是智慧!
48个让生活锦上添花的小窍门
60位行家里手的宝贵经验
30件纽约考夫曼商店精选工具
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有些小事,看似简单,不会对生活产生任何决定性的影响,漂漂亮亮地做 好它,却能让死气沉沉的日常产生一角松动。比如煎出一枚软硬适中、香气诱人的鸡蛋,比如冲煮一壶咖啡、亲手养活一株植物、把衣橱收拾整齐、给木家具上蜡令它重焕光彩……
这本实用指南提供了一些做好“小事”的诀窍。贩售精品生活用具的纽约考夫曼商店,走访了各个领域的专业人士,搜罗来48个行之有效的打理生活的方法,从厨房、户外、居家、园艺和个人仪容五个方面悉心讲述,辅以手绘指示图画、详细步骤、独家秘诀和精挑细选的工具。引领你自己动手,发现小事中的乐趣,将日子过得精益求精。
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精致
这是日本时尚、艺术大师加藤惠美子继畅销书《气质》之后的又一时尚小书。
极简而美丽是精致生活的精髓。
本书以美为出发点,传达如何通过日常的服饰、食物、居家细节的讲究,审慎选择美的物品,找到风格,彰显自身美与气质的永恒魅力。价值和审美带来舒适自由的生活,生长出无论何时何地永远不会妥协、不将就的精神品格,这就是外在和内在琴瑟和鸣——无论何种际遇都颠扑不破的精致。
美的生活源自美的意识。选择美丽的物品,过舒适而精致的生活。
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每个人的战争
★ 精英医师罹癌18年,坦诚分享前沿研究成果、为医为患的双重经验——
作者大卫·塞尔旺-施莱伯博士既是癌症患者,更是一位有优异科研背景和深厚人文关怀的医生。该书综合前沿科研成果、18年抗癌经验,是一本有充分科学研究支撑的防癌抗癌指南;兼具饱含哲思的个人回忆,与身为精神科医生为癌症患者提供心理关怀的经历,又是一本为癌友点燃信心和斗志、提供安慰和纾解的陪伴之书。
★ 从饮食、锻炼、情绪、环境四方面,有力预防和抵御癌症——
16页彩图,简明呈现抗癌日常行动科学指南。
★ 癌症主题世界顶级畅销图书,轰动欧美;译成36种语言,热销50个国家——
两次荣膺《纽约时报》畅销书,常居Amazon癌症类图书榜首。
★ 国际权威机构安德森癌症中心院长约翰·门德尔松、中国抗癌协会副秘书长刘端祺、北京大学医学人文研究院教授王一方、北京协和医院妇产科副主任向阳鼎力推荐——
并非每个人都会患癌,但癌细胞存在于每个人体内。抵御癌症,需要我们改善生活方式,在日常的饮食、锻炼、情绪与环境中有所行动;需要我们彼此关怀,为癌友提供支持与慰藉。预防和抵御癌症,是每个人的战争。
本书是一本有充分科学研究支撑的防癌抗癌指南。在癌症成为最主要的致死原因之一、平均每6人就有1人死于癌症(见世界卫生组织官网)的当下,人们可以在日常生活中做些什么,来降低患癌的可能?对于癌症患者而言,在接受常规癌症治疗手段(如手术、放射疗法、化学疗法)的同时,还能在生活中做些什么,来巩固治疗效果,防治癌症扩散?
作者大卫·塞尔旺-施莱伯博士既是癌症患者,更是一位有优异科研背景和深厚人文关怀的医生。他是匹兹堡大学医学院精神科临床教授,该校整合医疗中心的联合创始人,拥有医学博士及认知神经科学博士学位。因其在精神病学领域取得的成就,他赢得了2002年宾夕法尼亚州精神病学协会总统奖。
在本书中,他综合前沿的科研成果,融合十余年的抗癌经验,写就此书,试图为健康人预防癌症、癌症患者巩固抗癌效果提供帮助。书中所阐述的一些自然的保健方法,有助于预防癌症、防止癌扩散或增强癌症治疗的效果,可用做预防癌症的生活指南、常规癌症治疗手段的补充。
同时,因其兼具饱含哲思的个人回忆,与作者身为精神科医生为癌症患者提供心理关怀的经历,又是一本为癌友点燃信心和斗志、提供安慰和纾解的陪伴之书。
如书中所言:并非每个人都会患癌,但癌细胞存在于每个人体内。抵御癌症,需要我们改善生活方式,在日常的饮食、锻炼、情绪与环境中有所行动;需要我们彼此关怀,为癌友提供支持与慰藉。预防和抵御癌症,是每个人的战争。
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日本料理的基础技术(图解版)
米其林二星和食厨师长亲授
从学徒到主厨,完全剖析日本料理的专业技术
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※编辑推荐※
◆ 作为米其林二星和食餐厅的总料理长,野﨑洋光继承了前人留下的技艺,结合自己一路从学徒升至主厨的心路历程,写成了这本书。
◆ 身处传统和食餐厅的野﨑洋光,在尊重传统的前提下不断追求烹饪方式的创新,力求为每一位食客提供全方位的享受。
◆ 他将这种理念融入了本书,烹饪技术只是一个方面,厨房礼仪、季节知识、待客之道……这些共同构成了日本料理的精髓。
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※内容简介※
◇ 完全解析成为日本料理职人的必经之路。
◇ 从日本厨房礼仪、刀工技术、器材准备、各类食材使用处理方法、烹饪技巧与注意事项,到基本器皿摆盘、季节知识、待客礼仪、菜单规划与经营,以诚心精进自己的技艺,一步步自我磨练成为日本料理职人。
◇ 日本和食料理代表、米其林二星总厨师长野﨑洋光亲授日本料理的技巧,图解动作细节,完整解析关键技术,让有志成为专业日本料理职人或是对日本料理抱有兴趣的读者能够获取大师的第一手经验。