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闲与慢生活历
这是一本集汪曾祺散文、小说、诗歌等经典语句精选的2018年生活历。365天都配有汪曾祺的精美书画和感悟生活的经典名句。从一草一木,再到一茶一饭。本书最大的亮点是在传统节日、二十四节气的当天,搭配汪曾祺写的一些有关“吃”的养生文段,告知读者需要吃什么,该怎么吃以及风俗习惯。全书精美插图,集艺术读物一体。
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厨房越小做饭越好
你会因为厨房小而放弃做一日三餐? 你会因为厨房小而放弃宴请客人? 你会因为厨房小而连自己喜欢的餐具也放弃收纳? 对本书作者后藤由纪子来说,做饭这件事是她每日的必修课。在她眼里,无论是大人还是小孩,只要出了家门,就一定会遇到各种各样辛苦的事情。所以每天让家人吃上热腾腾的饭菜,吃些好吃的东西,积蓄能量,打起精神,显得格外重要。 在一间不足5平方米的小厨房里,后藤由纪子每天为一家四口做三顿饭,一做就是15年。在这本小小的书里,后藤由纪子与我们分享了小厨房也能自得其乐做大餐的秘诀: 厨房工作的时间分配 把厨房当作“驾驶舱” 不费时间,精力与空间的料理 饭后也轻松,做清洁的时机选择 正因为小,才更要一目了然 巧妙地大量收纳自己喜欢的餐具 不方便拿取的地方,就不要勉强使用了 用“简单打扫”来减少麻烦 用“喜欢的事物”来打起精神 感觉做饭很难的话,想想这是独一无二的“给喜欢的人做的料理”。
营销卖点:在居住空间拮据的当下,小厨房是大部分家庭和个人普遍面临的问题。但就是因厨房小,主妇、煮男们会讨厌或者会拒绝下厨,把做饭当成了一件生活中最不能让人愉悦的一件事。本书切合实际,如一股清流注入我们的日常生活。作者提出的很多理念都切合当下需求,比如第一章提及的不要与其专注于时下流行的“快手料理”,倒不如“计划好时间”,在焯菜的同时做沙拉等,又比如作者认为厨房再大也不如早点得心应手,把厨房变身成自己的舞台,想拿到的东西伸手可得。而作者除了提出这些“非主流”的观点,也提出一些实用的小妙招,不仅可以最大限度的有效合理使用空间,还可以轻松将油腻的厨房清洁成清爽干净的空间,而作者还给身在厨房中的读者们提供几点小建议,提升做饭兴趣。将做饭变成一件有趣又轻松的事情。
内容卖点:作者后藤由纪子家的厨房只有4平方米多一点,两个灶眼,没有烤箱。但她为一家四口每天做饭,一做就是15年。她并没有抱怨厨房的狭小,反而在日常中渐渐适应且更灵活的将这4平米的厨房变成自己的舞台,每天优雅的烹制出自己的美食作品。不仅让我们佩服,也得到启发,其实生活中有很多不如意,只要我们有一颗热爱生活的心自然可以一一化解,继而更好的享受我们的生活。
作者卖点:后藤由纪子因在杂志上介绍如何利用小厨房为家人做好饭而被广大读者推崇。她是日本高人气家居生活作家,作品广受中国读者关注。
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烘焙日子的甜点
新浪美食名博、人气美食作家鱼菲“甜蜜”奉献12大类、70道甜品制作配方!
巧克力、饼干、蛋糕、面包、马卡龙、挞、派……浪漫而精致的款式,再加上精彩的创意构思,一定让你灵感迸发,创造出属于自己的精妙绝伦的甜点艺术品。
细致的步骤图以及随处可见的“tips”,契合了对烘焙的全部理解。轻松学会烘焙一次成功的小技巧之余,你也能够沉醉于烘焙的幸福之中。
在烘焙中寻找美食与文化的关联点。《蒂凡尼的早餐》中的牛角面包、《欲望都市》中的杯子蛋糕、《绯闻女孩》中的马卡龙……通过视觉可以产生很多感受,但当你用双手把它们在现实中还原出来,也将收获新的感悟和理解。
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森林盛宴
内容简介
曾经的她,是纽约的时髦女郎,时常出入于米其林餐厅,与明星主厨们热络交谈,为顶尖美食杂志拍摄大片。然而有一天,她却选择褪去这些光环,与爱人搬到加州西海岸边的荒僻小镇。当地广袤的森林与梦境般的湿润气候为她带来了源源不断的创意灵感,俯拾即是的果实、苔藓与枝枝蔓蔓则成为了她的创作素材。她将水彩画、手写字与摄影作品相拼贴,用这样的方式记录下自己的日常饮食,并上传至博客“The Forest Feast”(森林盛宴),结果这些食谱代理的影响力超乎她的想。
本书包含开胃菜、鸡尾酒、沙拉、素材、甜品等100道美味的小聚会食谱,颜值超高,做法简单。
编辑推荐
※ 纽约知名摄影师重返乡野后的诚意之作。
你是否有勇气舍弃现在拥有的一切,选择另一种人生?从繁华都市到静谧小镇,真实的田园生活未必是想象中的美好图景。艾琳·格里森在对味觉与审美的坚持中,找到了自己心灵的归属。
※ 精心呈现100道让你食指大动又简便易做的小聚会食谱。
从前菜、饮品、主菜、沙拉、酱料到甜品,轻轻松松就能使宾客们得到味觉与视觉的双重满足。
※ 水彩画、手写字与摄影作品相拼贴,满满的自然野趣,带给你不一样的视觉体验。
※ 美国亚马逊评分高达4.8,《纽约时报》年度畅销书,美食潮流志《Bon Appétit》《Saveur》盛赞!
媒体/名人评论
一打开本书,我就被这些富有创造性的摄影作品和简单美味的料理迷住了。
——美国“下厨房”Epicurious 用户
我很少在购买书本后撰写评论。当我收到这本书后,手不释卷。无论是色彩搭配,还是摄影,这本书如同一件美丽的艺术品。 ——美国亚马逊读者评论
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好好住家居指南:从零开始的装修攻略
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做好一道菜
最靠谱的菜谱,《够味儿》之后,最令人企盼的罗氏美食秘籍,不仅授人以鱼,而且授人以渔。