早中晚茶

[日]长尾智子

生活

生活

2017-1-1

新星出版社

目录
自序
<早>
理想的早餐
做果酱
甜甜圈
水壶
苹果和番茄
面粉、薄煎饼
面粉、面包
汤Ⅰ
汤Ⅱ
购物袋
<中>
集市
柑橘
香草
生姜

保存类食品
干货怎么吃
干货、蔬菜干和煮豆
蔬菜粉碎机
蔬菜的茎
厨具
篮子
手工艺Ⅰ
手工艺Ⅱ
食器
器皿、民间艺术Ⅰ
跳蚤市场
白色器皿
装饰
器皿、民间艺术Ⅱ
<晚>
宴席
酒与葡萄酒
下酒菜
bodega
圆面包
黑面包
妙用蔬菜
香料
橄榄油
油与脂肪

砧板和木勺
餐具
礼物
刷帚和竹刷
味噌
汤盘
菜单
布巾
<茶>
咖啡和点心Ⅰ
咖啡和点心Ⅱ
面粉、小饼干Ⅰ
面粉、小饼干Ⅱ
李子蓉蛋糕和红茶
茶歇时光
淡蓝色水壶
上等点心
空盒子
滨茶
残月
蒸栗子糕、轻羹、水无月

三五八和甜酒
梅子
【展开】
内容简介

☆每一个清晨、中午、晚上,一件小物、一道小菜、一个小灵感……厨房里的每一件小事,都藏着光阴的故事。

☆64篇厨间絮语,24幅温馨手绘,用充满情致的文字与手绘,发现每个平凡日子里真实的好味道。

☆精美装帧,全彩印刷,呈现一张在色香味里包裹着人情味的餐桌。

《早中晚茶》是日本知名料理研究家长尾智子的饮食随笔集。菠菜根可以炸着吃吗?素白的盘子是不是更衬这道菜?用朗姆酒泡梅子应该也不错吧?这些在烹饪间隙冒出的念头,有的一闪而过,有的则慢慢沉入心里。烹饪,乃至每日的生活,不正是这些微不足道的絮语堆积而成的吗?一餐饭一杯酒一句自言自语的絮叨,就像心情的调味料,料理出每个平凡日子里真实的好味道。

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热门评论
  • 黎戈的评论
    清淡随性的饮食笔记。
  • peachbaby的评论
    你看,这就是有意思的美食书嘛
  • RexKang的评论
    偶然,看到了还书书架上的这本书,一看到封面,就感觉到一种契合,有种久别重逢的、淡淡的喜悦。 如果单从内容上讲,不如叫《一个吃货的生活自述》。每一篇文章都有看点,或许是手艺,或许是想法,也或许是生活态度。 一日三餐,早中晚茶,承载了太多的东西,也隐藏了不少的故事。如同篇尾那句话“一餐饭,一杯酒,自言自语的絮叨,就像心情的调料,料理出每个平凡日子最真实的好味道。”
  • 王小刀的评论
    關於生活的溫言軟語,浸透著哲思和深情。
  • 简单生活的评论
    作者真是个妙人儿
  • too late的评论
    实话说,插画不太喜欢……画得很拘谨。而且,日本人即使走遍了欧洲,咖啡也还是只爱手冲到底是为什么?!
  • 刘欣的后座的评论
    3.5 这本算同类里面好看的吧,主要口味和作者差不多hhhhh
  • 影山零❀的评论
    对食物对生活,要始终保持热忱。
  • 海臀橙的评论
    在公司偷闲断断续续读完,这本书魅力在于作者介绍的每一款器具和餐食都想尝试,三星半
  • 聿子狸。的评论
    看着看着就看不下去啦…