寻味:舌尖上的乡愁

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美食 吃货必备 温暖的读本 随笔 温暖 很精辟有趣的一本书!~ 人生

2014-9-1

北京时代华文书局

目录
一解 小时候,乡愁是嘴角的一抹油渍 早茶江湖 广东 热干面 湖北•武汉 豆皮 湖北•武汉 跷脚牛肉 四川•乐山 神仙鸡 浙江•宁波 鲜虾锅贴 山东•青岛 糖球 山东•青岛 冻菜凉粉 山东•青岛 甜沫 山东•济南 沙茶面 福建•厦门 牛肉馍 安徽•亳州 三河米饺 安徽•合肥 哈尔滨饺子 黑龙江•哈尔滨 烤鸭 江苏•南京 闽南血蚶 福建 二解 离家后,乡愁是妈妈烧的家常菜 妈妈的自制卤菜 湖南 腊味合蒸 湖南 莜面鱼儿 内蒙古 南阳蒸食 河南•南阳 浇头面 安徽•歙县 黏豆包 黑龙江•哈尔滨 红肠/ 干肠 黑龙江•哈尔滨 浇汁鱼 黑龙江•哈尔滨 八宝豆腐箱 山东•博山 河豚鱼干炖芸豆 山东•威海 舂菜 云南 茨菇焖肉 广东•广州 年夜饭 福建 三解 长大了,乡愁是舌尖味蕾的思念 佛跳墙 福建 海鲜火锅 福建 无鸡不成宴 广东 传统的广式早茶 香港 鹅肝 乌鱼子 台湾 霉干菜腩肉煎饺 金华酥饼 浙江•金华 雨花石汤圆 江苏•南京 李鸿章大杂烩 安徽•合肥 醋溜鱼 山东•济南 腌臭鱼 山东•青岛 朝鲜冷面 连山回锅肉 四川•广汉 大刀金丝面 四川 铜鼎牛肉汤 贵州 汽锅鸡 云南 卤饵丝 云南
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内容简介
搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟 集结最专业的美食家,搜罗最好吃的美味佳肴,传播最有味道的饮食文化,凝聚最大群体的美食爱好者! 搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟,是中国第一美食自媒体联盟,覆盖全国140多个城市,拥有超过1000位专业美食家成员,会长董克平、副会长二毛、总顾问边疆。 了解大千世界无奇不有的吃法,探寻美食背后意蕴深长的文化,推荐最具代表性的地方美食,分享自制美食里的生活暖意……搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟:喜欢吃的小伙伴们,都到我的碗里来!
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热门评论
  • 美食权说的评论
    一本由资深美食作家、央视<<舌尖上的中国>>顾问董克平老师签名的<<寻味舌尖上的乡愁>>一书及一只红狐....收到搜狐邮发给俺瞎扯的那篇<<爱是最好的调味料>>的"寻味"书评奖品。再看"寻味"想起那句老话"小草恋土,游子怀乡"搜狐自媒体联盟领衔烹制的这道"寻味"的大火大卖再作着印证。
  • 一本大民的评论
    拜读@游向蓝天的鱼 的两本书《甜点再甜一点》和最新力作《寻味 舌尖上的乡愁》,一本读着读着都能甜出微笑,而另一本则是让人读着就能感受到乡愁在舌尖上的发酵竟然可以如此浓烈!虽风格各异,却都充满了对吃和烹饪的感悟,让我十分感动,两本书都很不错,值得买来读读
  • 蓦烟如雪的评论
    一道人间烟火°:——评《寻味舌尖上的乡愁》文/蓦烟如雪提起吃,每每我总会兴奋异常。不熟悉的人,大多会因为我的身材误导,认为我特能吃。其实不然,我吃的不多,但是却也是十足的吃货,因为...文字版>> 一道人间烟火° (新浪长微博>> 长微博_长微博工具_...)
  • 清远发布的评论
    #微书讯#全国最优秀的33位美食作者,挖掘深藏于味蕾深处的美食记忆,为千万翘首以待的粉丝,写下了这本带着浓浓乡愁情怀的《寻味 舌尖上的乡愁》。本书囊括了数十个省市的三十多种美食,既有对美食文化的娓娓道来,也详尽介绍了如何在家里制作这些勾人馋虫的美味,兼具文化性和实用性。
  • 舟山市新华书店营销中心的评论
    #新书推荐#《寻味(舌尖上的乡愁)》全国最优秀的33位美食作者,挖掘深藏于味蕾深处的美食记忆。童年时我们垂涎欲滴的小吃,离家后我们念念不忘的妈妈烧的家常菜,年岁渐长之后,舌尖味蕾时常泛起的淡淡乡愁……作者以深情、诱人的笔触,写下了对于美食的热爱、对于家乡的眷恋,以及对于生活的至深感触。
  • 嫣紫Midi的评论
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  • 紫云文心的评论
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  • 静静的猫超的评论
    《乡愁,乡情,乡味——评<寻味,舌尖上的乡愁> 》@紫云文心 @揽尘 乡愁,乡情,乡味
  • 凤1凰花开的评论
    寻找舌尖上的美味【【寻味书评】舌尖上的味道叫乡愁】跟着搜狐自媒体吃美食【寻味书评】舌尖上的... (分享自@搜狐新闻客户端)
  • fsgj4444的评论
    想读《寻味 舌尖上的乡愁》 “美食难忘怀!家乡最知味!” 网页链接