文以載食

于逸堯

文学

香港 美食 于逸尧 散文 吃 随笔 饮食文化 饮食

2011-1

三聯書店（香港）

内容简介
這本圖文並茂的誇界創作，是出色音樂創作人于逸堯為食物譜編寫的安魂曲。 不論是中或西的烹調、生或熟的、昂貴或廉價的食材，都逃不過他細膩的味覺。一頓又一頓的盛宴被他吞下肚皮狠狠消化後，靈魂仍殘留他腦海裡激盪，被他一再反芻，凝鍊出他對飲食文化的洞見和反思，呈現上碟的是已經難尋的態度和堅持。 誰人不愛吃？愛到如他的程度，試遍天下美食，執筆記述，倒成就了這本獨特的飲食體驗誌。除了愛吃，他還懂。
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热门评论
  • 舟山发布的评论
    【文以载食】有趣的一张图~仅供一乐，有才的舟山亲们，也来试试？（图via老不二）
  • 渭南美食频道的评论
    文食。 文以载食，很有趣的一张图。[思考] via@老不二
  • 807慢生活馆的评论
    #慢生活# 阅读《文以载食》，“好花不常开，食神不常来，但食物和人情的味道却可以在如水的记忆中长流，生生不息。”在这本音乐创作人的跨界之作中，无论怎样的食物，或中或西，或生或熟，或怪异或温良，都呈现出未曾有过的真实。每一顿盛宴过后，他都将吞进肚中的种种食材消化为一篇篇美妙的文化盛宴
  • 突然的寂寞啊的评论
    差点错过一本好书：文以载食。可见有时候逛逛实体书店也有所获。
  • 上海松江发布的评论
    #微阅读#《文以载食》在这本音乐创作人于逸尧的跨界之作中，无论怎样的食物，或中或西，或生或熟，或怪异或温良，都呈现出未曾有过的真实。他爱吃，更懂吃，每一顿盛宴后，都将吞进肚中的种种食材消化为一篇篇美妙的文化盛宴。种种滋味在他细腻的味觉中得到安抚，在他笔下得以展现最真切的饮食文化灵魂
  • District-JiangTJ的评论
    文以载食，食以载道。这才是高级吃货…！[酷][微风]
  • 黄河岸上v的评论
    《文以载食》里夫妇共赏美食，你写篇评，我附篇序，有点“张敞画眉”的温馨，不过除了夫人的序，作者的内容略显刻意古板了。《孤独美食家》里讲的多是美女和有趣的故事，一笔带过的美食，反叫人好生惦记！
  • 七_西瓜的评论
    #读书笔记#《文以载食》P184。我要自省，哈哈哈！
  • 非英雄面包大人的评论
    书展唯一的收获，@于逸尧在人山人海 老师的《文以载食》，进念的旁友总是特别有亲切感。
  • 怕吵的手机用户5017983264的评论
    #待读mark# 王旭烽《茶人三部曲》 #觉得有生之年都读不完的#《剑桥中国史》【这书我已经存了两年了没看过_(:з」∠)_ 于逸尧《文以载食》【这本豆瓣分好高不过找不到然我也不是豆瓣x 鲁思·本尼迪克特《菊花与刀》 【这么装逼一定能行我就是说读书就读书的女子╮(￣▽￣")╭
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