书中对九种中国文化现象：饮食、服饰、面子、人情、单位、家庭、婚恋、友谊、闲话，分别做了一番探讨。 全文目录 中国:掀起你的盖头来 目次 前言 第一章 饮食 第二章 服饰 第三章 面子 第四章 人情 第五章 单位 第六章 家庭 第七章 婚恋 第八章 友谊 第九章 闲话 后记 从请客吃饭说起 被吃的神 厨房内阁 群体意识 母子与兄弟 餐桌上的学问 烟、酒、茶 文化的表征 礼仪、象征、符号 服的意义 饰的功能 时尚问题 命之所系 赔偿与补偿 实力与实惠 面具与角色 戏剧性种种 面子与人情 做人问题 人情法则 世故与势利 良心、义气、人情味 文化机制 安身立命之本 公私不分与内外有别 大锅饭与铁饭碗 窝里斗与墙外香 官本位 家本位 国之本在家 内外、亲疏、长幼、贵贱 泛伦理 血缘与血统 无爱之婚 无性之恋 子女问题 大男大女问题 离婚问题 贞操、淫乱、性神秘 婚外之爱 君子与小人 圈子 交情与交态 任侠与清高 闲话不闲 闲话心理 男人和女人 阴差阳错 职业闲话