雅舍谈吃

梁实秋

文学

梁实秋 散文 美食 随笔

2013-10

江苏文艺出版社

目录
第一辑 蟹 笋 栗子 茄子 莲子 黄鱼 豆腐 海参 白肉 干贝 腊肉 菠菜 火腿 第二辑 饺子 汤包 菜包 烙饼 薄饼 面条 煎馄饨 满汉细点 第三辑 酱菜 鱼丸 炝青蛤 核桃酪 溜黄菜 豆汁儿 韭菜篓 炸丸子 核桃腰 第四辑 烧鸭 醋溜鱼 烤羊肉 狮子头 两做鱼 佛跳墙 爆双脆 瓦块鱼 咖喱鸡 烧羊肉 乌鱼钱 糟蒸鸭肝 芙蓉鸡片 生炒鳝鱼丝 第五辑 馋 炸活鱼 北平的零食小贩 酸梅汤与糖葫芦 吃相 粥
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内容简介
◆大师的吃货哲学。 ◆梁实秋先生谈吃散文最全珍藏版,收录作者私藏老照片。 ◆一个人应当像一朵花,不论男人或女人。花有色、香、味,人有才、情、趣,三者缺一,便不能做人家的要好的朋友。我的朋友之中,男人中算梁实秋最像一朵花。——冰心 ◆一饮一啄,莫非前定。一粥一饭,都是乡情。《中庸》曰:“人莫不饮食也,鲜能知味也”,茶饭不缺,食之有味,足慰平生。火腿烧鸭狮子头,海参鱼翅烤羊肉。满汉细点,黄鱼腊肉,人间有味是清欢。汤包烙饼,酱菜豆汁儿,味至浓时即家乡。 【内容简介】 本书为收录梁实秋美食散文最全的一本,收入了梁实秋先生私藏老照片。梁实秋散文成就最高,旷达幽默,文学造诣极高的他,博古通今,谈起吃来,引经据典,信手拈来。
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热门评论
  • eqrqtowyt的评论
    【自在独行】【雅舍谈吃】【额尔古纳河右岸】【采桑子】……
  • lucifer_NRY的评论
    #读书笔记# 梁实秋《雅舍谈吃》一本适合在饭点看的书[噢耶]
  • 江蜜蜜c的评论
    acfun 【梁实秋】雅舍谈吃——火腿 Up主:shuy82 来自AcFun -文章 网页链接
  • 缓行冷锋_的评论
    读过《雅舍谈吃》 我的评分:★★★★ 一本吃货必读。 网页链接 来自@豆瓣App
  • Super_rosa的评论
    好喜欢雅舍小品这本书啊,读完觉得作者幽默可爱至极,是个满腹才华饱读诗书的有趣儿人,现在发现原来除了这本书还有雅舍谈吃,雅舍随笔,雅舍遗珠……
  • 淘子Teresa的评论
    #好书推荐##Teresa书单# 《雅舍谈吃》梁实秋(这本书其实就是昨天晚上抽奖的三本之一啊[羞嗒嗒]
  • 蒹葭嵢嵢的评论
    突然很想看梁实秋的雅舍谈吃[睡]
  • 牛小妞_lily的评论
    35度高温的周末下午,躲在家里看梁实秋的雅舍小品,临到最后一章的雅舍谈吃,满目字眼都是热气腾腾熘炒爆炸,天南地北,真是不怕吃货有文化。特特的留意了一个没吃过的藤萝饼,紫藤萝花入馅,浪漫的香甜,花期要试。下楼买菜烧晚饭!
  • 雅婧打卡小马甲的评论
    《雅舍谈吃》梁实秋是老饕呀!引经据典的谈吃!果然文人都好美味?下一本书《鱼丽之宴》 木心是一直景仰的大师 尤爱那句“会当身由己,婉转入江湖” 好一“婉转入江湖”啊! 吉安·泉江镇
  • 黛哩个呆的评论
    实力拯救葛优躺[笑cry]梁实秋的<<雅舍谈吃>>[馋嘴]