《故宫退食录》一书按性质归类分为十二组，大致是： 一、在故宫工作与碑版书画等的鉴定； 二、珐琅、牙角、雕漆、书籍等器物的研究； 三、先世遗泽； 四、书序； 五、清宫礼俗； 六、有关宫廷生活的作品（包括影片）正误； 七、宫廷和贵胄演戏情况； 八、四时府邸园林； 九、记先贤； 十、有关故宫博物院诸事； 十一、京剧及一些名演员； 十二、方言及饮食。 内容记琐闻于备掌故之外，颇多风趣。书中涉及的门类很多：书法、名画、碑帖、法琅、瓷器、掐丝法琅、漆器、木器、图书、古砚、古建筑、明清室内装修陈设、园治、明清历史、戏曲史、饮食等等，篇篇开卷有益。 《故宫退食录》目录 序/王世襄 我怎样干上文物工作的 碑版鉴订问题举例 从旧藏蔡襄《自书诗卷》谈起 元人书《静春堂诗集》序卷 宋高宗付岳飞救书和批答 大米和小米 从旧藏沈周作品谈起 清高宗南苑大阅图 关于雍正时期十二幅美人画的问题 来自避暑山庄的一件画屏 《国子监敬思堂补植丁香图》诗卷小记 旃檀佛像和复制品的下落 清代画珐琅器制造考 牙角器概述——《中国美术全集》工艺美术编 元明雕漆概说 明代漆器概述——《中国美术分类全集》明代漆器卷序言 清代漆器概述――《中国美术分类全集》清代漆器卷序言 清雍正年的漆器制造考 雍正年的家具制造考 龙柜 漫谈椅凳及其陈设格式 铜掐丝珐琅和铜胎画珐琅 故宫所藏明清两代有关西藏的文物 王世襄和他的《髹饰录解说》 读《说葫芦》说葫芦 顾二娘制菌砚 故宫藏禁毁书录 足本《唐音统签》全帙 两种《全唐诗》 《崇祯历书》与《新法历书》 萧山朱桐轩先生 萧山朱氏宗谱 朱文端公遗札 朱文端公遗像诗 敬跋父母遗墨 我家的藏书 《凡将斋印存》序 《明式家具研究》序 《中国古代家具》序 《旧京返照集》序 《明清帝后宝玺》弃言 《朱子遗墨》序 《国宝》导言 《西安碑林全集》序 《帝京旧影》序 《北京文物胜迹大全・东城区卷》序 《清代后姬首饰图录》序 《两朝御览图书》弃言 《故宫藏珍本图书丛刊》序 《华夏诸神》序 漫谈假古董 研究清代宫史的一点体会 关于清代宫史研究及原状陈列的几个问题 明清宫殿内部陈设概说 太和殿的宝座 坤宁宫原状陈列的布置 咸福宫的使用 太监往谈录 清代外官生活方式 关于毓祟穿的盔甲 慈禧听政为什么要“垂帘” 清代皇帝怎样避暑 清代皇子对皇帝的称呼 清代礼俗杂谈 禀报的规矩 《红楼梦》作者对建筑物描写中的真事和假语 对《我的前半生》部分史实的订正 德龄、容龄所著书中的史实错误 为影片《倾国倾城》订正史实 为电影《火烧圆明园》《垂帘听政》答窖问 为电影《谭嗣同》答客问 堂会戏 记恭王府堂会戏 清代内廷演戏情况杂谈 升平署时代昆腔七腔乱弹的盛衰考 清代乱弹戏在宫中发展的史料 升平署的最后一次承应戏 《万寿图》中的戏曲表演写实 清代的戏曲服饰史料 乐善园和三贝子花园的有关史料 漫谈叠石 北京城内旧宅园闻见录 博多勒噶台亲王府 北京步军统领衙门的遗址 旧京第宅 什刹海梦亿录 要保护山水和文物古迹 回忆陈垣、沈兼士两位先生 忆朱益藩先生和他举办的赈灾书画展览 记溥西园先生 我与张伯驹道兄 我所知道的于善浦 一个参观者对故宫博物院的印象 我青年时代经过的院庆 有关易培基冤案的一些情况 观真迹展览小记 故宫博物院的国剧同乐会 闲话《青石山》 杨小楼的《湘江会》 杨小楼的《夜奔》 学余随笔 余叔岩的一组珍贵舞台剧照 梅兰芳年谱未定草 梅兰劳与昆曲 梅兰芳的歌唱艺术 梅兰芳谈戏曲舞台美术 李世劳印象记 《京剧谈往录四编》序 提倡文武昆乱不挡 我说票友 忆偶虹兄 抢救保存第一 再谈京昆的抢救保存 释北京方言“包桩”“找牢”“龙汉” 饮食杂说(一) 饮食杂说(二) 此书曾由北京出版社于1999年出版（http://www.douban.com/subject/1014125/）。