目 录 一 工匠的产生与演变 1自由平等的氏族工匠 2等级社会下层的手工业者 3官匠与民匠 二 个体手工业者 1古老长久的匠作形式 2从“男耕女织”到“夫织妻络” 3独擅其法的名家产品 4父子相继的家传技术 5“家富于财”者与“无家无室”者 三 民间作坊中的工匠 1民间手工业 行行有作坊 2形同父子的师傅与徒弟 3渐趋平等的作坊主与帮工 四 为官府劳动的工匠 1“食官”的百工 2服役的工匠 3兵匠与差雇匠 4受严格管制的“匠户” 五 没有自由的工奴 1“陶铁徒”与“铁官徒” 2任人役使的手工业奴婢 3被骗入窑的拉煤工和淘水工 六 应雇劳动的匠人 1从临时应雇到长年雇工 2为官局劳动的“领织”户与“领机”户 3苏州的民间机匠 4染色工与踹布工 5景德镇御窑的雇工 6雇主与雇工 七 工匠的日常生活 1早期工匠的日常生活 2工匠的衣食与任所 3工匠的婚姻 八 工匠的租税负担 1田租与户调 2产品税 3杂税 4葛贤领导的织工反税斗争 九 行会与行帮活动 1行会的起源 2工商业者的“行” 3会馆与公所 4手工业雇工的行帮 十 工匠的信仰与文化生活 1供奉鲁班 2妙峰山进香 3窑神纪念 4参加民间宗教活动 5工匠的文化生活 主要参考书目