引子 丝绸之路的启示 世界不是一夜变平的 本书的结构与主旨1 苏美尔 来自远古的贸易证据 长途贸易和“钱”的形成 贸易通道 大象和胡椒，全球贸易的扩展2 贸易的海峡3 骆驼、香精和先知 骆驼的价值 主要奢侈品：乳香和没药 伊斯兰与贸易4 巴格达—广州快线：东西方见闻录 《马可·波罗游记》与战俘 中世纪旅行者的讲述 白图泰的见闻 中世纪的技术杰作 郑和下西洋 马六甲的风生水起5 贸易的味道和贸易的俘虏 巨大的财富 香料、奴隶贸易和对海峡的争夺 传奇破灭6 贸易带来的疾病 神秘武器 瘟疫——贸易带来疾病 灾祸的惨烈 疫病的结束7 达·伽马的激励 桂皮与香料群岛 普雷斯特·约翰的诡异故事 公共海域——印度洋 葡萄牙的航海者 哥伦布的一系列航行 达·伽马的航海伟业 麦哲伦的悲惨旅程 “巨船”贸易 失控的葡萄牙人香料帝国8 世界不再无疆 贸易在全球的急速扩张 出现在墨西哥的中国放血师 食物中的海洛因：蔗糖9 公司的诞生 账本的威力超过刀剑 英国冒险者 荷兰人的公平交易 女王的授权 荷兰东印度公司的成立 荷兰的鼎盛 在亚洲的运作 贸易战争10 迁徙 从波士顿倾茶说起 咖啡之争 棉花的崛起 反对印度贸易 重心转移：茶叶 蔗糖的故事 买卖奴隶 深远影响11 自由贸易的胜利与悲哀 渣甸、吉吉博伊和林则徐 围绕鸦片的斗争 鸦片战争 印度的棉布贸易 英国与欧洲大陆的粮食贸易 废除《谷物法》的斗争12 锻造的是什么 采铜小镇杰罗姆 19世纪的新技术 南北对峙 水运：蒸汽轮船和帆船 蒸汽船和钢 冷藏技术 纵观历史13 崩溃 美国人最艰难的时期 贸易战争 联合运输 保护主义14 西雅图之战 西雅图的示威者 船只、交通咽喉与自由贸易 无形的影响 是否补偿？致谢