时光捕手

庄崧冽

文学

咖啡館 雕刻时光 生活 创业 咖啡 最终的梦想 青春 经营

2013-3-1

浙江人民出版社

目录
序言/开篇 带着怎样的愿景去开咖啡馆 第一章 艺文咖啡馆的养成 第一节 选址 第二节 食物 第三节 服务 第四节 风格 第五节 资金 第六节 经营 第二章 时光捕手 第一节 成长 第二节 阅读 第三节 电影 第四节 设计 第五节 跨界文化 第六节 旅行 第七节 美食 第八节 新媒体 第三章 雕刻时光的秘密 第一节 雕刻时光咖啡馆设计的原则 第二节 雕刻时光咖啡馆开店选地秘诀 第三节 咖啡馆经营秘籍
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内容简介
雕刻时光缔造者的创业独白: 这不仅仅是一本教你如何开咖啡馆的工具书,它更想让你感受到有态度、有信仰的生活和那些“粗鲁”但真诚的青春。 《时光捕手:庄崧冽与雕刻时光》中,作为雕光创始人的庄仔分三部分对如何创办并经营一家咖啡馆做了详细阐释。第一部分,庄仔从咖啡馆选址、食物等角度阐述了创办一个咖 啡馆所必备的元素。第二部分,通过与柏邦妮、阿北(豆瓣CEO)、耀阳(藏红花西餐厅创办人)等人的对谈,讨论了咖啡与阅读、电影、旅行、美食的关系以及对生活方式的选择。第三部分中,作者分享了自己多年来经营雕刻时光的心得和秘诀,给所有希望拥有一个咖啡馆的人提供一些经验。
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热门评论
  • Amy赵梓羽的评论
    我的微博等级达到Lv11喽,还获得了3次抽取专属好礼的机会!变身土豪就靠ta了! @憨憨洋葱头 @时光捕手M @Joney-静怡 快来帮我赢取额外抽奖机会吧!详情请戳→帮助好友拿大奖
  • La吴美玲的评论
    在这个万千世界中,我觉得有些东西不拍下来,就没有人发现到他们,也就没人知道了他们的存在和意义。平凡的镜头虽没有凝固时间的本领。我愿做个时光捕手,记录我们身边的平凡与不平凡[照相机][男孩儿][女孩儿][围观]:我们的故事相册。我们[偷笑][偷笑][偷笑]
  • Silly-Suze的评论
    泡了一天书店,看到这本《时光捕手》时感动到想哭。 十五年前星巴克都还没有入驻国内,雕刻时光只是北大东门的一间小小的夫妻店咖啡馆,到如今全国分布于南京上海北京西安三十多家连锁店,似乎算是靠着一颗真诚的心。 字里行间都透露出这位庄大老板坚定的有自己追求的东西,明白的有自己喜好的风格。
  • Jakobin杨宗彬的评论
    如果有什么值得分享的时光,无论是感动的,甜蜜的,欢乐的,生日旅行,婚礼都可以飘来……时光捕手为你记录[微风]
  • 宝朱朱朱的评论
    《时光捕手》摄影展,今天一早上,终于愉快的完成了全部布展,谢谢各位摄影师的支持。4月18日大家一定来哦。@designer-胖明 @樱子-seven-up @老晶的地盘 @安地的旅程 @南方重镇-谈坤佳 @剪刀手唐小唐 @糖小猫小乐 @硬糖摄影 @Camilla崔崔
  • 青涩小禾苗的评论
    《时光捕手》摄影展,时光以最任性的方式前行,但有些瞬间以凝固的方式记录。摄影师:欧弋辉,布川,杜兮,青禾,硬糖崔崔,欢迎各位摄影爱好者摄影师朋友们来观展,四月十八号大家一起来分享!各路大神到时候来看看![握手][抱拳][抱拳][抱拳] 滇池路
  • 时光捕手-Nireus张的评论
    两杯咖啡,一个小时的漫时光,和一卷Kodak Pro Image 100度胶卷,不知道什么时候才会冲出来。我喜欢这个吊灯和气派的书架,希望时光捕手以后也有这么宽敞的 Photo Studio。[月亮]
  • 雕刻时光咖啡馆-大连的评论
    #时光推荐好文字# 所有的真理都要你亲身去实践。摔过跌过,那个道理才是真的,才是你的。我自己也曾摔跤摔得很厉害,但我依然觉得所有人都要亲自去试摔看看。这也是我看待雕刻时光咖啡馆的态度——它就像一个人。庄松冽《时光捕手》
  • 董庆月的评论
    总有一天我们一行人回首别离,总有一刻热闹的课堂尘落灯熄,而我愿意做时光的捕手,记录点滴! 唐山·逸夫图书馆
  • 喻子O的评论
    #时光捕手#如今我们变了模样,为了生活天天奔忙,但是只要想起往日时光,你的眼睛就会发亮。