昔日的味道

[日]池波正太郎

文学

日本 饮食文化 美食 池波正太郎 日本文化 日本文学 随笔 饮食

2014-5

南海出版公司

目录
序 香煎猪排和咖喱饭——日本桥“泰明轩” 寿司——银座“新富寿司” “松屋”的荞麦面 小米善哉——神田“竹村” 炸猪排和牛肉丁盖浇饭——银座“炼瓦亭” 外卖料理——品川“若出云” 太鼓烧 冰激凌汽水和冰咖啡——银座“清月堂” 京都“松寿司” 京都“猪田”和“开新堂” 鳗鱼——浅草“前川” 信州荞麦面——上田市“刀屋” 中华料理——松本市“竹乃家” 鸡肉饭和炸肉饼等——银座“资生堂会馆” 横滨的酒馆“苏必利尔”和“巴黎” 关东煮和烤年糕等——京都“蛸长”、“錺屋”等 炸牛排和什锦饭——大阪“ABC”、“大黑”等 烧卖、饺子、拉面等——横滨“清风楼”、“蓬莱阁”等 帕尔梅煎牛排和鸡肉杂烩等——京都“古屋” 松饼和水果——神田“万惣” 乌冬面和日式中华料理——京都“初音”和“盛京亭” 牛奶、鸡蛋、蔬菜、面包等——法国的乡村酒店
【展开】
内容简介
直木奖、吉川英治文学奖得主池波正太郎娓娓道来与美食的缘分—— 《昔日的味道》是日本著名小说家、美食评论家池波正太郎的美食回忆录。什么是昔日的味道?高级料理、平民餐厅、街头小摊、农家餐馆……只要那些味道曾经让你心动,成为几十年都抹不去的记忆,那就是昔日的味道。 《昔日的味道》不是一张单纯的“美食地图”。这里有作者池波正太郎对童年的眷恋。他经常省下零花钱去吃街边小摊的太鼓烧,或由祖父偷偷带着品尝高级鳗鱼。祖父还叮嘱他说:“今天的事跟谁也不要讲哦!”这事他一直都记得。 这里还有他对故人的思念。无论是对美食挑剔的老师,还是同龄的餐厅服务生,更有父亲推荐的松饼店。那里还残留着昔日的风貌,而父亲已经在二十二年前去世。 如今,很多餐厅和小摊都已关张或消失,但也有很多仍在经营。店主们的敬业与良心从未改变,传统的味道也始终如一。《昔日的味道》不仅讲述一个人的美食人生,更铺展出一个时代的味道记忆。 --------------------------------------------------------------------------------------------------------- ★人生在世,守着一件事情坚持下去是很难得的。如今我已经看尽世间百态,心里容不下一丝焦躁与不安了。——池波正太郎 ★我不知多少次从池波正太郎的作品中得到慰藉与鼓励,他教给了我生活在现世的愉悦。——常盘新平(直木奖得主) ★《昔日的味道》展现出人们昔日生活的样子,可以看到那时的物质生活虽然不富裕,精神生活却很富足。——日本亚马逊
【展开】
下载说明

1、追日是作者栎年创作的原创作品,下载链接均为网友上传的的网盘链接!

2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接,所有电子书均为完整版!

下载链接
热门评论
  • Keiyo青青青的评论
    读过《昔日的味道》 我的评分:★★★ 还好没有图 不然肚子会饿 早就买了的书要是早点看到的话上次路过银座的资生堂大概会奋不顾身的冲进去点炸肉饼的[傻笑] 网页链接 来自@豆瓣App
  • 紫均线的评论
    【股指数据】期指尾盘小涨,当月期差贴水108点,下月期差贴水267点,贴水如此之大,有点昔日重现的味道。周三多头主力+3992手,空头主力+730手,主力仓差为10380手,日线MACD极度粘合进入变盘点,这将是股指进行的二次反弹最后的机会,也只多头的最后努力和机会,但周四再有效跌破3800点可能引发暴跌。
  • 唔食红萝卜嘅小兔子的评论
    五年,物是人非,都已经不是昔日的味道了……[浮云][浮云] 厦门·鼓浪屿
  • glim的评论
    读过《昔日的味道》 我的评分:★★★★ 网页链接 来自@豆瓣App
  • lychee外外的评论
    缠着我妈缠了半年终于给我买了[doge]背景书 昔日的味道 是一本会让你流着口水看的书
  • 七宝本命年的评论
    #光影·端午# 清晨的沿河栈道,野草闲花,花事不断,一路纷芳。端午节,愿能回味多一点昔日传统的味道,浒溪河上,今年不知道有没有赛龙舟了。[咖啡]早~
  • 搜食记-的评论
    日本畅销零食第七名[礼花]Toho Seika东丰黄油盐芝士味薯片[星光]据说能尝出昔日旧时光的味道
  • 万螃丛中望少林的评论
    @小肥油馒头 在我后面排队的阿姨问老板娘这是什么东东[吃惊],老板娘迟疑了一会儿说“汉堡,夹心汉堡[doge]”自从他家烹饪此“汉堡”后我就再也不买他家米饼辣,好吃的米饼都是昔日的味道[思考]表看这个“汉堡”长这般普通,实际很好吃滴[色]u know[酷]
  • 女采花大盗的评论
    微博上散尽真善美,只可惜人们永远看不到你最丑恶的面目。心疼某人,施之以蜜,被人报之以箭(这类人就是去你家偷了950.买了瓶儿邂逅,发了朋友圈,还说,太抠了就放950,邂逅的味道也就那样)昔日的错付,遇上过的狼心狗肺通通fuck off 控制好病情,愿早日康复。你拍的云和写的字都是尘世最美好的!
  • 阳光下的那张脸的评论
    昔日的达活泉好有味道!心中无限感慨