法国.葡萄酒的盛宴

唐勇 刘沙

文学

葡萄酒 法国

2008-3

上海文化出版社

目录
第1章 法国葡萄酒综述 法国葡萄酒历史起源 法国葡萄酒酒庄文化 法国葡萄酒酒标概论 法国葡萄酒产地分布 法国葡萄酒葡萄品种 第2章 法国葡萄酒产区 波尔多葡萄酒产区 西南葡萄酒产区 勃艮第葡萄酒产区 博若莱葡萄酒产区 罗讷河谷葡萄酒产区 普罗旺斯葡萄酒产区 香槟葡萄酒产区 朗格多克-鲁西荣葡萄酒产区 卢瓦尔河谷葡萄酒产区 汝拉萨瓦葡萄酒产区 阿尔萨斯葡萄酒产区 第3章 法国葡萄酒酒庄 波尔多的酒庄 勃艮第的酒庄 博若莱的酒庄 卢瓦尔河谷的酒庄 罗讷河谷的酒庄 香槟的酒庄 汝拉的酒庄 朗格多克-鲁西荣的酒庄 普罗旺斯的酒庄 阿尔萨斯的酒庄 第4章 法国葡萄酒常识 葡萄酒的土壤 葡萄酒的酿造 葡萄酒的分级 葡萄酒的礼仪 葡萄酒的酒杯 葡萄酒的品尝 葡萄酒的储存 第5章 法国葡萄酒酒标 酒标上的艺术 酒标上的时尚 酒标上的历史 酒标上的美食 第6章 法国葡萄酒佐餐 葡萄酒佐餐的成分和特征 葡萄酒与中国菜肴的搭配艺术 法国葡萄酒配中国菜 第7章 法国葡萄酒收藏 如何收藏法国葡萄酒 法国20种投资级葡萄酒升值一览 附录:葡萄酒专卖店索引
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内容简介
《法国·葡萄酒的盛宴》的主要内容包括:法国葡萄酒综述、法国葡萄酒产区、法国葡萄酒酒庄、法国葡萄酒常识、法国葡萄酒酒标、法国葡萄酒佐餐、法国葡萄酒收藏等。全书内容丰富,图文并茂,所有希望了解法国的朋友都应该阅读这《法国·葡萄酒的盛宴》。
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