前言 牛街：一个普通而特别的地方 初识牛街 导论 一、所谓研究者与研究对象：进行这一研究的理由 二、研究对象的性质：兼论社区与社区研究 三、研究视角、观点与研究框架 四、研究方法与资料 第一章 清真寺 第一节 清真寺与牛街回民聚居区的形成 一、清真寺与回民寺坊的形成 二、牛街清真寺与牛街回民聚居区的形成 第二节 社区的政治、生活及教育中心 一、社区的政治中心：民间权力与权威的象征 二、社区的教育中心 三、社区穆斯林的生活中心 第三节 20世纪50年代后的变迁 一、回族与回教概念的转变与分离 二、清真寺职能的转变 三、清真寺的管理与制度 第二章 生计 第一节 20世纪50年代前的生计状况 一、牛街人的“小说”与他们的谋生方式 二、行业与职业构成 三、社会分层 四、生计特点 第二节 20世纪50年代后的变迁 一、转业与就业 二、社会分层 第三章 婚姻与家庭 第一节 异族通婚 一、异族通婚状况的历史变化 二、影响异族通婚的原因 三、异族通婚与家庭 第二节 家庭 一、家庭结构之变迁 二、家庭关系之变迁 三、家庭功能之变迁 第四章 文化接触 第一节 婚礼 一、背景 二、清末民初北京回汉婚仪之比较 三、20世纪50年代以后的婚礼仪式 第二节 丧葬 一、伊斯兰教的丧葬习俗 二、清末民初受汉俗影响的回民丧葬 三、20世纪30年代的礼俗改正 四、20世纪50年代以后的变化 第三节 语言 一、语言特点 二、小说名 第四节 其他 一、清末民初受汉俗影响的习俗 二、受伊斯兰教影响的习俗 第五章 拆迁 第一节 拆迁背景 第二节 政府、开发商与居民之间的互动 一、政府的推动 二、开发商的观点 三、民众的反映与态度 第三节 拆迁中的民族和宗教因素 一、政府的态度和作用 二、民众的反映 三、寺产问题 第四节 拆迁对社区性质的影响 一、邻里关系的改变 二、民族聚居区的进一步杂居化 三、对民族传统生活方式的影响 第六章 前景 一、外来人口的周期性涌入 二、保护性民族政策的制订和实施 三、牛街清真牛羊肉市场的形成与发展 四、社区内部分汉族的“回化”现象 五、全文总结 后记 附录1 参考文献 附录2 1997年牛街街道办事处行政区划图 附录3 图片