拾味台北•真滋味

蛋蛋in北京

文学

旅行 台湾 料理

2014-1

华中科技大学出版社

目录
01十个台北小吃 东区最好吃的咸酥鸡 坚持必须要用猪油煎----赖记蚵仔煎 …… 02十个深夜食堂 不能说的秘密----ZABU杂货 超台味的快吵海产店----阿华海产 …… 03十个有味道的餐厅 原来餐厅可以这样开----上引水产 我吃过最好吃的漫於饭----肥前屋 …… 04十个传统甜蜜蜜 吃下一份老字号的家庭情感----阿猜嬷 对味道的记忆来自於习惯----饶河街杏花村 …… 05十个有意思的咖啡与茶 全台最好吃的松饼----MELANGE CAFE米朗琪咖啡 眷村味儿的文创与美食----Good Cho’s好丘 …… 每个大单元底下都有10个小单元…太丰富,打字好累喔…真的好精彩呀
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内容简介
本书从一个出生于台湾名厨世家的“吃货”的视角,描写了最具特色的台北美食。两百多页的文字分为五章,涵括了十个台北小吃、十个深夜食堂、十个有味道的餐厅、十个传统甜蜜蜜和十个有意思的咖啡&茶等内容。作者精心挑选了五十家店铺(或流动小摊),用文字和美图介绍了其代表性的食物,并讲述了店铺背后的故事和文化。让读者在欣赏美文美图的同时,更能为这种一甲子只卖一种食物的坚持而感叹。哪怕是再小的生意,如果能坚持用心经营,也一定能成功,也许这种朴实的坚持正是许多台湾人能成功的秘诀。作者希望透过这本书,让大家品味真正台北的吃喝玩乐,体验真正属于台北的美好,让旅游不只是浮光掠影、让旅游不只是走马看花,去体会真正的风土人文气息,为这里的物华欢呼,为这里的人文感动。
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