《奇特的断食疗法》主要内容分为七章。第一章从断食疗法改善体质说起，并通过大量事例，反复论证了“所谓不合常理的方法却往往是改善体质的秘法”这一观点。第二章主要介绍了虚弱的阴性体质的种种表现。第三章重点论述了各种改善体质的秘法使阴性体质转变为阳性体质的机理。第四章具体介绍了各种“秘法”的实际应用。第五章特别强调了正规断食疗法的禁忌证及应用过程中的注意事项，并介绍了家庭实用的改良断食疗法。第六章简要介绍了甲田先生应用断食疗法治疗疑难病症的验案。第七章则为十一位实行断食疗法者的亲身体会。