第一章　粥膳与养生　了解粥膳养生　粥膳的历史与发展　认识粥膳的种类　粥膳的养生功效　认识五谷杂粮——粥膳的主角　走近中药——不可缺少的粥膳成员　煮粥也有大学问 　粥膳宜与忌第二章　常用食物粥膳养生　五谷杂粮粥膳养生　蔬菜类粥膳养生　水果类粥膳养生　鲜花类粥膳养生　畜禽类粥膳养生　水产类粥膳养生第三章　不同体质的粥膳养生　体质的形成与适合的食材　体质自测　寒性体质的粥膳养生　热性体质的粥膳养生　实性体质的粥膳养生　虚性体质的粥膳养生第四章　增强体质的中医粥膳养生　养心安神粥膳养生　益气类粥膳养生　补血类粥膳养生　滋阴类粥膳养生　补肾壮阳粥膳养生　养肝护肝粥膳养生　养肺护肺粥膳养生　健脾胃粥膳养生　润肠类粥膳养生　清热类粥膳养生　散寒类粥膳养生　解表类粥膳养生　利湿类粥膳养生第五章　不同人群的粥膳养生第六章　常见疾病与身体保健的粥膳养生第七章　粥膳美容第八章　不同季节的粥膳养生