中国野菜图谱

陶桂全…等编

文学

植物 野菜 图谱 科普 自然

1989-5

解放军出版社

内容简介
中国科学院植物研究所对全国各地可食野菜进行调查,收集了100个品种和56个参考品种,编绘了图文并茂的《中国野菜图谱》专著 。 本书介绍了野菜的营养价值、毒性鉴定、食用方法,各大区可食野菜及野菜图谱和说明。
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