用心、细腻、幸福感甜蜜心滋味让你着迷的手工果酱实至名归的果酱达人自序Chapter 1 果酱教室课前预习（上）认识天然果酱天然果酱与市售果酱的不同天然果酱的美妙变色的现象判断果酱浓稠的四个方法果酱保存的四个基本步骤水果挑选术水果保存术各类水果存放冰箱建议表糖的选择关于果胶Chapter 2 果酱教室课前预习（下）苹果果胶做法水果轻松剥皮术DIY果酱的工具箱Chapter 3 果酱教室上课喽！Lola memo在春天苏醒的果酱桑椹香蕉果酱梅子果酱红肉李子果酱香蕉百香果果酱凤梨柠檬果酱Lola memo在夏天绽放的果酱百香果芒果果酱玫瑰花甜桃果酱荔枝葡萄果酱黄柠檬果酱柠檬凝乳抹酱Lola memo在秋天舞蹈的果酱甜柿姜末果酱无花果肉桂果酱奇异果果酱桂花苹果蜂蜜果酱木瓜椰奶果酱Lola memo在冬天歌唱的果酱百香果柳橙果酱鲜草莓果酱番茄果酱葡萄果酱芭乐果酱Lola memo不分四季缤纷的果酱印度奶茶抹酱朗姆葡萄玄米酱焦糖抹酱红豆牛奶抹酱咖啡香草抹酱简单乐活咖啡冲泡法Chapter 4 果酱教室的午茶时间Lola memo天然果酱尝鲜吃法DIY鲜果面包玫瑰花瓣蜜桃酸奶甜蜜番茄手工饼干芒果百香果冰鲜果蒟蒻甜柿姜末苏打饼干生菜沙拉佐果酱天然果酱甜品DIY玫瑰花甜桃茶葡萄果酱冰淇淋草莓果酱奶酪蛋糕原味煎饼佐果酱Chapter 5 萝拉与天然果酱的相遇故事的开端梦想起飞之前遇见法国果酱，撒下了梦想的种子那一段研发岁月来自父母的压力萝拉的第一步最真实的声音打造萝拉果酱向有机农夫学习为找柠檬打开有机知识红豆伯的热忱不打荷尔蒙的健康凤梨坚持果酱不添加的信念推广有机果酱渐渐打开知名度更完整地传达萝拉理念