目录
目錄
很多有趣的圖案!
在開始之前................................................................................................. 8
首先掌握住基本作法!
粉紅愛心★原味蛋糕卷........................................................................... 10
Part1
新手入門!用湯匙就能描繪圖案
愛心裝飾★可可蛋糕卷........................................................................... 20
粉紅小花★原味蛋糕卷........................................................................... 22
線條裝飾★咖啡蛋糕卷........................................................................... 24
可愛小熊★可可蛋糕卷........................................................................... 26
Part2
致勝關鍵的動物紋裝飾★蛋糕卷
長頸鹿花紋★可可蛋糕卷....................................................................... 28
大麥町犬花紋★原味蛋糕卷................................................................... 30
乳牛花紋★原味蛋糕卷........................................................................... 30
豹紋裝飾★咖啡蛋糕卷........................................................................... 32
粉紅豹紋★原味蛋糕卷........................................................................... 32
斑馬花紋★原味蛋糕卷........................................................................... 34
Part3
可當做禮物的典雅裝飾★蛋糕卷
可愛圓點★原味蛋糕卷........................................................................... 36
可愛圓點★可可蛋糕卷........................................................................... 36
唐草圖案★抹茶蛋糕卷........................................................................... 38
菱格紋圖案★抹茶蛋糕卷....................................................................... 40
條紋&圓點★可可蛋糕卷........................................................................ 42
粉紅條紋&圓點★原味蛋糕卷................................................................ 42
Part4
為孩子設計的可愛裝飾★蛋糕卷
草莓圖案★原味蛋糕卷........................................................................... 44
櫻桃圖案★原味蛋糕卷........................................................................... 44
骷顱頭圖案★咖啡蛋糕卷....................................................................... 46
兔子圖案★粉紅蛋糕卷........................................................................... 48
瓢蟲圖案★原味蛋糕卷........................................................................... 50
Part5
適合季節性活動的裝飾★蛋糕卷
女兒節裝飾★原味蛋糕卷....................................................................... 54
兒童節裝飾★原味蛋糕卷....................................................................... 56
母親節裝飾★原味蛋糕卷....................................................................... 58
生日裝飾★原味蛋糕卷........................................................................... 60
夏日煙火★可可蛋糕卷........................................................................... 64
音樂發表會★原味蛋糕卷....................................................................... 65
萬聖節裝飾★原味蛋糕卷....................................................................... 66
聖誕節裝飾★原味蛋糕卷....................................................................... 68
聖誕蠟燭式的裝飾★原味蛋糕卷........................................................... 70
新年裝飾★原味蛋糕卷........................................................................... 74
Column
蛋糕體和內餡的美味組合....................................................................... 35
用包裝紙稍微裝扮一下更加可愛!....................................................... 51
加上鮮奶油和水果來挑戰「擺滿式裝飾」........................................... 62
順利地烘烤出裝飾★蛋糕卷的Q&A..................................................... 76
紙型........................................................................................................... 78
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【收起】
内容简介
突破了一般大眾對蛋糕卷的印象,除了加入可可粉、抹茶粉來增添蛋糕卷整體口感及顏色變化外,只要稍微下點工夫,在外觀上描繪各種圖案,完成的蛋糕卷瞬間讓人驚嘆不已。希望在你食用之前,第一眼看到時就會覺得很開心,彩繪蛋糕卷希望成為這樣的甜點,為你帶來幸福愉悅的生活!
草莓、圓點、愛心、菱格紋是用湯匙即可描繪的圖案,還有母親節的康乃馨圖案、聖誕節的裝飾圖案、繽紛的動物花紋…等32種圖案,依不同類型收錄於本書中,只要掌握住作法,在製作上變化一下圖案,就可以讓蛋糕卷更加可愛。不論是做的人還是吃的人,這是會讓每個人都露出笑容的彩繪蛋糕卷。
使用紙型就能夠很容易描繪出圖案,即使是不擅長繪畫的你也能做出很漂亮的彩繪蛋糕卷。作法是將紙型放在烤箱上,再鋪上烤盤紙,接著取出部分麵糊,照著圖案描繪,再將畫好圖案的烤盤放入烤箱烘烤約1、2分鐘,最後倒入全部的麵糊烘烤,烤好後翻面,塗抹餡料後再將蛋糕體捲起來就完成了!簡單又可愛的彩繪蛋糕卷,歡迎你一起來製作品嚐。
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