贺师傅-饭

贺鹏飞

文学

美食

2014-7

北京联合出版有限公司

目录
煮一碗好饭/ 4 选对配饭食材 吃出美味健康/6 最简单的家常炒饭 扬州炒饭/8 咸蛋黄炒饭/10 腊肉炒饭/12 西红柿蛋炒饭/14 酱油炒饭/16 培根炒饭/18 韩国泡菜/22 香肠鸡蛋炒饭/24 咖喱炒饭/26 焖出绝味营养米饭 茄汁鸡肉焖饭/28 豆豉排骨煲仔饭/30 新疆手抓饭/32 肉末炊饭/34 腊味煲仔饭/36 蘑菇焖饭/38 四季豆肉片焖饭/40 椒油培根焖饭/42 什锦鸡块炊饭/44 潮汕焖香饭/46 汁多味美的烩饭 南瓜腊肠饭/48 虾仁烩饭/50 海鲜烩饭/52 西红柿牛腩烩饭/54 什锦烩饭/56 豉汁鸡肉烩饭/58 最受欢迎的盖饭 海南嫩鸡饭/60 日本咖喱饭/62 台湾卤肉饭/64 滑蛋牛肉饭/66 黄焖鸡米饭/68 韩式石锅拌饭/70 照烧鸡腿饭/72 幸福滋味的甜米饭 八宝饭/74 奶香南瓜饭/76 五谷果仁饭/78 红豆饭/80 金银饭/82
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内容简介
本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅系列”丛书。本书用详实、专业的做菜步骤搭配精美诱人的美食图片,向家庭主妇和美食爱好者们介绍各种各样的家常米了炒饭、焖饭、盖饭、烩饭等各种各样的家常米饭的制作方法,图文并茂,详解步骤,一学就会。
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