贺师傅-汤粥

贺鹏飞

文学

简单易学的菜谱 凤凰壹力 美食

2014-7

北京联合出版社

目录
最温暖的那碗汤!/4 一碗好粥的秘密!/6 Part 1简单味美的暖胃好汤 家常靓汤 酸辣汤/8 西红柿鸡蛋汤/10 三鲜疙瘩汤/12 菠菜肉丸汤/14 三丝豆腐羹/16 蛤蜊清汤/18 三鲜鸡汤/20 海带排骨汤/22 胡萝卜羊肉汤/24 番茄牛肉汤/26 养生补汤 生姜羊肉汤/28 香菇炖鸡汤/30 鲫鱼豆腐汤/32 黄豆猪蹄汤/34 陈皮老鸭汤/36 枸杞当归乌鸡汤/38 党参牛肉汤/40 红枣黑豆肉骨汤/42 猪心莲子汤/44 麦冬排骨汤/46 暖心甜汤 川贝银耳莲子汤/48 双耳汤/50 红枣桂圆汤/52 蜜豆花生牛奶汤/54 雪梨银耳汤/56 鸡蛋醪糟圆子汤/58 桂花红薯年糕甜汤/60 part2 实实在在的清口好粥 养生杂粮粥 山药黑米粥/62 玉米大麦粥/64 腊八粥/66 枸杞燕麦粥/68 咸味菜肉粥 青菜鸡肉粥/70 虾仁荸荠粥/72 皮蛋瘦肉粥/74 甜味菜果粥 南瓜粥/76 杏仁玉米粥/78 百合银耳粥/80 地瓜粥/82
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内容简介
本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅系列”丛书。本书向家庭主妇和美食爱好者们介绍了最家常的暖胃汤粥制作方法,书中菜品制作步骤详细、图片精美,让读者一看就懂,一学就会,是非常实用的家庭常备图文书。
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