第一辑 品茶知味关于苦茶/周作人初试美人舌/洛 夫宜兴红茶/叶兆言碧螺春汛/艾 煊吃茶的心境/车前子初识铁观音/古清生寻访“大红袍”/王充闾喝 茶/金受申第二辑 文人与茶说 茶/邓友梅风庐茶事/宗 璞喝 茶/杨 绛文夫与茶/李国文我们吃下午茶去/董 桥茶 性/艾 煊茶诗四题/林 林吃茶文学论/阿 英茶之梦/忆明珠茶之幸运与厄运/潘序祖谈 茶/吴秋山古典名著中的茶香/刘心武茶 缘/陆文夫寒夜客来茶当酒/王春瑜第三辑 名家茶话喝 茶/梁实秋/　喝 茶/周作人俗客谈茶/秦瘦鸥茶和交友/林语堂喝 茶/鲁 迅喝 茶/苏雪林戒 茶/老 舍品茗与饮牛/冯亦代寻常茶话/汪曾祺茶在英国/萧 乾茶/钟敬文我和茶/叶君健第四辑 茶馆茶事我家的茶事/冰 心坐茶馆/舒 湮大碗茶之歌/绿 原“茶园”的内涵与外延/郑启五门前的茶馆/陆文夫防风神茶/张抗抗阿婆茶考/陈 诏泡茶馆/汪曾祺茶淘饭/叶灵凤茶坊哲学/范烟桥北平四川茶馆的形形色色/唐鲁孙茶 馆/金受申老九和老七/方 成茶 馆/缪崇群第五辑 天南海北惠泉吃茶记/姚雪垠茶意的江南/谈正衡成都文殊院品茶/郑启五水乡茶居/杨羽仪说广东的叹茶/牧 惠大觉明慧茶院品茗录/季羡林喝 茶/唐鲁孙碧螺春梦/黄苗子在假山石后边吃茶/车前子生命里美丽的风景——逛伊朗茶室/尤 今今日庵访茶道/袁 鹰敝乡茶事甲天下/秦 牧上海的茶楼/郁达夫栊翠庵品茶/黄 裳陆羽茶山寺/曹聚仁龙井寺品茶/韩少华第六辑 禅茶一味茶禅闲话/葛兆光嗜茶者说/韩作荣品 茶/贾平凹松子茶/林清玄一杯茶/苏 童茶 盲/阎连科禅味与茶味/柳存仁无我的茶/林清玄将茶饮成一场宿醉/刘醒龙