中国的饮食文化，总是互相交织，互相影响，相得益彰。有文化，就有饮食，有饮食，就有传奇；文化与饮食，饮食与传奇，成就了这本知识性、趣味性、实用性融为一体的饮食文化著作。 作者时而娓娓述说，讲述一个又一个的饮食传奇；时而恬然淡墨，描绘一幅又一幅的美食文化风情画。纵横捭阖的笔墨，亦庄亦谐的描写，使作品充满了灵性与弹性，具有画面感。重庆的市井风俗跃然纸上，饮食百味淋漓尽致地展现。

应当承认，老重庆没有帝都遗韵，没有十里洋场，没有津门旧事，也没有秦淮旧影。但老重庆有自己的故事，而且有别人没有的东西。在这本《老重庆――巴山夜雨》中，昔日那混沌零散的老重庆的轮廓，如今渐渐清晰了。

《重庆掌故》内容简介：重庆，自周武王分封巴人在江州建都（今江北嘴）立国至今，已有三千多年。在漫漫长河中，巴人文明灿烂，英勇善战，大起大落。巴人崇拜白虎，皆因廪君死后其灵魂化为白虎之故，以白虎为图腾谓之虎魂。然而，姬姓巴人才为正宗，古字“巴”酷似蛇形，巴人的祖先伏羲与女娲图多呈人首蛇身，巴人就以蟒蛇为图腾，蛇形崇拜是祖先崇拜的象征，所以“巴”才成为了巴人的族名、国名。 重庆，因地理所限，两江所隔，以渝中半岛为主，四周卫星城为干，星罗棋布合建而成。重庆的历史沿革、名胜古迹、民俗风情、美食言子等逸闻趣事，是老百姓在街头巷尾、茶余饭后最爱吹牛摆龙门阵之事，我们融信史与传说、实录与演义为一体，讲故事说评书，让读者更透彻地了解重庆、亲近重庆、挚爱重庆，彰显重庆的人文魅力和城市精神。

《寻城记·重庆》作者以寻访者的身份走入重庆的老街旧巷，细述这些历史旧迹的过去和现在，有老城门，有教堂，有洋行，有领事馆，也有老公馆和古都遗址，以及这个有着厚重历史感的城市的老故事，将一个现代化大都市不为多数人知道的另一面呈现在我们面前。

《老重庆影像志·老城门》主要内容：在广袤的巴渝大地上，点点疏星般地散布着上千座老城寨堡。面对这些半圮而风雨斑驳的古道荒城，残缺而一身沧桑的夕阳故垒，遥想那金戈铁马，刀剑交鸣，旌旗蔽日，烽火连天的战场，耳边犹闻昔日颦鼓；又曾记这烟柳画桥，羌管凤箫，熙攘市井，参差人家的城镇，眼前依稀当年繁华。我们将从这里穿越千年时空，开启尘封往事，寻其迹，考其源，志其事，留其影，以飨读者。

《重庆老城》主要内容简介：从建筑学者、历史学者、摄影家的多方位视角，以582幅历史影像记录，22万文字考证，展示、解读了重庆老城独特的建筑风貌和厚重的文化积淀。书中记录的影像实体多已消失，因而更显弥足珍贵。