当咖啡馆和“现磨现煮的咖啡”成为时尚时，我很多次听到或见到时尚男女这样形容他闪对咖啡的爱或有品位——我只喝黑咖啡。越苦越喜欢。殊不知咖啡这东西毕竟不是黄连，苦从来都不是好咖啡的本意，苦是用业做衬底用的，用业衬托出好咖啡的香和甜的。 在今天的这个时代，在我们所处的这个国度，咖啡作为一种“舶来品”而成为时尚或曰时髦的玩意儿。“舶来品”一词就咖啡而言是否完全准确姑且不论，单就这个词汇本身而言，它是一个阶段性的短时间的词汇。因为纵观世界史，我们会发现全世界的文明在各自的历史中，都是以各种各样的方式交互影响着前进的，也就是说，“舶来”是始终不停地进行着的。就像18世纪法国贵族的餐桌上不仅有波尔多的红酒，还有来自阿拉伯的烟草，来自日本的瓷器，来自印度的大麻，来自俄罗斯的鱼子酱……当然还有咖啡，来自非洲的和南美洲的咖啡。人们会一再强调某种东西的品种、产地、渊源，因为这是所谓“品位”的一部分，或者说实现品位的诸项指标。

《第一次做咖啡就成功》内容简介：有没有发现咖啡已成为我们生活的一部分，爱喝咖啡的人更不在少数，这可以从满街的连锁咖啡店和个性咖啡馆看出来，意式咖啡和花式咖啡已经慢慢深入到我们的饮食文化中。冲煮咖啡并不一定要买昂贵的器具，只要准备简单的滤纸滤杯或摩卡壶或美式咖啡机就可以了。跟着《第一次做咖啡就成功》的文和图一步一步做，不论是8岁的小朋友，还是88岁的老太太，成功冲煮一杯好咖啡真简单。 搭配咖啡的点心也不一定要买，《第一次做咖啡就成功》告诉你最简单的点心的做法，只要有松饼粉或果冻粉，很少的钱和短短时间就能完成好吃点心。 【《第一次做咖啡就成功》特色】 从新手第一次煮咖啡的角度，以最简单、清楚的彩色步骤图呈现，一步一步按图做，在家就能自己煮咖啡。 咖啡新手最想知道的10大问题详细解答。 各式咖啡冲煮器具购买分析和使用、操作程序大解剖。 教新手选择便宜又好喝的咖啡豆和器具，附详细的购买店家资料，马上就能买回材料自己动手做。 选出经典和最简单的冷热咖啡食谱，以及搭配咖啡的点心食谱，任何时候都能在家轻松品咖啡吃点心。 附制作奶泡、鲜奶油和拉花等详细图解说明。

本书从美国、加拿大、拉丁美洲、欧洲及亚洲收集到典型的咖啡厅范例。这次的编写之所以如此国际化，主要得益于休闲随意这个主题的广泛性。当我们把别国的影响力张到美国的时候，他国也正在把美国的观念转化为本国的文化。毕竟世界很小，正是因为人们可以在迷人又极具情调的环境中享受就餐的快乐，这个?澜绮呕嵘幌⒌刈氯ァ? 本书以精美的图片及详尽

本书特色：按传统咖啡、传统冰咖啡、新潮热咖啡、新潮冰咖啡及浓咖啡与奶油咖啡等分类介绍各国咖啡近三百种，全部配有精美彩图，展示清晰。 阐述每种咖啡的材料份量及制作方法，深入剖析有关咖啡的特色、饮用方法及掌故等，内寄存全面。 介绍欧美亚各国饮用咖啡的具体情况及作者的所见所闻，有助深入认识咖啡的文化，增添谈趣。 附录有世界名咖啡店的名称、地址、交通情况及出品特色，方便读者享受生活及提高品味。

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《最好的咖啡时光：最全面的咖啡品鉴小百科》不仅对咖啡进行了基本的说明，还讲述了关于咖啡的故事。第一部分介绍了从挑选生豆到烘焙、混合、研磨的过程，咖啡具有代表性的冲泡方法，白糖和牛奶等咖啡的朋友、咖啡器具，最后还介绍了一些特别的咖啡；第二部分介绍了咖啡的历史、原产地和如何让咖啡生活变得丰富多彩的一些常识。本书除了详细介绍咖啡的细腻文字之外，还增加了丰富的图片资料，可以让读者一目了然地看到丰富多彩的咖啡世界。这是一本引导你进入咖啡世界的最佳指南读物。