在线阅读本书 Mary Douglas is a central figure within British social anthropology. Studying under Evans-Pritchard at Oxford immediately after the war, she formed part of the group of anthropologists who established social anthropology's standing in the world of scholarship. Her works, spanning the second half of the twentieth century, have been widely read and her theories applied across the social sciences and humanities.

在中国经济崛起的过程中，中国的环境污染和社会问题一直为国内外各界人士所评论、研究和关注。评论者们大致可分为两派：一派认为随着中国经济社会的发展繁荣，它最终将有能力去解决所有这些麻烦的问题；另一派则较为悲观，认为中国的好日子已经快到头了。正如一位专家所指出的，中国将成为历史上第一个在尚未达到富裕阶段就因人口问题而步入老龄化、同时又深受环境退化所带来毒害的国家。 在这本关于当代中国肥胖问题的著作中，作者告诉我们，真正的“杀手”才刚刚到来。美国、欧洲和其他发达国家极高并且还在不断增加的肥胖发生率，在相当程度上归因于上世纪所形成的一些生活方式、饮食习惯和教育体系。而对于这样一个还处在工业化过程中，且对大饥荒所带来的各种疾病仍记忆犹新的国家来说，讨论肥胖如何像在西方一样，在中国迅速地成为一大困扰问题，似乎是有些奇怪的。为此，本书作者不仅提出了中国的肥胖问题，他们还解释了这种现象产生的原因，以及如果不采取措施，事态将会发展到何种程度。 食物和饮料是人类最基本的需求。仅仅在一代人的时间里，中国人的饮食习惯就发生了翻天覆地的变化。食物购买的方式、肉类消费的增加、快餐消费比例的大幅提高、城市化和久坐不运动的工作习惯，以及高压力下的生活方式等，均导致中国遇到了同西方一样的问题。而中国的独生子女家庭模式又使这些问题变得更加严重，因为孩子的父母、祖父母和大家庭的亲戚们都乐于满足这些“小皇帝”或“小公主”们的每一个愿望和要求。中国传统的以米饭为主食、佐以丰富蔬菜的饮食模式逐渐被“肉类加土豆”的饮食模式所取代，还有一天到晚都不断的零食。人们生活在体育休闲设施并不充足的城市里，而卡路里的摄入量却在猛增，再加上近十年来急剧增加的啤酒消费量和极高的吸烟人口比例，这一切共同导致了中国和西方发达国家同样糟糕情况的出现。 我们可以通过心脏病、糖尿病和肝炎发病率的增加来估计肥胖引发的疾病情况。尤其是糖尿病已经成为了一项非常严重的问题，它能够诱发其他潜在的疾病。本书作者所提出的一个核心问题就是，一个已经很紧张的社会系统怎样才能应对那些不断增加的把自己吃成胖子、吃出疾病来的中国年轻人。

本書屬于風月雜談一類的文化隨筆。共計十一篇，如，（1）脫掉大衣的吉吉（2）畫春宮的女人們（3）巴黎春夢三十頁（4）鏡子?堶惘釦笑諢]5）愛你就打你屁股（6）吊起身子提起腿（7）小房子?埵n藏嬌（8）黃段子和小冊子（9）好色的哈姆雷特（10）讓我穿上你的衣（11）大的到底好不好。内容分別涉及了西方文化史和藝術史上與色情有關的若干話題，旁征博引，文體另類，不是色情史，也非性文化考，難以歸類。雖然主题都是下半身，但作者的谈论方式不仅上半身式，而且贵族，需要的时候，还极为学院。但文笔轻松有趣，引人思考，獲得港臺以及中國大陸若干知名作家或文化評論者的好評。如董橋、南方朔、楊照、郝譽翔、馮光遠、林行止、梁文道、劉紹銘、毛尖、陸谷孫等。

本書為喬治．史坦納教授在哈佛大學諾頓講座的系列講題，以六篇在講座中對於教學方式與典故的內容為藍本，闡述師生間的衝突與遭遇，對各種教育形式中無數的情結、權力、信任與激情進行深刻的反思。 喬治．史坦納深研西方古典哲學與文學，為當代西方人文學名師，在其教學生涯中曾巡迴世界各名校講座，足跡遍及劍橋、牛津、哈佛、耶魯、普林斯頓、紐約、日內瓦大學...... 史坦納在本書中列舉了眾多人物典範，包括蘇格拉底與柏拉圖、耶穌和他的門徒、維吉爾與但丁、赫拉絲與阿貝拉、布拉赫與福樓拜、浮士德與華格納、孔子與許多佛教高僧、胡塞爾與海德格及鄂蘭、莎士比亞與波洛涅斯、布洛德與卡夫卡、歌德與叔本華及尼采、赫曼．赫塞與尼克特、弗洛依德、亨利．詹姆斯、川端康成、費曼、波柏與阿格西、韋伯等等。 他對傳統與師生關係的討論另闢蹊徑，反覆環繞著三大主題進行論述︰老師剝削學生信賴感與獨立性的權力；老師相對受學生顛覆與背叛的威脅；還有師生之間相互的信賴與關愛，指導與學習。 巨筆如椽，論理以情，《大師與門徒》可說是本真正對於師生間所負載的期許與危機，載而道之的大師作品。 大師與門徒 蘇格拉底與柏拉圖、耶穌和他的門徒、維吉爾與但丁、 赫拉絲與阿貝拉、布拉赫與福樓拜、浮士德與華格納、 孔子與許多佛教高僧、胡塞爾與海德格及鄂蘭、赫曼．赫塞與尼克特、 莎士比亞與波洛涅斯、布洛德與卡夫卡、歌德與叔本華及尼采、 弗洛依德、亨利．詹姆斯、川端康成、費曼、波柏與阿格西、韋伯 等等…… 名人推薦 史坦納的《大師與門徒》洞見了師生關係中的複雜情結……他在本書中對壞教師、政治正確，以及對否認師生關係中的假道學的批評之烈，讀來實在大快人心。」──泰晤士報（Times）

◆英語文壇最高榮耀曼布克獎得獎作！ ◆榮登泰晤士報、紐約時報暢銷排行榜、亞馬遜網路書店2008年度之最！ ◆曼布克獎評審主席讚譽：藉由獨一無二的原創性脫穎而出，各方面都堪稱無懈可擊！ 他是僕役、哲學家、企業家、殺人兇手、溫家寶的「企業家精神」導師，他是「白老虎」…… 我是值得信賴的忠僕，開車、服侍主人、對主人做的勾當視而不見， 直到那一只裝滿現金的紅袋子出現在車後座…… 我割了主人的喉嚨，卻依然逍遙法外，還一夕致富， 沒人能逮住我，因為我是白老虎。 巴蘭．哈外是個說故事高手，在一盞華麗水晶燈下，他花了七個晚上對中國總理溫家寶講述自己的人生故事…… 巴蘭出生在印度中心的小村莊，雖然來自最低種姓人家，卻是全村最聰明的孩子；家人為了生計卻讓他退學去茶館工作。他在敲木炭和擦桌子時幻想著逃跑，希望擺脫黑暗、貧窮、沒有明天的農村生活。 直到一個有錢地主雇他為司機，巴蘭的機會來了。他在本田汽車的方向盤後面第一次看到德里，看見跟他一樣身分低下的僕人與腰纏萬貫的主人在大都市裡積極鑽營權力、財富與酒色。在蟑螂、水牛、客服中心、妓女、三千六百萬零四個神、貧民窟和購物中心之間，巴蘭的人生教育就此展開。 他想要當一個忠僕，卻又壓抑不了過好生活的慾望；他學到了新印度最重要的新道德，開始策劃老虎該如何掙脫牢籠：每一個成功人士在往上爬的路上，總要流一點血吧？ 故事詼諧、緊湊，敘事獨特，扣人心弦。沒有莎麗、瑜伽、塔不拉鼓，卻有對經濟新興國印度精確露骨的觀察。從黑暗的村莊生活到光明的企業成功，巴蘭的旅程完全沒有道德，精采得肆無忌憚，令人難忘且愛不釋手。 【好評推薦】 ◎曼布克獎評審主席稱頌： 「藉由獨一無二的原創性脫穎而出。對印度社會陰暗面的描寫，為印度文學創立了別開生面的格局。作者透過扣人心弦的高難度鋪陳技巧，使讀者對書中主角這個徹頭徹尾的惡棍心生憐憫。全書以幽默的生花妙筆處理貧富懸殊及窮人難以跨越社會鴻溝等社會議題，令人手不釋卷。這本小說始終維繫一以貫之的風格，且不浮誇虛飾，各方面都堪稱無懈可擊。」 ◎「這本引人入勝的書跟近年來的印度小說不同，它描述的是社會底層人眼中完全露骨、憤怒、未經修飾的國家；裡面沒有一點番紅花的氣味或莎麗的蹤影……印度觀光局不會太高興，但你會瞬間讀完它，被情節牢牢吸引。」～安德魯．霍蓋特（Andrew Holgate），《週日泰唔士報》（Sunday Times） ◎「令人信服、憤怒、和黑色幽默，《白老虎》是通往新印度的意外旅程。亞拉文．雅迪嘉是值得注意的新秀。」～莫欣．哈密（Mohsin Hamid），《拉合爾茶館的陌生人》（The Reluctant Fundamentalist）作者 ◎「《白老虎》以冷酷又有趣的尖酸慧黠，分析了有錢人的奇妙渴望；並以令人驚嘆的準確度和溫柔，仔細訴說窮人迫切的掙扎。」～潘卡吉．米席拉（Pankaj Mishra）

編者的話 墨西哥詩人奧克塔維歐∙帕斯在他的文章〈另一種聲音〉中寫道：「在革命和宗教之間，詩歌是『另一種聲音』。它的聲音是『另一種』，因為這是激情與幻覺的聲音，是這個世界與另一個世界、是古老又是今天的聲音，是沒有日期的古代的聲音。分裂與異端的詩歌，清白與邪惡、汙染與純淨、空中與地下的詩歌，寺廟的詩歌與街頭酒吧的詩歌，唾手可得的詩歌與可望而不可及的詩歌。所有的詩人，在這些或長或短，或被重複或孤立的時刻，只要真正是詩人，就會聽到那『另一種』聲音。」 值得慶幸的是，香港恰好為這另一種聲音提供了空間，這與香港獨特的曆史背景、政治與文化的生態有關，與其國際地位和地理位置的重要性以及多民族多語種並存的現狀有關。我相信，「香港國際詩歌之夜」不僅僅是香港的文化事件，也是整個漢語世界的文化事件。在這個意義上，地處邊緣的香港反而有可能成為漢語文化的中心之一。 就像音樂與耳朵的關系，詩歌與讀者之間也存在某種互相尋找、依存與激發的過程。除了這類定期的國際詩歌節外，我們還將舉辦多種形式的活動，包括朗誦會、講座和工作坊，讓詩歌成為我們精神生活的日常形態。 我謹代表籌委會感謝應邀的國際詩人與用漢語寫作的詩人，感謝合作夥伴與志願工作者，正是由於大家的努力與合作，會有更多的人聽到這另一種聲音。 北島 2009年11月1日於香港