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對照記@1963
一個時代.三地人.三種對照 台灣的楊照、香港的馬家輝、大陸的胡洪俠 他們仨,唱出了時代的記憶,也唱出屬於我們的共同回憶 三個說故事的高手,以50年來最常用的22個日常詞彙 共同書寫公共話題中的私人記憶 從初戀、青春欲望到成長記事 譜出兩岸三地的共有記憶 時而感性陶醉、時而傷懷、時而驚奇、時而捧腹大笑…… 台灣、香港、大陸開放後,彼此交流已密不可分。但在同樣的華人外表下,因文化歷史、成長環境、教育背景的不同,在思想觀念或生活行為上又有什麼異同? 透過台灣楊照、香港馬家輝、大陸胡洪俠這三位「五年二班」的嚴格「寫文」對照,精挑細選兩岸三地五十年來,22個日常生活詞彙,大至談台灣、香港、大陸;或是影響華人社會深遠的人物,如孔子、耶穌、瓊瑤;或是尋常生活一定會接觸的火車、電車、男廁所、報紙;或談及少年時代的初戀、女老師、女同學…… 這個讓人眼睛一亮的「創意寫作」,對作者是考驗,對讀者卻是趣味恆生的閱讀經驗。三人連袂完成(或說彼此較勁)一個通過記憶互相對照的寫作,道出自己生命中種種的喜悅、疑惑或不堪,有私密的、社會的、國家的……我們將看到這一代人成長的三個社會。 …… -
快煮慢食
不知人生有幾多個18分鐘,但只要一個便夠煮一道菜。既然是歐陽應霽寫的,便不會是只提供大量食譜的工具書,阿霽一如既往,以文字及圖片讓你愛上入廚。 40個食譜 40段故事 40個18分鐘速成食譜,40段飲食和生活小故事。以台灣買得的小番薯為例,包裝上標明由日本某某農場的某位農友栽種,人情味十足;玉米的產量,又關係到文明的興衰;曾經輝煌一時的瑪雅文明,只因當時持續幾年的旱災令玉米失收,而摧眦了瑪雅社會的農業基礎。 貼身點的,有「斬料、斬料,斬大舊叉燒」的珠江橋牌玉冰燒酒故事,讓人回憶一口酒一口肉的當年風味。一段段小知識,又令人食指大動,不禁技癢要入廚露兩手。 18分鐘不長,但如果你懶,就抽出一些重要元素去支撐整碟菜的靈魂。凱撒沙拉中的生菜,就是靠醬、油成名的,所以上等的初榨橄欖油必不可少,獨特的澀辣原味是精髓所在。 芝麻是小事,但沒有了芝麻,湯圓煎堆甚至蜂蜜雞槌都不成事,而來自阿拉伯和中東的芝麻醬Tahana是以芝麻新鮮磨成,用來烤茄子和蔬菜就最適合。要18分鐘完成佳肴,就看看如何挑最好的材料,最夾的醬料吧! -
郎咸平说
一、不要走马观花看香港 谁是香港最大的“地主”?为何一个地区需要三种颜色的出租车?不拓宽马路怎样能够实现车辆畅通无阻?生活节奏快速、人口密集的现代城市保持秩序井然的秘密到底在哪里?对于香港这座迷人的城市,郎咸平教授将独辟蹊径,从一件件身边看似细小的事例为你描摹出香港社会关于法治的真实面貌。 二、赴港求学,你了解多少? 当众多内地学子放弃清华、北大而选择香港的大学求学时,他们到底选择了怎样一场严峻的挑战?40万元人民币的学费付出,他们能够得到什么?一个初来乍到的内地学子将面对怎样无法想象的困难?作为香港名校——香港中文大学的教授,郎咸平将敞开心扉,以肺腑之言为你指点迷津,解读香港高校的真实情况。 -
我的开始在这里
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標童話集 3 之 門外漢
繼2006及2007年的《標童話集1、2》後,楊學德再次將其《東Touch》漫畫專欄精彩佳作結集成書,繼續解構香港的時人時事。 -
随意集
前言 《随意集》序 一、政治的幽默 吊苏共党文 邓小平晚节可保乎? 李先念去世及其它 黄永玉的小狗 港龙历险记 夜上海卷土重来 谁是巨人──与李录商榷 都是钱作怪 二、文化与石头 绘画与艺术 文釆何物? 漫谈古典、艺术、文字 附庸风雅的代价 也谈香港文化 漫谈风格 艺术的“困难”问题 《橘中秘》 也谈石帝 论鸡血石 黄金耀与美人红 三、也谈书法 再事临池 读《书谱》,叹天才(附后记) 书法与文釆──试论“米芾现象” 一拜三师 书法的困难何在?(附后记) 加州牛肉面与中国的书法 苏东坡与米元章 四、莫扎特、小明星及其它 上帝之子 小明星是个天才 床前明月光──也谈李白 毛润之的词(附后记) 为诗昆贺 黄永玉的画 朱屺瞻的画 法国印象派终于太古城──我看林风眠先生 黄苗子现象 五、教育漫谈 最佳、最劣、最受欢迎的教授 读书的经验 论创见 屡败屡战易,大胜从容难 学术文章 对经济学的发展失望 荒谬的“定律”──兼与林行止商榷 香港的教育制度 港大的“校外主考”制 想起了《中华文选》 六、瑞典行 高斯的雨伞 瑞典观礼记 社会褔利主义中看不中用 七、思往事 太宁街的往事 钓鱼乐 我的女儿 再遇何藩 往日时光──四友摄影联展 子欲养而亲不在(附鸣谢启事) 《随意集》后记