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世界葡萄酒全书
权威:作为国际最权威的葡萄酒认证机构——兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人,欧洲葡萄酒协会“终身成就奖”得主凯文•兹拉利,是当今全球当之无愧的葡萄酒权威, 他的《世界葡萄酒全书》于1985年初版以来,年年修订,不仅以超过300万册的销量成为最畅销的葡萄酒图书,而且已成为全球葡萄酒爱好者与藏家的必备指南。 三十多年来,兹拉利一直身体力行,深入葡萄酒种植、酿造、窖藏的第一线,仅为修订本书的2010版,即于2008~2009年游历了全球八十多个葡萄酒产区,品尝了超过5000瓶佳酿! 实用:近20年来,层出不穷的新兴葡萄酒生产国以及风格多变的酒款使葡萄酒选购和收藏的难度越来越大。根据三十多年研究与亲身走访、亲自品尝的第一手资讯,为葡萄酒爱好者列出了品质稳定、经得起反复品尝的“日饮酒”、“周饮酒”、“月饮酒”和“年饮酒”性价比酒单,并为葡萄酒藏家列出热点地区和颇具潜力的年份、葡萄品种。 超值:凯文•兹拉利一直致力于发现最具性价比的酒款,他认为,顶级酒庄的酒款虽然价值不菲,但升值空间、口感性价比并不一定是最好的,聪明的葡萄酒爱好者与藏家完全可以20美元发现堪比50美元的佳酿、以50~100美元发现堪比数百乃至上千美元的佳酿!本书为爱酒人网罗了大量这样的超值佳酿,其中包括大量新产区、新厂牌、新酒款。 -
葡萄酒101问
本书收集葡萄酒最具代表性的101个问题,为葡萄酒知识普及本,101个问题来自普通消费者最常问、消费者最常碰到、消费者最得不到明确解释、消费者不得不知、从业人员务必了解、从业人员经常被问到的各种问题,情景式白痴而有趣的发问,专业详尽的回答,问题的答案,深入到葡萄酒百科知识的各个领域,从此书中,读者将可轻松获得前所未有的专业知识,恍然大悟间,爱上葡萄酒。 书的价值在于深入浅出的结构,风趣幽默的文字,专业权威的知识体系,便携实用的版式,成为每一个葡萄酒消费者的必备小百科。你必需先好好地了解这101个问题的答案,如果你开始对葡萄酒感兴趣,如果你开始享受葡萄酒的乐趣,如果你想从事葡萄酒事业,如果你希望更好地发展葡萄酒事业。这是你成为一个葡萄酒人的第一册。 随书赠送现金券价值超过1000元!随书夹带赠送各大酒商购酒现金券,可于各大城市上百个酒窖使用,为读者带来超值回报! 超值时尚的新年礼品书!此书可作为机团新年礼品书,时尚、有价值的内容,随书赠送的超值现金券,精致漂亮的设计装帧,既可获得解葡萄酒知识,又可获得1000元的购酒现金券, 令此书成为最有价值、有亮点的新年礼品书, 买书、助学、献爱心。此书将启动“你买一本书,我捐一块钱”的助学项目,此项目与“蝴蝶助学团”合作,建立慈善基金项目,项目善款将全部用于支助贵州庆云乡今同小学的助学经费。买书献爱心! -
葡萄酒鉴(上.下册)
《葡萄酒鉴》共分为上、下两册,由众多热爱葡萄酒的专业人士花五年时间编写而成。上册以介绍葡萄酒的基础知识为主,由浅入深地从一颗葡萄开始到世界各国的葡萄酒概况,让读者对葡萄酒的世界有基本的了解。下册则是世界各国的葡萄酒名庄故事。 书中包含了全世界无数葡萄酒饮家的经验和知识,亲临酒庄的访问和探索。更重要的是,当你被某个葡萄酒庄园所迷住,不必望洋兴叹,立刻可以动身去买到它的酒!因为你在这套书里看到的任何酒,都会知道在哪里买得到! -
2010-2011进口葡萄酒购买指南
《2010-2011进口葡萄酒购买指南》介绍所谓盲品就是把葡萄酒的酒标等信息隐去,再让品酒师进行鉴赏,这样就不会因为先入为主的品牌或年份效应而影响判断,这样才能达到最大程度的公平,因而是全球通行的葡萄酒鉴赏首选方法。国际上专业的葡萄酒购买评价、指南都必须经过盲品的这一关。《2010-2011进口葡萄酒购买指南》是由中国顶级美食杂志《美食与美酒》权威推出的国内第一本经过盲品甄选的葡萄酒购买指南。整个盲品过程历时数月,品酒团汇集国内外30多位知名鉴赏专家,从近3000瓶葡萄酒中挑选出300瓶佳酿。这300瓶进口葡萄酒的零售价介于100元-1000元之间,在国内市场全部能够购买到,是真正让你能够享受得到的美酒。《2010-2011进口葡萄酒购买指南》中所挑选出的葡萄酒既有来自法国、意大利等地的名门之秀,又有来自新世界的后起新贵。其中不乏黑马,让你花百元钱却得到千元的享受。 -
微醺之美
《微醺之美:Denis的葡萄酒赏味笔记》内容简介:开启一瓶葡萄酒,等待它慢慢醒来,直到绽放极致,慢慢感受从南太平洋而来的海洋气息,或是地中海沿岸的明艳阳光、纳帕谷地的弥漫晨雾……令我们永远陶醉在那美好时光,体验微醺之美。葡萄酒纸上讲堂,初八葡萄酒世界,从葡萄酒的年份、器具、酒标、酒桶等,再到如何品酒赏味,皆源自作者体验心得,趣味横生,轻松八门。闻香识美酒——名酒列传,讲述名酒来历,从气泡像星星样晶莹闪烁的华丽香槟,到复杂醇厚的陈年波特,再到滴滴如黄金的贵腐美酒……饮酒思源,每一瓶葡萄酒背后皆有传奇故事。醉八卦——葡萄酒世界的那些趣味话题,葡萄也八卦,酒界亦江湖,葡萄酒与电影、酒神遇见爱神、1976年惊天大逆转、葡萄酒教父……带一瓶美酒去旅行——亲历各国酒乡,探寻世界美酒之乡,里奥哈、波尔多、加州……阳光之下,那上帝赐予的葡萄园,每片风土皆承载着酿酒师的热爱与执著。 -
葡萄酒品鉴大全
《葡萄酒品鉴大全》主要内容:在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那,葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待,心情也格外地兴奋。对于葡萄酒的无知在读完《葡萄酒品鉴大全》后就会结束。葡萄酒的品种、世界各国知名葡萄酒的产地、使用葡萄酒调制鸡尾酒等的解说、严格挑选的200余种葡萄酒与精彩透彻的点评说明一起在《葡萄酒品鉴大全》中登载。为了便于读者学习了解,书中还附有许多图表以及照片。