不远之前的博客时代，一个中断博士学业、改行入厨的台湾女生曾以“厨房里的人类学家”为名号，为我们揭开厨房里的美味故事和秘辛，幽默风趣的文字和人类学的丰富学养，得到梁文道、叶怡兰、蔡珠儿等名家盛赞，也让我们记住了庄祖宜这个名字。

《简单·丰盛·美好》是庄祖宜酝酿、规划多时的第一本食谱，也是她多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜，每一道菜经过作者精心设计，菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等，不一而足。同时，作者也分享多年积累下来的厨房秘籍，如下厨前的关键准备工作、在家请客的轻松法则、菜色安排及摆盘技巧，乃至“重质不重量”的舒服至上节食原则等等。

作者深信 “唯有动手做才能真正了解，而唯有了解才能欣赏和开创。饮食之均衡、人际之和谐、环境之改善，可以从大家回归厨房开始。” 做菜，其实很简单。一顿自己动手操持的丰盛佳肴，可以成为我们变动不安生活的定心之锚。

减少20%的物品，提高80%的生活品质！风靡全球、主流媒体全面倡导的生活方式，现代极简运动最有影响力的倡导者之一乔舒亚·贝克尔（Joshua Becker）倾心力作！《知乎日报》力推极简生活权威读本！

编辑推荐：

★极简生活是风靡全球的一种最有价值的生活方式！一项正在全世界范围内推行的运动！

★极简生活不是苦行僧式的自虐，而是一种更为人性化的、经济的、环保的、轻松愉悦的生活方式。

★极简生活的美好，不是它会带走什么，而是它会给予什么。

★极简生活是《知乎日报》、《人民 日报》、《搜狐时尚》、《今日中国》、中共中央宣传部委托新华通讯社主办《半月谈》、金羊网、大河网、《检查日报》等各大媒体发文力推的最有价值的生活方式。

★现代最有影响力的极简运动倡导者之一乔舒亚•贝克尔（Joshua Becker）告诉你，怎样实施极简主义生活，以及它为什么是一种最有价值的生活方式！

★极简生活也是扎克伯格、乔布斯、爱因斯坦等都致力践行的生活方式，他们都是极简生活的信徒。

★极简生活不是极简设计。极简生活是风靡全球、一项正在全世界推行的运动，一种更为人性化的轻松愉悦的生活方式。它指的是一种生活方式，与设计、艺术、哲学上的极简主义都没有直接联系，而极简主义者也是指践行极简主义生活方式的人，而不是喜欢极简主义设计风格的人。

★不要用更多解决一切。

大部分的我们拥有太多的物品，感到杂乱的负担。我们厌烦于清洁以及整理。抽屉是关不上的，贮藏室是满的……杂乱的证据充满了我们周围。

更糟糕的是，这种不断的物品积累慢慢地开始掠夺我们的生命。它偷走了我们最大的潜力，消耗了我们有限的资源，并且使我们不能将自己的精力、财力等集中于自己所希望拥有的生活上。

★用更少过一种更好的生活。

在本书中，当今最有影响力的极简运动倡导者之一乔舒亚将会帮助你：

▪认识到占有更少生活所给予的好处

▪认识到你所拥有的物品是如何让你远离自己的梦想的

▪认识到你真正渴望的是什么，生命的其他可能性究竟是什么

▪教你亲手制作一个个人化的实用的关于你的家和生活的整理方法

▪发现更大的满足以及更多的愉悦

★减少20%物品，提高80%生活品质，告别物化的生活，让物质仅为你的生活服务，过上自己真正重视的高品质的生活

内容简介：

你的生活空间是否总被各种物品填得满满的？地板上堆满了杂物、衣橱里被塞满了东西、抽屉里的东西都快溢出……你会觉得柜子的空间永远不够大……手机里下载了大量的APP，用到的不过几个；衣橱里塞满了衣服，可穿的却只有那么几件；忍不住几分钟就刷一次微信朋友圈，但知心朋友也不过两三个……也许，你根本不需要这些东西。

本书是一本倡导“极简主义生活”的励志佳作。通过作者的亲身实践和体验，提出正是由于现代人积累了太多不需要的物品，反而使得很多人在盲目的物的积聚过程中迷失了自己真正的生活目标。提出在多余的物品上投入的过多精力、金钱，不仅浪费了大量的社会资源，也导致真正需要人们关注的更丰富的人生追求的匮乏。同时，作者也重点提出个人化的自主的实施极简生活的实用方法。可以看出，作者不仅是在倡导一种生活方式，更是在引导你过上一种更丰富、更有意义、更有满足感的人生。同时，让你认识到，实际上，越简单的往往才是最美好、最适合自己的……

★和你想的不一样！他们这样当农夫★

左手写歌，右手种稻：南澳自然田里的歌手夫妇

有环保意识的科技新农：专研鱼菜共生的种植达人

办一间以菜换书的书店：工程师与设计师的务农实践

和国际志工一块儿下田：捍卫粮食正义的漂鸟农夫

新移民再造活力有机村：有热情的农青新势力………

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