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吃法决定活法:四季养命食方
★一直以来,我们的生活观特别是饮食观是“以嘴为荣,以味美为先”,于是失眠、抑郁、三高、肥胖等怪病被吃了出来。我们虽听说过药食同源的道理,但当身体出现问题,我们还是本能地、卑微地求助于医院。 ★事实上,我们真不知道如何借助四季的饮食来强身续命,我们不清楚吃应季和反季节的食物对身体有什么好坏,对蔬菜瓜果的皮、肉、根、茎、叶、皮、籽有什么功能也不甚了了,当然,更对它们奇妙配方以后对人体的好处茫然无知。 其实,身心出现问题,人生诸多不顺都是吃错了的结果!而要改变这一切就必须首先从“以食为天!”这一点做起! ★这是一本读完后对四季食材顿生敬畏之心的书,书中所荐四季食方是允斌老师家中四代祖传,精心配伍,专为人生春夏秋冬的每个节气“度身订做”,其中所配食材在菜市都能买到。能真心帮助我们一家老小吃对家常便饭不生病,让日子过得平平安安。 ★读完这本书,我们不得不承认原来以为吃对了的东西都吃错了,至少是吃偏了。幸运的是我们从此懂得吃对了的智慧和方法。 ★食方全部来自于身边的超市和菜市场,食材非常简单,但非常不简单的是食材的配伍,让你一年四季当中不再害怕生病,直觉得大医原来就在家常便饭中。 ★本书食方的神奇之处还在于不仅能防治常见病,还能调理抑郁、失眠等心理疾患。 ★本书所分享的家传四季食方,均有历代中医厚重的理论和实证依据,且从未出现在至今任何一本大众健康书里。而且,不仅可以自己用,还能帮助别人,还可以传给下一代,让子子孙孙的健康都可以得到庇护,堪称家中不可或缺的必备的因此极具收藏价值。 ★至今为止,还没有一本书告诉我们原来深藏在四季食材中的能量有这么巨大,组合在一起的作用如此奇妙无穷。读完此书,顿时觉得自己真的有眼无珠,简直白吃了这么多年的家常便饭。 ★这才是真正适合老百姓的书。没有什么奇特难寻的食材,都是普通得不能再普通的东西,但却真正做到了物尽其用,将食物的营养发挥到极致,不浪费一点一滴,这就是生活的智慧。 ——youandme123_happy@** ★其实书里传达出了一个比家传几代的饮食秘方更具高崇价值的智慧——“爱”。 ——慈悲 ★照着书中推荐的方子吃,简单易做,意想不到,而且味道不错。觉得天天都是节日,让人感叹四季万物皆不可思议。 .. ——感恩 -
旅人的食材历
历时一年,台湾环岛寻味之旅,《旅人的食材历:24节气里的台湾味道》以24节气作为时间轴,以台湾宝岛做为基底,通过对食材背后风土、人情的生动描绘,以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的绘图,向读者展示了台湾地区的日常饮食流变,和在饮食中积累的丰富经验,千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。带领读者从“食”的角度,再一次认识台湾。 -
微读节气
《微读节气》是《三联生活周刊》主编朱伟先生近两年来、在微博中随节气变化而发表的生活随笔。随笔谈天说地,既是对东方传统文化二十四节气的新解读,又是在现代生活中返朴归真的新经历。 为了完整地把古人随季而变的生活方式展现给读者,朱伟先生不但系统地阐释了一年中二十四节气和七十二候的内涵和风俗习惯,而且还把我们中华老祖宗们留下的随春夏秋冬、农耕节令有感而发的诗词歌赋进行了重新的梳理。每两个节气历时一个农历月,每个农历月更是千姿百态,既有吃喝玩乐的各种活法,又有很多中国人必备的文史知识。这些内容,以每段不超过140字的微博体来描述,引起了网友的极大关注和共鸣,上千次的转发和评论的背后,渐渐兴起了随着朱伟过节气的新时尚。 《微读节气》一书配以“网络最美节气图片”摄影师青简的作品,用现代的镜头画面感知、诠释中国传统文化的博大与美妙,使洗练、大气的文字有了水墨似的画面效果,而这些画面其实就在我们每天有滋有味的日子里。 《微读节气》是作者两年来对天气、草木变化的细心观察与亲身经历,集实用性与知识性为一体,是一本中华民族生存方式、生活智慧的百科全书。