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一岁货声
《一岁货声》是蔡省吾编纂的一部小书,将旧时北京市面上的叫卖声分月收录,可谓原汁原味的“旧京风情”。周作人在过五十岁生日前后,从学生沈启无处借得本书,亲笔钞录。本书系取周氏钞本影印出版,力求体现周氏书法特色与原件风貌。书后附录含周作人在内的前辈学者谈北京旧时叫卖声的文章,以起到增进趣味的效果。 -
老北京的小胡同
《老北京的小胡同》可以说是“老北京”说老北京——原汁原味的北京腔。北京的四合院、北京的小胡同、北京的糖葫芦、北京的驴打滚,北京的风土人情,如烟往事、一览无遗。萧乾是中国当代著名的作家、翻译家,地道的北京人。 -
京味九侃
你见过片警抓妖精吗?你听说过非洲大蟒溜出动物园后遭遇警察的故事吗?蓝天下的机场员工,谈情说爱什么样?花贼闯入大学女生宿舍使用的另类武器是什么? 《京味九侃》以片警故事、蓝天逸事为主打,收录北京侃爷萨苏最新、最有趣的京味段子。每一个故事都是萨苏亲身经历、,每一个人物都是他亲眼所见,佐以其诙谐有趣的语言,恰到好处的点评,读者必将开怀痛笑,增长见识。 -
旧京散记
《旧京散记》讲述邓云乡教授自幼受中国传统文化熏陶,具有深厚文史功底。他学识渊博,兴趣广泛,其著作多描绘与时代生活息息相关的经济、文化、民风民俗之变化,或明清以来文人文事钩沉,探究众说纷纭的历史文化现象,文笔隽永,富有情致,常道人之所未道。邓先生将其书斋命为“水流云在之室”,以云为精神故乡,读邓云乡,手中捧的不是一本书,而是中华传统文化往昔的历史和衰老垂危的生命。 -
吃主儿
《吃主儿》这个题目是什么意思?在北京,有不少人被称之为“吃主儿”。“吃主儿”不是厨师,他们有一套“信条”,您了解了这套“信条”,您就知道了“吃主儿”的独特之处。 介绍“吃主儿”,就不能不讲他们怎么采购、怎么做、怎么吃的种种讲究。本书介绍的这些菜肴大多没用什么名贵原料,有些是老北京的家常菜而今天难得一见的,有些是经“吃主儿”改良而与众不同的,更有令有缘品尝者念念不忘、报刊文字屡屡推介却是偌大京城只此一家的。可喜的是,对这些菜的制作精要,作者可谓倾囊相授。如果您跟着实践,您也可以成为“吃主儿”。 -
抚摸北京
作为《北京乎――现代作家笔下的北京》(姜德明编,三联书店,1992)的赓续、本书精选34位当代作家、学人言说北京的散文、随笔42题。内分七辑,或谈论北京整体风貌的历史变迁,或述说局部区域的印象感受;或感叹胡同、寺庙等人文景观的日渐消逝,或描摹四合院、大杂院里的日常生活;或凭吊不堪回首的饥饿记忆与文革往事,或缕述旅食京华的苦辣酸甜。是忆旧念往,也是感新说世,关乎一个城市的历史与命运,也折射出一个时代的风云与沧桑。